Receta, cómo hacer sopa de lufa y frijol mungo, recetas comunes de sopa de lufa y frijol mungo.
Ingredientes
Ingredientes: judías verdes, cebolla picada, mantequilla, harina, caldo de pollo, sal y pimienta.
Método de trabajo
(1) Añadir mantequilla a la olla, sofreír las cebollas picadas, añadir las judías verdes, sofreír brevemente, añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición. calor alto.
(2) Freír la harina hasta obtener una pasta con mantequilla, verterla lentamente en la sopa y revolver para espesar la sopa.
(3) Triturar los ingredientes de la sopa con un molinillo, regresar a la olla y hervir, agregar sal y pimienta al gusto y luego ponerlo en la olla.
Cuidados especiales
Las judías mungo no se deben cocinar durante mucho tiempo, de lo contrario cambiarán de color.