Sopa de pollo con durazno y cinco dedos
Sopa de pollo con cinco dedos de melocotón
Ingredientes: gallina vieja, melocotón de cinco dedos, semilla de coix, fruta gordon, poria y haba adzuki.
Método: Remojar los materiales medicinales con anticipación, agregar los trozos de pollo y agua, cocinar al vapor en una olla a presión durante 30 minutos y agregar sal al gusto.
Los materiales medicinales secos son relativamente duros y se pueden remojar primero. Si tiene tiempo, puede remojarlos durante mucho tiempo.