¿Qué tal la leche de cabra en polvo Lego?
Pregunta 1: ¿Cuáles son las ventajas de la leche de cabra Lego? ¿Es buena la leche de cabra Lego? La leche de cabra es conocida como el "Rey de la Leche" en la comunidad internacional. El volumen de partículas de grasa en la leche de cabra es un tercio del de la leche de vaca, que es más fácil de absorber para el cuerpo humano y de beberla a largo plazo. La leche no causará obesidad. Las vitaminas y oligoelementos de la leche de cabra son significativamente más altos que los de la leche de vaca. Estados Unidos y algunos países europeos consideran la leche de cabra como un producto nutricional. El precio de la leche de cabra fresca en Europa es 7 veces mayor que el de la leche de vaca. Los expertos recomiendan que beban más a las personas con alergias, enfermedades gastrointestinales, bronquios o debilidad física, así como a los bebés.
Elementos nutricionales de la leche de cabra El olor de la leche de cabra proviene del olor del pelaje de la oveja y de ciertos componentes químicos de la leche de cabra. Los componentes químicos de la leche de cabra, como el ácido caprílico (C6:0), el ácido caprílico (C8:0) y el ácido cáprico (C10:0), son las principales razones del sabor especial de la leche de cabra.
Materia seca y calorías: El contenido de materia seca de la leche de cabra es básicamente similar o ligeramente superior al de la leche de vaca. La leche de cabra tiene 210 kilojulios más de calorías por kilogramo que la leche de vaca.
Grasa: El contenido de grasa de la leche de cabra es de 3,6-4,5, el diámetro de los glóbulos de grasa es de unas 2 micras y el diámetro de los glóbulos de grasa de la leche es de 3-4 micras. La leche de cabra es rica en ácidos grasos de cadena corta, y los ácidos grasos volátiles de bajo nivel representan aproximadamente el 25% de todos los ácidos grasos, en comparación con menos del 10% en la leche de vaca. Los glóbulos de grasa de la leche de cabra tienen un diámetro pequeño, lo que los hace fáciles de digerir y absorber.
Proteínas: Las proteínas de la leche de cabra son principalmente caseína y proteína de suero. La proporción de caseína y proteína de suero en la leche de cabra, la leche de vaca y la leche humana es aproximadamente 75:25 (leche de cabra), 85:15 (leche de vaca) y 60:40 (leche humana). Se puede observar que la leche de cabra tiene un contenido de proteínas más bajo que la caseína de vaca y un contenido de proteína de suero más alto, cercano al de la leche humana. La caseína puede formar coágulos más grandes bajo la acción del ácido gástrico. Cuanto mayor es el contenido, menor es la digestión de las proteínas. Por lo tanto, la digestibilidad de la proteína de la leche de cabra es mayor que la de la leche de vaca.
Minerales: El contenido de minerales de la leche de cabra es de 0,86, que es 0,14 superior al de la leche de vaca. Los elementos que la leche de cabra contiene en mayor cantidad que la de vaca son principalmente calcio, fósforo, potasio, magnesio, cloro y manganeso.
Vitaminas: Las investigaciones han demostrado que la cantidad total de 10 vitaminas principales contenidas en cada 100 gramos de leche de cabra es de 780 microgramos. El contenido de vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, ácido pantoténico y niacina en la leche de cabra puede satisfacer las necesidades de los bebés.
Acidez y propiedades tampón: La acidez natural de la leche de cabra (11,46) es inferior a la de la leche de vaca (13,69), y las concentraciones de iones de hidrógeno son de 190,5 y 239,9 nanomoles/litro (PH6,72 y 6,62). ) respectivamente. Los principales componentes amortiguadores de la leche de cabra son las proteínas y los fosfatos. Las propiedades amortiguadoras superiores de la leche de cabra la convierten en un alimento ideal para el tratamiento de las úlceras gástricas.
Colesterol: El contenido de colesterol de la leche de cabra es de 10-13 mg por 100 gramos, pudiendo llegar a los 20 mg por 100 gramos de leche materna. El bajo contenido de colesterol de la leche de cabra tiene cierta importancia para reducir la incidencia de arteriosclerosis e hipertensión en humanos.
Ácido nucleico: La leche de cabra tiene mayor contenido en ácidos nucleicos (ADN y ácido ribonucleico) que la leche de vaca y la leche humana. La unidad básica de los ácidos nucleicos son los nucleótidos, y los nucleótidos de la leche de cabra contienen una cantidad considerable de trifosfato de adenosina (ATP). El ácido nucleico es el componente básico de las células y juega un papel extremadamente importante en las actividades vitales de los organismos. En comparación con la leche de vaca, menos personas beben leche de cabra. Muchas personas no están acostumbradas a su sabor y no conocen lo suficiente sobre su valor nutricional. De hecho, ya en el "Compendio de Materia Médica" se menciona: "La leche de cabra es dulce, cálida y no tóxica, hidrata el corazón y los pulmones y nutre el qi de los pulmones y los riñones". Consideraba la leche de cabra como un alimento especialmente beneficioso para los pulmones y la tráquea.
Pregunta 2: Si un niño tiene diarrea después de beber leche en polvo de cabra Lego en Australia, depende de la capacidad de adaptación del cuerpo del niño. Algunos niños pueden tener diarrea porque su tracto gastrointestinal no está adaptado a esta leche en polvo. o bebieron otras marcas antes. Si de repente cambia de leche en polvo a leche de cabra en polvo, beberla sin la leche en polvo vieja y la nueva juntas durante el período de transición le provocará malestar gastrointestinal y diarrea.
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