Lo que debes saber sobre la etiqueta al servir vino

La etiqueta para servir el vino que debes conocer

La etiqueta para servir el vino que debes conocer es una cultura única en China. El pueblo chino la domina desde hace mucho tiempo. -Habilidades de elaboración, la excelente etiqueta para servir vino refleja la calidad de una persona, ¡así que síganme para ver la etiqueta imprescindible para servir vino!

Cómo servir vino

1. Cuando sirvas vino para otros, por cortesía, debes caminar hacia él y servirlo en lugar de sostener su copa frente a ti.

2. Sostén la botella de vino en tu mano, con el logo hacia ti, y sujétala a un tercio de la botella.

3. Es mejor no tomar la copa de la otra persona al servir vino. Esto es solo por razones de higiene como se mencionó anteriormente, los mayores también pueden tomar la copa de la otra persona para servir vino, pero deben hacerlo; manéjelo con cuidado.

4. Al servir vino, no apunte la boca de la botella hacia el invitado. Sostenga la copa ligeramente inclinada con la mano izquierda y vierta el vino suavemente a lo largo de la pared interior de la copa. Después de servir el vino, debes girar rápidamente la boca de la botella media vuelta y luego levantarla lentamente para evitar que el vino gotee de la copa y mantener la belleza de la copa.

El orden de servir el vino

1. Anfitrión e invitado, mayores y jóvenes en orden. En algunos banquetes grandes, la etiqueta de servir vino tiene el estilo de anfitrión e invitado. Por lo general, el anfitrión toma la iniciativa y sirve vino a los invitados después de pronunciar el discurso de apertura. Cuando se sirve vino por primera vez, el anfitrión suele servir él mismo el vino para los invitados. En general, los invitados se sientan según el principio del lado derecho, por lo que el orden de servicio del vino debe ser en el sentido contrario a las agujas del reloj, es decir, comenzando por los invitados a la derecha del anfitrión, y finalmente es su turno. Si el invitado ha terminado la primera ronda de vino, el anfitrión no tiene que servirlo él mismo. Por lo general, este es el principio de proximidad, y el anfitrión volverá a servir el vino para el invitado. Pero si se sienta con personas mayores, el anfitrión debe servirles vino primero. Esto es una cortesía básica.

2. Después de que los líderes hayan terminado de beber entre ellos, les toca brindar. Al brindar, se debe poner de pie y levantar la copa con ambas manos.

Detalles del servicio del vino

1. Al servir vino, la copa se puede levantar o no. Según la etiqueta, para evitar derramar el vino, no se debe sostener la copa. , pero la copa debe servirse. Al servir vino, debe pedir su opinión con anticipación. El licor generalmente se puede colocar en el séptimo u octavo piso, y la etiqueta debe mirar a los invitados después de servirlo.

2. Es muy descortés derramar accidentalmente el vino sobre los invitados durante el proceso de vertido. Por eso, para evitar este bochorno, puedes poner una toalla en el cuello de la botella para evitar resbalones al hacerlo. vertiendo el vino, y la boca de la botella debe mirar lo más lejos posible para evitar que el vino se derrame.

3. Cuando tu líder bebe contigo, por mucho que beba, debes hacerlo primero en señal de respeto, levantar el vaso con ambas manos y mantener el vaso bajo.

4. Cuando un hombre propone un brindis a una mujer, debe decirlo con gracia: "Yo lo beberé, tú haz lo que quieras". Esto le permitirá a la mujer sentir tu atención. y gracia.

Etiqueta para servir vino

Hacer una fortuna depende del trabajo y ser ahorrativo depende del sitio web de mi vida amorosa

En primer lugar, al servir vino, normalmente el La forma correcta es servir sólo la copa de vino hasta la mitad.

Ya sea que el banquete se celebre en casa o en un restaurante, si sirves vinos raros, asegúrate de sacar las botellas y mostrárselas a los invitados.

Si sirve solo vino normal, viértalo previamente en una botella de vidrio con tapón. No es necesario colocar la botella de vidrio sobre un tapete o bandeja de plata.

La mayoría de catadores creen que el vino con mayor concentración de alcohol debe verterse en una botella de vidrio con tapón antes de servirlo a los invitados.

La temperatura del vino tinto para hostelería debe ser equivalente a la temperatura ambiente. Si tu vino está demasiado frío, pide a tus invitados que lo calienten con las manos.

Antes del banquete, por favor, coloque el licor en el frigorífico durante al menos dos horas, o colóquelo en una vinoteca llena de cubitos de hielo y agua helada durante 2O minutos. Recuerde, cuanto mejor sea la calidad del licor, menos tiempo tardará en enfriarse. Si olvida aplicar hielo previamente, coloque la botella en la cámara de hielo durante 15 minutos. Pero no importa dónde lo pongas, ¡no olvides sacarlo!

La mayoría de las personas prefieren beber solo su vino favorito durante toda la noche, por lo que un atento anfitrión preparará tanto vino tinto como licor.

Aunque el aislante térmico no queda bien en la mesa, resulta bastante práctico para mantener el licor frío en las noches de verano.

Cuando se sirve el vino por primera vez, el anfitrión puede servir vino él mismo para todos los invitados, pero recuerda, hazlo en el sentido contrario a las agujas del reloj, empezando por los invitados sentados a la izquierda, y finalmente él. Es el turno del anfitrión. Una vez que el invitado haya terminado una bebida, puede pedirle a la persona sentada frente a usted (el segundo anfitrión) que le ayude a volver a llenar las bebidas para quienes lo rodean. Si has preparado tanto vino tinto como vino blanco, coloca las dos botellas en extremos opuestos de la mesa. Recuerda que los invitados nunca deben beber dos tipos de vino de la misma copa. Esta es una regla fundamental.

A menos que tus habilidades sean perfectas, al servir vino, por favor coloca una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale, y mantén la boca de la botella hacia arriba tanto como sea posible para evitar derramar el vino.

A veces se necesita una cesta para botellas de vino, con las botellas colocadas en una pendiente casi horizontal para que el sedimento de las botellas no se mezcle con el vino.

Etiqueta para beber y servir en el lugar de trabajo

A muchas personas les gusta beber dos copas de vino, pero rara vez prestan atención a la etiqueta de servir vino. En nuestro país es importante que el vino esté lleno y el té poco profundo. Sin embargo, según la etiqueta popular en los países occidentales, es costumbre llenar la copa de vino sólo hasta la mitad.

Independientemente de si el banquete se celebra en casa o en un restaurante, si el anfitrión ofrece un vino fino y raro, asegúrese de sacar la botella y mostrársela a los invitados. Si el anfitrión solo sirve vino común, el vino debe ser vertido en una botella de vidrio con tapón con anticipación, y la botella de vidrio no debe colocarse sobre un tapete o un plato de plata. Muchos sumilleres creen que los vinos con mayor concentración de alcohol deben verterse en botellas de vidrio con tapón antes de servirlos a los invitados.

Antes del banquete, el anfitrión debe guardar el licor en el frigorífico durante al menos dos horas, o ponerlo en una vinoteca llena de cubitos de hielo y agua helada durante 20 minutos. En términos generales, cuanto mejor sea la calidad del licor, menor será el tiempo de enfriamiento necesario. El vino que se sirve a los invitados debe estar a temperatura ambiente. Si el vino está demasiado frío, sugiera a los invitados calentarlo con las manos.

Al servir vino por primera vez, el anfitrión puede servir vino personalmente para todos los invitados. El orden de servicio del vino es en sentido contrario a las agujas del reloj, comenzando con los invitados sentados a la izquierda y finalmente. Es el turno del anfitrión. Después de que el invitado haya terminado una bebida, el anfitrión puede pedirle a la persona sentada enfrente (es decir, el segundo anfitrión) que lo reemplace con más vino para las personas cercanas. Si el anfitrión prepara tanto vino tinto como vino blanco, las dos botellas deben colocarse en ambos extremos de la mesa.

Cabe señalar que nunca dejar que los invitados beban dos tipos de vino de la misma copa. Esto es una cortesía básica. Además, a menos que tus habilidades sean perfectas, al servir vino, coloca una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale, y mantén la boca de la botella hacia arriba lo más posible para evitar derramar el vino. A veces necesitas una canasta para tus botellas de vino, con las botellas inclinadas en un ángulo casi horizontal para que el sedimento de la botella no se mezcle con el vino.

Muchas personas prefieren beber solo un tipo de vino que les gusta durante la noche, por lo que un anfitrión atento tendrá a mano tanto vino tinto como blanco. Aunque el aislante no queda bien sobre la mesa, resulta bastante práctico para mantener el licor frío en las noches de verano.

Etiqueta en el lugar de trabajo: Etiqueta para beber

Adjunto: Etiqueta en el lugar de trabajo para beber

No hagas que tu jefe beba a cambio

Mi primera vez Cuando salí a comer con mi jefe, un senior de la oficina dijo que cuando alguien bebe para tu jefe, debes protegerlo de la bebida. Entonces seguí el lema de mis mayores y tomé la iniciativa de aceptar la bebida de la otra parte mientras comía. Después de unos tragos, el jefe se sintió muy sobrio, pero yo me sentí un poco mareado. Después de rendir homenaje al cliente, me acerqué al jefe y le pedí que bebiera también. Al verme así, el jefe no tuvo más remedio que beber. Después de recuperar la sobriedad al día siguiente, le conté a mi superior sobre el proceso de la comida y él me regañó por ser ignorante. ¿Cómo podría ayudar al jefe a retener el vino y al mismo tiempo servirle vino?

No vayas a cenar con las manos vacías.

El chico de la oficina de repente me invitó a cenar y dijo que traería a su novia. El lugar donde comimos era un restaurante de muy alto nivel. A mitad de la comida, el pequeño K se levantó abrazando a su novia y dijo que hoy era el día en que se comprometieron, ya que no quería estar demasiado drogado. perfil, invitó a colegas del mismo departamento a reunirse.

Otros colegas trajeron regalos comprados por ellos mismos o por algunos compañeros de trabajo y se los dieron. Yo era el único como un extraterrestre, con la boca bien abierta y los ojos muy abiertos. Puedes imaginar lo avergonzado que me sentí en esa ocasión. ¡Con mis manos vacías! Pensándolo bien, ya que sé que nadie me tratará por nada, ¿por qué sería tan estúpido como para comer sin nada?

No te des demasiados caprichos

Nuestra nueva colega está más relajada. Esa vez la empresa realizó un evento y nos fuimos de viaje juntos. Cuando nos sentamos a comer, solo pudimos charlar y reír. Inesperadamente, la chica tomó la iniciativa de pasar al lado del jefe y brindar por él una y otra vez. Coreano roto. Después de unos tragos, se puso a bailar y con valentía le puso la mano encima al jefe. Desde entonces, esta nueva colega no ha ganado mucha popularidad y todos desdeñan en secreto estar asociados con una persona tan promiscua. Por otro lado, el jefe no pareció cuidarla especialmente como ella esperaba, sino que habló de la perversión de la mujer.

La autoridad para beber y beber queda en manos del líder

Una vez que el líder me pidió que acompañara a un cliente por la noche, cuando llegamos a la mesa, el líder giró la cabeza. menú y me pidió que ordenara Aterrorizado. Finalmente entré en pánico y pedí algunos platos que pensé que eran relativamente seguros. Ya estaba confundida e insegura de adónde ir. No sabía si estaba demasiado nerviosa y quería dejar ir mis emociones y tomar un respiro. Le entregó el menú al jefe y le preguntó qué bebidas quería. El líder asumió el mando sin problemas y yo también entregué el balón sin problemas. En el futuro, cada vez que me pidieran que ordenara comida en una cena social, siempre le entregaría el poder de decisión sobre las bebidas a mi jefe. Esto demostraría que no estaba tomando mis propias decisiones de principio a fin, y así era. También permitiría a mi jefe tener el control final sobre el presupuesto de la cena.

Es difícil confundirse siendo un novato.

Después de trabajar un tiempo, un colega me invitó a cenar juntos después de salir del trabajo. Lo que sucede en la mesa es lo más impredecible, pero aún así tienes que irte. En ese momento ya había pensado en una contramedida: era raro estar confundido. Mientras esperan la comida, todos se jactan unos de otros. Está bien contar chistes, pero cuando se trata de chistes de principios, los recién llegados no deben hablar demasiado, Dios sabe si esto se debe a que los antiguos empleados están poniendo a prueba su habilidad. Cuando se sirve la comida, la gente en la mesa charla mientras come, desde la caída del mercado de valores hasta la participación en las ganancias en el mercado. Como recién llegado, es necesario discutir, de lo contrario la gente pensará que estás fingiendo hablar en serio, pero la mayoría. la mayor parte del tiempo, asentirás y elogiarás a las personas mayores. Siempre querrás confiar en tus viejas habilidades frente a gente nueva, incluso si sus puntos de vista son diametralmente opuestos a los tuyos. Creo que lo más importante a la hora de comer con compañeros es evitar confusiones.

El jefe tiene en cuenta la situación general.

El jefe me llevó a un viaje de negocios a Guangxi. Después de terminar el trabajo, naturalmente no podía perderme ninguna comida. Realmente me hizo salivar. Pero ahora el jefe te lleva a comer, así que no es bueno ser demasiado llamativo, pero debes demostrarlo en el momento adecuado. El jefe es tranquilo y de vez en cuando me pide mi opinión cuando hace el pedido, por lo que sus sólidos conocimientos de cocina son útiles. Comenta humildemente los platos y el jefe sonríe feliz. Después de que el jefe terminó de ordenar, me preguntó qué más quería. Eché un vistazo al menú y vi que no había pescado. El jefe era famoso por su amor por el pescado. Entonces recordé que algunas de las especialidades de Guangxi eran pescado. , así que pedí uno. El jefe se rió. Beber es inevitable durante las comidas y todos sabían que el jefe no podía beber. Con una mirada, me hice cargo de contener las bebidas. Después de una comida, se hicieron negocios y favores.

Etiqueta al beber para los recién llegados al lugar de trabajo

1. No puedes beber demasiado, pero tampoco puedes dejar de beber. Primero debes entender dónde están tus propios límites.

2. Los líderes esperan hasta que los demás beban antes de que sea su turno.

3. No hables demasiado al brindar. Puedes expresar brevemente tu actitud.

4. Si estás en una posición humilde, recuerda agregar más vino al líder. , pero también cuando el líder realmente quiere encontrar a alguien que lo reemplace, también debe fingir que bebe porque quiere beber en lugar de beber por el líder. Por ejemplo, si el líder A está demasiado borracho, puede detener a las personas que están a punto de rendirle homenaje haciendo insinuaciones.

5. Cuando los recién casados ​​brinden sus copas, recuerde que la suya siempre está más baja que la de los demás.

Consejos de pedido para recién llegados al mundo laboral

1. Descubra el presupuesto.

2. Una mesa de platos se compone de tres grandes piezas: sopa, platos calientes y platos fríos.

3. Las materias primas incluyen seis elementos: ganado, aves, pescado, camarones, cangrejo y hortalizas.

4. Presta atención a la disposición y combinación para evitar duplicaciones de los mismos elementos.

5. Domina la cantidad. Por ejemplo, para una cena para 6 personas, puedes pedir 3-4 platos fríos, 3-4 salteados, un plato grande, una sopa y 1-2 snacks.

6. Considerando la opinión pública, lo dulce, lo ligero, lo salado y lo picante deben distribuirse equitativamente.

7. Elige sólo una de las especialidades del restaurante.

8. No espere que cada plato que pida deje una profunda impresión. Si uno o dos platos son memorables, eso es éxito.

Cultura de la etiqueta en la mesa del vino: servir vino

Cómo servir el vino

Al servir vino, nunca apunte la boca de la botella hacia el invitado. sostenido con la mano izquierda Incline ligeramente la copa y vierta el vino lentamente a lo largo de la pared interior de la copa. Después de servir el vino, debe girar rápidamente la boca de la botella media vuelta y luego levantarla lentamente para evitar que el vino de la boca de la botella gotee de la copa. Para mantener la belleza de la copa.

La cantidad de vino en la copa

Hay un dicho chino que dice: el té o el vino deben servirse en un ochenta por ciento. Esta es exactamente la cantidad de té o vino que hay en la taza. debe ser vertido. También hay un dicho que dice que "el té está lleno para engañar a los demás y el vino está lleno para respetar a los demás". Por lo tanto, al servir vino, debes llenarlo por completo para mostrar respeto y amistad hacia los demás. Pero también hay que tener cuidado de que no se desborde, y el vino no se derrama fácilmente al recogerlo.

El orden de servicio del vino

Cuando se sirve vino por primera vez, el anfitrión suele tener que servir él mismo el vino para los invitados. En general, los invitados se sientan según el principio del lado derecho, por lo que el orden de servicio del vino debe ser en el sentido contrario a las agujas del reloj, es decir, comenzando por los invitados a la derecha del anfitrión, y finalmente es su turno.

Detalles sobre el vertido del vino

Es muy descortés derramar vino accidentalmente sobre los invitados durante el proceso de vertido. Por lo tanto, para evitar esta vergüenza, vierta el vino en el Put. una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale, y tratar de apuntar la boca de la botella hacia arriba para evitar que el vino se derrame.

Servir vino también es parte de la cultura del vino china. Cuando tú y tus amigos bebéis de la cesta, debéis prestar atención a los detalles del vertido del vino. Como dice el refrán, no es extraño. Sea cortés con muchas personas ~

El camarero sirve el proceso de operación de etiqueta del vino

1. Cómo sostener la botella

La postura correcta para sostener la botella es la clave para un vertido de vino preciso y estandarizado. La postura correcta para sujetar la botella debe ser:

Con la etiqueta mirando hacia afuera, hacia los invitados, sujetar la parte inferior de la botella con el pulgar, el dedo medio, el anular y el meñique de la mano derecha; el cuerpo de la botella está cerca de la palma de su mano y el dedo índice se coloca sobre el cuerpo de la botella para controlar el flujo de alcohol.

2. Cómo sujetar la toalla de trabajo

Estira la mano izquierda, coloca los cinco dedos de la toalla de trabajo doblada (paño bucal) a unos 10cm en la boca del tigre entre el pulgar. y el dedo índice sujételo en todos los lugares; ambos extremos de la toalla de trabajo (paño bucal) cuelgan y se alinean durante la operación, las palmas deben mirar hacia afuera y colocarse detrás de la espalda;

3. Cómo mostrar la botella

(1) Botella de vino entera:

Coge el vino sin abrir y camina hacia la derecha del anfitrión (el invitado que pidió el vino) Lado, la distancia es de unos 30 cm; el pulgar de la mano derecha y los otros cuatro dedos forman una "V" para sostener el cuello de la botella, con el logo hacia los invitados, confirme.

(2) Vino en caja:

Tome el vino sin abrir y camine hacia el lado derecho del anfitrión (el invitado que pidió el vino), a unos 30 cm de distancia; de su mano izquierda y enderece la copa. Sostenga la parte inferior de la caja, coloque el dedo índice de su mano derecha ligeramente contra la parte superior de la caja y sostenga los lados superiores de la caja con el pulgar, el dedo medio y el dedo anular. , y el dedo meñique; la marca se enfrenta a los invitados y les pide que confirmen.

4. Cómo servir vino

Hay dos métodos para servir vino. Uno es servir vino desde el extremo de la bandeja, es decir, poner en la bandeja varios vinos seleccionados por el invitado. bandeja, con la mano izquierda Sostenga la copa por el extremo, recójala con la mano derecha y vierta el vino requerido en la copa en secuencia según las necesidades de los invitados. Este método de servir vino es conveniente para que los clientes elijan; el otro es servir vino con las manos desnudas, es decir, sostener la servilleta con la mano izquierda y la botella de vino con la derecha, y verter el vino que el huésped necesita en el vaso. copa de vino del invitado en secuencia.

El vertido a mano alzada se puede dividir en dos tipos:

Servicio de mesa: el vertido de mesa significa que la copa de vino del cliente se coloca sobre la mesa y el camarero sostiene la botella y vierte el vino. el vaso. Al servir vino normal, la boca de la botella debe estar a unos 2 cm de la boca de la copa. Al servir vino espumoso o vino helado, la distancia entre ellos debe ser de unos 5 cm. En definitiva, no importa qué tipo de vino sirvas, la boca de la botella no debe tocar la boca de la copa para evitar problemas sanitarios y ruidos.

Sostener y servir: El camarero se para detrás del cliente en el lado derecho, sosteniendo la botella en su mano derecha y sosteniendo la copa de vino en su mano izquierda. Después de llenar la copa con vino, se acerca. el lado izquierdo del cliente y sirve la copa que contiene el vino. Vuelva a colocar la copa en su posición original. El método de vertido suele ser adecuado para vinos no fríos. Al recoger y entregar copas de vino, tus movimientos deben ser ligeros, firmes, precisos, elegantes y generosos.

Etiqueta del camarero al servir vino: postura al servir

Al servir vino, el camarero debe pararse detrás y a la derecha del huésped. La posición estándar de pie es:

La pierna derecha del camarero está al frente, colocándose entre los asientos de los dos invitados, con las plantas de los pies en el suelo. La pierna izquierda está detrás y el dedo del pie izquierdo está en el suelo en una posición de retroceso, de modo que el cuerpo está ligeramente inclinado hacia la izquierda, el camarero mira al huésped, sostiene la botella en su mano derecha y la sirve; boca a la izquierda del invitado por turno; al llenar una copa de vino, cambie de posición avanzando y retrocediendo de manera ordenada. Al retroceder, primero deje que la planta del pie izquierdo aterrice en el suelo, luego retire la pierna derecha en línea con la pierna izquierda para restaurar el cuerpo a su forma original, cuando vuelva a servir vino, dé un paso hacia adelante con el pie izquierdo; medio paso con el talón trasero para formar un avance y retroceso regulares, para que el cuerpo pueda volver a su forma original. El proceso general de servir vino es elegante y elegante, el camarero no debe acercar su cuerpo; el invitado, pero no debe estar demasiado lejos y no debe servir vino para dos invitados a la vez, lo que significa que no debe servir vino con el revés. Etiqueta del camarero para servir vino: hora de servir

La hora de servir el vino se refiere a dos etapas diferentes de servir vino en un banquete:

Una es servir vino antes del banquete y la otra se refiere a la proceso del banquete. Vierta el vino. Si el cliente pide vino blanco, vino tinto o cerveza, vierta el vino tinto y el vino blanco en la copa de cada invitado cinco minutos antes del inicio del banquete (después de servir los dos tipos de vino anteriores, puede invitar a los invitados a sentarse hacia abajo y luego verter la cerveza en secuencia.

Si usa vino frío o vino caliente, debe verterlo en las tazas uno tras otro después de que comience el banquete y antes de servir el primer plato caliente. Se debe servir vino a los invitados antes y después de brindar. Se debe servir después de servir cada plato nuevo. Cuando el vino en la copa del invitado sea menos de la mitad, se debe servir al mismo tiempo que el invitado que brinda. >