Cómo hacer encurtidos de frutas de Yunnan
Plato especial de Yunnan [Encurtidos de frutas]
Ingredientes principales: repollo, rábano blanco, zanahoria, piña, manzana, pera, pepino, vinagre blanco, azúcar, mijo picante.
Utensilios: Caja de adobo meloso
Práctica:
1.
Cortar los ingredientes en trozos pequeños y reservar.
2.
Coloque el repollo cortado en una caja para encurtir, encurtíelo con sal y luego agregue el rábano blanco, los brotes de bambú verdes, la piña, la manzana, la pera y el pepino en secuencia. .
3.
Añadir vinagre blanco y azúcar, tapar y sellar por un día.