Los bagels soufflé de sésamo negro bajos en calorías son un snack nutritivo y que alivia los antojos

Bagel soufflé de sésamo negro

Ingredientes: 300 g de harina rica en gluten, 3 g de levadura seca, 3 g de sal, 15 g de sustituto de azúcar, 170 g de agua fría, cantidad adecuada de carbón de bambú en polvo

Soufflé: 60 g de sésamo negro cocido, 80 g de queso bajo en calorías, 15 g de sucedáneo de azúcar

Pasos de preparación:

Añadir la levadura seca, la sal y el sucedáneo de azúcar a la harina, mezclar bien , verter agua fría y amasar bien Dividir en 2 porciones iguales. Añade carbón de bambú en polvo a una parte y amasa bien, cubre con film transparente y deja reposar 20 minutos.

Tritura las semillas de sésamo negro y reserva.

Añade el sustituto del azúcar al queso y mezcla bien. Agregue las semillas de sésamo negro, mezcle bien y reserve

Divida la masa cocida en dos porciones y dóblelas, enrolle una vez, divida en 6 porciones iguales, extienda y cubra con el relleno de soufflé, enrolle y. cerrar, tapar con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos

Olla Agregar agua y bicarbonato de sodio y cocinar a fuego lento hasta que se abran ligeramente. Agregar los bagels y cocinar durante 30 segundos por un lado. ° y hornea por 20 minutos.