¿Qué crees que encarna el delicioso sabor de las espinacas?

? La llamada espinaca tiene raíces moradas y hojas verdes. Se ve verde y tierna, muy parecida a los ojos verdes en primavera. Además es un plato casero que gusta a la mayoría de la gente, por lo que hay muchas formas de prepararlo. Así que hablemos de dos formas de prepararlo, deliciosas y nutritivas. Veamos cómo.

(1) Fideos de espinacas mezclados con piel de huevo: Lavar las espinacas y cortarlas por la mitad (lo mejor es comer las raíces en casa, que es muy nutritivo. Hervir agua en una olla, añadir). sal, aceite, agua y poner Agrega las espinacas, vuelve a hervir, saca las espinacas, ponlas en agua fría, déjalas enfriar, escurre el agua y ponlas en un recipiente para su uso posterior.

Después de batir los dos huevos, añadimos una cucharada de agua y fécula, removemos uniformemente, calentamos la olla, añadimos aceite y humedecemos el fondo de la olla. Vierta la mezcla de huevo en el molde y gírelo rápidamente para esparcir la mezcla de huevo uniformemente en el fondo del molde para formar un pastel redondo y delgado. Freír hasta que el líquido del huevo esté completamente cuajado. Sostenga un lado del panqueque de huevo con las manos, levántelo un poco y colóquelo sobre la tabla de cortar. Una vez que la piel del huevo se haya enfriado, córtela en tiras largas y agréguela a las espinacas.

Remojar los fideos en agua tibia durante 20 minutos antes, luego añadir las espinacas blanqueadas y cocinar durante aproximadamente un minuto y medio o dos, hasta que no queden núcleos duros y estén transparentes. Retirar y dejar enfriar, luego cortar en rodajas y agregar a las espinacas.

En la olla agrega una cantidad adecuada de sal, un poco de pollo en polvo, ajo picado, un poco de azúcar, una cantidad adecuada de aceite, un poco de aceite de sésamo. Si te gusta la comida picante, agrega un poco de chile. aceite, luego revuelva uniformemente y sirva en un plato. Los deliciosos fideos de espinacas con piel de huevo están listos.

(2) Espinacas de nuez: lavar las espinacas y cortarlas en dos gajos, añadir sal a la olla, poner en aceite y llevar a ebullición, añadir los gajos de espinacas, volver a hervir, recoger las espinacas y ponerlas en agua fría, escurrir el agua, ponerlas en un recipiente y agitar bien, añadir los cacahuetes previamente fritos, el ajo picado, una cantidad adecuada de sal, un poco de azúcar y un poco de pollo en polvo. , agrega los gajos de chile seco previamente fritos, déjalo enfriar y vierte (No comer.