Receta, cómo hacer tofu de intestino graso, método de cocina casera de tofu de intestino graso
Una receta casera de tofu guisado con intestinos grasos;
1. Corta los intestinos en trozos, corta el tofu y el jengibre en rodajas y pica las cebolletas.
2. Después de que hierva el agua de la olla, agregue el tofu y cocine durante tres minutos para eliminar el olor a frijoles, retire y reserve.
3. Blanquear las tripas grasas en agua hirviendo, sacarlas y reservar.
4. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo a la olla y añade directamente el tofu cocido, la salchicha y las rodajas de jengibre.
5. Añade sal, un poco de vino de cocina y más pimienta.
6. Cocine a fuego lento durante unos cinco o seis minutos y apague el fuego. Agrega la cebolla verde picada o el cilantro y finalmente vierte el aceite de sésamo.