¿A qué tipo de té pertenece el té Xinyang Maojian?
El té Xinyang Maojian, también conocido como Henan Maofeng, es un té verde. Es uno de los diez tés más famosos de China y una de las famosas especialidades de la provincia de Henan. Las principales áreas de producción son el distrito de Xihe (anteriormente ciudad de Xinyang), el distrito de Pingqiao (anteriormente condado de Xinyang) y el condado de Luoshan. Creado por los productores de té Han. En los primeros años de la República de China, cinco casas de té en el área de té de Xinyang producían té Benshan Maojian de alta calidad, que se llamaba oficialmente "Xinyang Maojian".
El té Xinyang Maojian tiene el estilo único de "pelo fino, redondo, brillante, liso, blanco, alta fragancia, sabor fuerte y sopa verde". Tiene muchas funciones, como eliminar la molestia y la digestión. En 1915, Kweichow Moutai ganó la medalla de oro en la Exposición Mundial de Panamá. La marca Xinyang Maojian participó en la competencia nacional en 1990 y ganó el primer lugar en la calidad integral del té verde.
Zonas de producción de té famosas: Montaña Cheyun, Montaña Jiyun, Montaña Wuyun, Montaña Tianyun, Montaña Li Anyun, Black Dragon Pool, Bailong Pool y Hejiazhai en el distrito de Shuhe, ciudad de Xinyang, comúnmente conocida como "Cinco Nubes". , Dos estanques y un pueblo" ".
Historia del desarrollo del té:
La producción de té en China comenzó hace más de 3.000 años, antes de la dinastía Zhou. Xinyang tiene una larga historia de cultivo de té y el origen de los árboles de té se encuentra en Yunnan, Guizhou y Sichuan, en el suroeste. El té se extendió a lo largo de ríos y montañas, entró en Shaanxi por la carretera Sichuan-Shaanxi, siguió el río Yangtze hacia el este y se desarrolló hasta las provincias del sureste. La difusión del té está estrechamente relacionada con la política, la economía, la cultura, el transporte, el clima, etc. Durante la dinastía Zhou del Este, el centro político y económico de China era Henan.
En aquella época, el té se extendió en Henan y echó raíces y se desarrolló en la zona de Xinyang (hoy distrito de Shihe y distrito de Pingqiao) con ventajas ecológicas.
Durante la dinastía Tang, el desarrollo de la producción de té comenzó a entrar en un período de prosperidad. Xinyang se ha convertido en la famosa "Zona del té de Huainan", y el té producido es de alta calidad y está catalogado como tributo.
En 1987, los arqueólogos descubrieron hojas de té en una antigua tumba desenterrada en el condado de Gushi, Xinyang, que ha sido verificada durante más de 2.300 años. Entre 760 y 780 d.C., el primer libro científico del té del mundo, "El libro del té", compilado por el sabio del té Lu Yu dividió los 43 condados productores de té en 13 provincias en 8 áreas de té, y Xinyang pertenecía a la zona de té de Huainan. Su Dongpo, de la dinastía Song del Norte, dijo: "El té de Huainan es el mejor en Xinyang. Hay muchos productores de té en la zona montañosa del suroeste, y el color, el sabor y el aroma son todos buenos y los productos no son inferiores a los de la dinastía Song del Norte". Zhejiang y Fujian.