¿Cómo hacer fideos fritos sin que se peguen y no queden grasosos al hacer fideos fritos?
Añade un poco de vinagre al freír los fideos para que no queden pegajosos ni grasosos. El método específico para hacer fideos fritos es el siguiente:
1. Primero, limpiamos los tomates preparados. Después de limpiarlos, los colocamos en una tabla de cortar limpia y usamos un cuchillo para hacer una cruz en la parte superior. él, haz esto. Es para que podamos pelarle la piel más fácilmente.
2. Luego buscamos una olla limpia, echamos una cantidad adecuada de agua en la olla, encendemos el fuego, llevamos el agua a ebullición, luego agregamos los tomates picados y cocinamos durante unos dos minutos. Lo pesqué.
3. Luego pelamos los tomates cocidos y con un cuchillo los cortamos en dados pequeños como muestra la imagen. Después de trocearlos, los ponemos en un bol y reservamos.
4. Luego ponemos en marcha otra olla, agregamos una cantidad adecuada de agua, hervimos el agua, agregamos los fideos después de que hierva el agua, luego agregamos una cantidad adecuada de sal según el gusto personal, cocinamos los fideos. unos tres minutos y cocinar una vez cocido, sacarlo y dejarlo enfriar en agua fría, luego escurrirlo y reservar.
5. Luego limpiamos la olla, luego añadimos un poco de aceite. Una vez caliente el aceite, añadimos la cebolla picada y el jengibre y lo sofreímos hasta que esté fragante.
6. Después de sofreír, ponemos en la olla los tomates cortados en cubitos y seguimos sofriendo durante unos dos minutos para quitar el jugo de los tomates.
7. Luego comenzamos a sazonar, primero agregamos una cucharada de salsa de soja, luego un poco de salsa de soja oscura, agregamos la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, trece especias y vinagre según el gusto personal, y Luego seguimos friendo, sofreímos uniformemente.
8. Luego añadimos los fideos cocidos, añadimos unas espinacas (también puedes añadir tus verduras verdes favoritas) y seguimos sofriendo, sofreírlos todos juntos de manera uniforme.
9. Así de fácil, ¡se acabaron los deliciosos fideos fritos con tomate!