¿A qué tipo de nido de pájaro se parece un salangana?

El nido de pájaro, también conocido como madera de agar, es un nido formado por mocos y plumas secretadas por las glándulas digestivas de las salanganas. Pertenece al mismo género que las golondrinas. La mayoría de ellos están construidos sobre los acantilados de la isla. Han sido suplementos para la salud famosos desde la antigüedad y han sido elogiados como "materiales medicinales preciosos" y "tesoros orientales". El nido de pájaro ocupa el primer lugar entre las abigarradas alitas de abulón. No solo es un manjar en los banquetes de alto nivel, sino también un tónico de alta gama muy conocido en el país y en el extranjero.

Es posible que todo el mundo haya oído hablar del nido de pájaro, lo haya comido o lo haya visto, pero ¿cómo es su creador, el salangana? Hoy te daremos una breve introducción.

Hay más de 24 especies de golondrinas en el mundo. Los nidos de aves que comemos son los nidos construidos por salanganas (nombre en inglés: Aerodramus fuciphagus) en Java y salanganas (nombre en inglés: Aerodramus maximus). Por lo general, se llama "Swift Swiftlet". La longitud total de un salangana es de sólo unos 12 centímetros. Vive fuera de cuevas, vuela sobre manglares y bosques de caucho y se alimenta de insectos.