¿Sabes cómo veían los antiguos extranjeros el vino chino?
Según datos históricos, la historia de la elaboración del vino en China se remonta a la primitiva sociedad comunal de hace al menos 5.000 años. Se puede decir que la elaboración del vino tiene una larga historia.
Entonces, en la antigüedad, ¿cómo veían el vino chino los extranjeros que llegaban a China?
En la historia de China, el europeo Marco Polo debería ser el primer extranjero en viajar a China y dejar constancia escrita. En sus "Los viajes de Marco Polo", registró la situación vinícola que vio en la provincia de Khitan, China.
“El vino que beben la mayoría de los residentes de la provincia de Khitan se elabora con arroz y diversas especias y materiales medicinales. Esta bebida, o vino, es muy suave y fragante. Simplemente piensan que no hay nada que pueda ser. más satisfactorio que esto. Este vino es fragante, dulce y refrescante, y cuando se calienta, es más fácil de embriagar que cualquier otro vino ".
Lo que es comparable a la descripción del vino chino en "Los viajes de Marco Polo" es otro antiguo viajero extranjero: el " "Viaje a China" del asiático central Said Ali Akbar Hatay.
El interesante e importante material histórico de Syyyed Ali Akbar Khattay, escrito a principios del siglo XVI, describe los banquetes y la etiqueta chinos con gran detalle. Escribió: "Las uvas chinas no tienen sabor. Todo el vino está hecho de arroz. Se pueden preparar. Diez tipos de vino de arroz. En el palacio y en la segunda puerta, hay un recipiente hecho de mármol con 9 orificios. El recipiente está cubierto con una tapa. El vino enviado desde 12 provincias de China se vierte en los 5 orificios superiores. , y los otros 4 agujeros se utilizan para beber. El vino de este recipiente es para que lo disfruten miles de invitados de todo el mundo. Miles de eunucos, doncellas de palacio y ministros civiles y militares. "Engorda pero sana, y el vino que traen de todo el país tiene el mismo color y sabor".
Se puede observar que, ya sea en la dinastía Yuan, cuando Marco Polo llegó a China, o en la dinastía Ming, cuando el asiático central Seyyed Ali Akbar Hatay llegó a China, el vino inventado y elaborado por los chinos. ellos mismos, todos les dejaron una impresión muy profunda y, por lo tanto, dejaron especialmente la información escrita anterior.