Receta de sopa de cinco elementos
Cómo hacer sopa de verduras de los cinco elementos
El primer método:
Ingredientes de la receta:
Aproximadamente 400 g de rábano blanco (8 taeles) , Aproximadamente 200 g de hojas de rábano (4 taeles), 200 g de zanahorias (4 taeles), 3 champiñones, 200 g de raíz de bardana fresca (4 taeles) o aproximadamente 25 g de bardana seca (el error de materia prima anterior es de aproximadamente el 20%).
Cómo hacer Sopa de Verduras de los Cinco Elementos_Cómo hacer Sopa Saludable de los Cinco Colores
Método de elaboración:
1 Lavar el rábano y cortarlo con piel. porque la piel contiene abundante biomasa.
2. Utilice una olla de aluminio o un recipiente de vidrio resistente al calor para cocinar la sopa de verduras; utilice una botella de vidrio para servir la sopa.
3. Cortar el rábano en trozos grandes con piel, no cortar en trozos finos.
4. Añade tres veces la cantidad total de verduras. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas, luego beba después de apagar el fuego (no levante la tapa de la olla durante la cocción, no procese la sopa y no agregue otros materiales medicinales). o ingredientes).
El segundo método:
Ingredientes de la receta:
Rábano blanco (aproximadamente un cuarto de rábano de tamaño mediano), hojas de rábano blanco (cuatro cuartos de un rábano) Se utilizan aproximadamente un tercio de las hojas (las hojas de rábano deben remojarse en agua durante dos horas para evitar residuos de pesticidas), zanahorias (aproximadamente la mitad de un rábano de tamaño mediano), bardana (aproximadamente la mitad de un rábano de tamaño mediano). rábano) y un hongo shiitake seco (el secado al sol regenera la vitamina D). Si no puedes comprarlo, puedes secarlo fresco o venderlo en el mercado.
Método de elaboración:
No escaldar previamente las verduras, y cortarlas en trozos grandes con la piel. Utilice ollas de vidrio resistentes al calor para cocinar. Poner tres veces más agua que las verduras.
Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 2 horas. Beba sopa de verduras en lugar de té. Prepárelo para dos días seguidos, póngalo en un recipiente de vidrio, porcelana o loza, guárdelo en el frigorífico y caliéntelo ligeramente al beber.
El tercer método:
Ingredientes de la receta:
1/4 de rábano blanco, 1/4 de hojas de rábano blanco, 1/2 zanahoria, bardana o 1 bardana /4 20-30 g de té, una seta shiitake seca.
Método de elaboración:
Limpiar los materiales, cortarlos en trozos grandes, ponerlos en una olla de acero inoxidable o de cristal, hervir con 3 veces la cantidad de comida y cocinar a fuego lento. a fuego lento una hora, colocar en cristalería. Una vez enfriado, se puede conservar en el frigorífico y consumir en un plazo de tres días (600 ml/día para pacientes). (Nota: no levante la tapa de la olla antes de cocinar. La espuma que flota en la sopa no se puede quitar y no se puede mezclar con otras hierbas o plantas).
Cuarto método:
Ingredientes de la receta:
Rábano blanco (tamaño mediano) 250g (11g seco), 125g hojas de rábano blanco (8,5g seco), 125g zanahorias (17,5g seco), 175g bardana (rodajas de bardana seca).
Método de elaboración:
Lavar todos los ingredientes, cortarlos en trozos grandes con piel, ponerlos en una olla de acero inoxidable o de cristal resistente al calor y cocinar, añadir tres veces la cantidad de agua y dejar hervir a fuego lento durante una hora más. También se pueden comer restos de verduras.
Consejos de salud:
La sopa de verduras de cinco elementos, también conocida como sopa saludable de cinco colores, no es solo una sopa hecha de verduras de cinco colores. Los llamados cinco colores son vegetales verdes, rojos, amarillos, blancos y negros. El verde son hojas de rábano blanco, el rojo es zanahoria, el amarillo es bardana, el blanco es rábano blanco y el negro es hongo. Representan los cinco elementos de oro y madera. , agua, fuego y tierra respectivamente.
Se dice que la sopa saludable de cinco colores se ajusta a la teoría de que los cinco elementos armonizan y corresponden a los cinco órganos internos del cuerpo humano: la comida negra nutre los riñones, la comida blanca nutre los pulmones, Los alimentos verdes nutren el hígado, los rojos nutren los vasos sanguíneos y los amarillos nutren el bazo y el estómago.
La Sopa de Verduras de los Cinco Elementos se puede tomar como té entre semana, varias veces al día. Beba más de 200 ml de "sopa de verduras" por la mañana, al mediodía y por la noche. El consumo total diario es de 600ml, beber en ayunas antes de las comidas. Es mejor beber más, ya sea frío o caliente. La sopa sobrante se puede utilizar para cocinar o comer, o puedes verterla en un recipiente y guardarla en el frigorífico. Si la sopa está turbia o agria, deja de beberla. No es que cuantas más verduras pongas, mejor será el efecto. Prepáralos según las cantidades que indica la receta.