La forma más auténtica de hacer pollo con cinco especias

Te enseñamos dos trucos para aprender la forma más auténtica de cocinar pollo en un plato grande. Hazlo cada tres o cinco veces. Queda tan rico que podrás lamer el plato.

Después. Al quedarme en casa durante dos meses, toda la comida guardada en casa se había comido. Estaba vacía y sentí que no había comido carne en mucho tiempo, y tenía muchas ganas de comer un delicioso plato grande de pollo. El pollo es tierno y delicioso. La clave es que comer pollo no engorda. Esta también es una razón importante por la que me gusta comer platos grandes de pollo. Ahora algunas tiendas en la calle han comenzado a reanudar operaciones una tras otra y finalmente puedo comer mi amado pollo. Sin embargo, mi suegra todavía está preocupada por no estar saludable, por lo que insiste en comprar el pollo y cocinarlo ella misma. Al principio dudaba de que su suegra pudiera cocinarlo. Después de probarlo, lo supo: Resulta que mi suegra también es una maestra en cocinar pollo.

Cuando no tengo nada que hacer en casa, también aprendí a hacer pollo en plato grande con mi suegra. Cuando tengo hijos, puedo cocinarlo yo mismo para los niños. Los amigos a los que les gusta comer cangrejos grandes están de suerte. Hoy les compartiré el método de mi suegra para preparar un delicioso pollo grande. Te enseñaré dos trucos para aprender la forma más auténtica de hacer un plato grande de pollo. ¡Hazlo cada tres o cinco veces y quedará tan rico que lamerás el plato!

Al preparar un plato grande de pollo, muchas personas blanquean primero los trozos de pollo, hierven la congestión y la suciedad del interior y luego los ponen en un wok para freír. La carne se calienta mucho y se cocina demasiado simplemente salteándola en la sartén con aceite, y el plato grande de pollo resultante no es delicioso. El método correcto es cortar el pollo en trozos, enjuagarlo con agua varias veces, ponerlo en un plato, agregar bicarbonato de sodio, revolverlo uniformemente en agua tibia y remojarlo durante diez minutos, y la congestión del interior saldrá automáticamente.

Después de remojar el pollo, agregue las rodajas de jengibre, el vino de cocción, las cebollas verdes, los granos de pimienta de Sichuan y una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, revuelva uniformemente y deje marinar para darle sabor. Luego caliente el aceite en una sartén, agregue los chiles secos, las rodajas de ajo y el jengibre rallado y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los trozos de pollo a la sartén y saltee. Puede agregar un poco de salsa de chile mientras fríe los trozos de pollo. El pollo asado tiene un bonito color y un sabor muy fragante.

Freír el pollo hasta que la superficie esté dorada, agregar una cantidad adecuada de agua caliente y cocinar el pollo. Al cocinar el pollo, puedes agregar algunos trozos de papa. Los trozos de papa pueden absorber el aceite y el pollo. Los trozos de pollo quedarán fragantes y no grasosos. Una vez cocido el pollo, viértalo en la olla arrocera. Si desea que el plato grande de pollo se cocine rápidamente, también puede verterlo directamente en la olla a presión.

Pone una cucharada de salsa picante, una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cantidad adecuada de azúcar blanca, añade cebolletas, pimientos verdes, espolvorea con unas rodajas de cebolla y añade un vaso pequeño de cerveza Tapa la olla y cocina a fuego lento el pollo hasta que esté bien cocido. Después de sacarlo de la olla, espolvorea un poco de cebolla verde picada y cilantro, y el plato grande de pollo resultante quedará fragante y delicioso. Finalmente, en resumen, hacer un plato grande de pollo está delicioso: el primer paso es no blanquearlo y el segundo paso es no comerlo una vez cocido. Lo más delicioso es cocinar la carne a fuego lento hasta que esté cocida. fácil de quitar los huesos.