¿Cuáles son las especialidades locales en Jiudao?

Hay algunas en la Enciclopedia de especialidades de Yinchuan

1. Ningxia wolfberry

El goji pertenece a la familia de las solanáceas y es un pequeño arbusto de hoja caduca. Los tallos son tupidos y tienen espinas cortas. Las hojas son ovado-lanceoladas. Florece en verano y otoño, lavanda. Las bayas son ovaladas y rojas y son un valioso material medicinal nutritivo.

Ningxia ha cultivado la baya de goji durante cuatrocientos o quinientos años. Las condiciones naturales aquí son adecuadas para el crecimiento de la baya de goji. La baya de goji producida tiene granos grandes, pulpa gruesa, pocas semillas, buen sabor, alta calidad y. Es rico en nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Una variedad de nutrientes esenciales que tienen las funciones de humedecer los pulmones, limpiar el hígado, nutrir los riñones, reponer el qi, producir esperma, apoyar el yang, reponer la deficiencia y la fatiga, disipar el viento y. mejorando la vista. En particular, el contenido de polisacáridos, que tiene un efecto médico y de cuidado de la salud en el cuerpo humano, y el contenido de germanio orgánico, que es beneficioso para el desarrollo de la inteligencia humana, son ambos más altos que los de otras provincias chinas. Se han desarrollado muchos alimentos locales para desarrollar los recursos de baya de goji, entre los que se incluyen principalmente: gomitas de cristal de baya de goji, té de baya de goji, cristales de baya de goji y vino medicinal de baya de goji.

2. Ningxia Nostoc

Anteriormente conocida como Nostoc, es una preciosa alga terrestre comestible exclusiva de Ningxia. Es negra y se parece al cabello, de ahí el nombre "Gorda". Nostoc crece en las montañas salvajes y es bautizado por la lluvia y la nieve, y humedecido por la niebla y las heladas. Tiene un valor comestible y medicinal extremadamente alto. Ha gozado durante mucho tiempo de una gran reputación en los países del sudeste asiático, Hong Kong y Taiwán.

3. Regaliz de Ningxia

El regaliz es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las Leguminosae. Su raíz principal puede medir hasta cinco o seis pies de largo. Es rica en azúcar y sabores. muy dulce, por eso se llama "regaliz". El regaliz es una medicina herbaria china ampliamente utilizada. No solo puede armonizar varios medicamentos, sino también reponer el qi, aliviar el fuego, desintoxicar y fortalecer los músculos y huesos. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad del bazo y el estómago, la tos frecuente y el dolor de garganta. hinchazón y dolor del ántrax, y envenenamiento fetal en niños. También puede desempeñar el papel de antiulceroso, antiinflamatorio, reduce la presión arterial, reduce los lípidos en sangre, inhibe el sistema nervioso central e incluso se llama antitumoral. "anciano" en la medicina tradicional china y alabado como el "rey de las medicinas". El regaliz producido en Yanchi, Ningxia, es famoso tanto en el país como en el extranjero por su piel fina, color rojo, fuerte pegajosidad y sabor puro y dulce. Ningxia utiliza regaliz de alta calidad como materia prima para refinar la crema de regaliz, que se utiliza ampliamente en la medicina, la industria, la alimentación y otros campos.

4. Abrigo de dos pieles de oveja color canela

Las ovejas color canela son descendientes de las ovejas mongolas. Posteriormente emigraron a las praderas a ambos lados del río Amarillo en Ningxia para reproducirse, convirtiéndose en las ovejas canela. La única oveja peletera de alta calidad del mundo. Alguien investigó y descubrió que los pastizales de Ningxia son áridos, con poca lluvia y abundantes pastos. La calidad del agua es ligeramente alcalina y tiene una alta mineralización. Son las condiciones naturales para la cría de ovejas Tan. El cordero Ningxia Tan es rico en nutrientes y de textura tierna. No huele mal ni huele a pescado, está delicioso y es un manjar de primera calidad muy popular entre los gourmets. El cordero tan, además de ser consumido por personas de todos los grupos étnicos de la región, también se envía a otras provincias y ciudades y se exporta a países árabes.

Por supuesto, la reputación de la oveja Ningxia Tan se debe principalmente a la preciosa piel de cordero. Las pieles obtenidas tras el sacrificio de corderos ovinos Tan cuando tienen entre 35 y 40 días de edad son refinadas mediante agentes químicos y tecnología avanzada, lo que se denomina "segunda piel". La segunda tabla de piel es tan fina como el papel grueso. No sólo es resistente y suave, sino también muy ligera. Siempre se la conoce como "piel ligera".

El pelaje de Ermao es fino y húmedo, tan blanco como la nieve y tan brillante como el jade. Los flecos del cabello se forman naturalmente en mechones, el patrón es como ondas y hay hasta nueve curvas. , por eso se llama "Nueve curvas". Si la tabla de cuero se sacude suavemente, los pelos caerán en secuencia, al igual que las olas en un lago plano y la nieve que cae, que es ligera y se mueve, lo que hace que la gente no pueda dejarla. La ropa de invierno para hombres y mujeres y la ropa de caza finamente procesada con piel de oveja color canela son livianas, cálidas y cómodas de usar, hermosas y elegantes, elegantes y lujosas, livianas y duraderas. Gozan de una gran reputación en el país y en el extranjero y siempre han sido las tradicionales del país. exportar productos básicos. Las mantas fabricadas con lana Tan son famosas tanto en el país como en el extranjero por sus fibras uniformemente largas, su pelo suelto, su rico brillo y su elasticidad.

5. Alfombra Ningxia

Tejida con lana abundante en Ningxia, tiene colores brillantes, textura suave y elasticidad. Las alfombras antiguas y las alfombras artísticas más famosas. La alfombra antigua tradicional de Ningxia con 107 tramas está hecha de lana de alta calidad, teñida con colores vegetales especiales, hecha a mano y lavada químicamente. Los patrones y fórmulas están inspirados en alfombras antiguas de dinastías pasadas en mi país. La apariencia es antigua, elegante y elegante, y tiene un alto valor de apreciación artística y valor práctico. Alfombras artísticas con mano de obra fina y estructura rigurosa. El patrón es simétrico en todos los lados y la figura central es regordeta y tridimensional. Está decorada con grullas, flores, dragones, fénix y fósforo de la mitología, que simbolizan la buena suerte y la buena suerte, y tiene fuertes características del arte nacional oriental. .

Las alfombras de Ningxia se han desarrollado gradualmente desde las dinastías Ming y Qing. Tienen una larga historia y gozan de una gran reputación en el mercado internacional.

6. Piedra Helan

La piedra Helan producida en la montaña Helan es fina, dura pero no quebradiza. Es naturalmente de color púrpura oscuro y verde frijol, y algunas incluso están intercaladas. Los cinturones de jade y las nubes, las cejas, los hilos de plata, los ojos de piedra y otras estructuras, el caso nacional se asemeja a las nubes, la luna, el agua y las montañas, que son naturalmente elegantes e interesantes después de ser talladas y decoradas por hábiles artesanos. Artesanías de piedra fina. Al fin y al cabo, hay un dicho que dice "un extremo, dos ella y tres helans". La piedra de entintar Helan es simple y elegante, con una forma hermosa y un estilo único. También tiene efectos milagrosos como que la tinta no es absorbente, se mancha fácilmente, no daña y la tinta que queda en la piedra de entintar después del sellado no se seca ni huele durante varios días. Ha sido profundamente amado por calígrafos de todas las edades y es reconocida como la mejor piedra de entintar.

En los últimos años, las piedras de entintar de piedra Helan han introducido otras nuevas, y el contenido y la forma de las tallas han dado nuevos saltos "Prolong life", o "Big Dipper", "Flying Music Players", "Danfeng". Chaoyang"... Todos son realistas e ingeniosos, y muestran logros artísticos bastante altos. El Salón Ningxia del Gran Salón del Pueblo en Beijing muestra una gran pantalla vertical tallada en piedra Helan por artistas talladores de piedra de Ningxia. Cuando el camarada Dong Biwu inspeccionó Ningxia en diciembre de 1963, escribió un poema alabando la ciudad: "El color es como una piedra con un color ligeramente púrpura, y las líneas son como Venus cuando penetran en la piel. Se convierte en uno de los cuatro tesoros". En los últimos años, con la profundización de los intercambios internacionales, las piedras de entintar de piedra Helan se han globalizado y han ganado una gran popularidad entre la gente de Japón y los países del sudeste asiático.

7. Arroz tributo Xixia

El arroz tributo Xixia es uno de los cinco tesoros de Ningxia y tiene una larga historia. Su textura es pura, blanca y cristalina, aceitosa y suave. dulce y refrescante. El arroz al vapor con arroz homenaje a Xixia tiene un aroma elegante y refrescante. Al mismo tiempo, este producto es rico en nutrientes, tiene un alto contenido de proteínas y también contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos. Su valor nutricional es significativamente mayor que el del arroz común.