¿Qué son las nueces?
Rey de los frutos secos:
Marrón claro
Completo y rico en nutrientes. El consumo regular puede prevenir y tratar enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades vasculares, y también puede mejorar la vista y fortalecer el cerebro.
Fruta de la longevidad:
Piñones
Los componentes grasos de los piñones son el ácido oleico y el ácido linolénico, que pueden reducir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis y prevenir Enfermedad cardiovascular causada por colesterol elevado. El papel de la enfermedad cardiovascular. En términos generales, la tendencia al aumento de la presión arterial en los jóvenes se vuelve más evidente con la edad. Por lo tanto, la prevención y el tratamiento de la hipertensión arterial deben comenzar desde la infancia, donde se puede obtener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.
Fruta del riñón:
Castaña
Rica en fibra dietética blanda. Fortalece el bazo y el estómago, nutre los riñones y fortalece el corazón. El índice glucémico es más bajo que el del arroz, por lo que los diabéticos pueden saborearlo adecuadamente. Sólo tome de 6 a 7 pastillas al día. La medicina tradicional china cree que las castañas son las mejores para las personas con deficiencia renal y cintura y piernas débiles.
Almendra
Puede convertirse en una sustancia anticancerígena natural que puede destruir selectivamente las células cancerosas. Las almendras amargas son tóxicas para la tos y el asma. Las almendras dulces no son tóxicas, son ricas en nutrientes, hidratan los pulmones y los intestinos, reducen el colesterol y son aptas para personas mayores y débiles. Mi reflexivo recordatorio: ocho categorías de alimentos anticancerígenos.
Amigos del Corazón:
Pistachos
Contiene principalmente ácidos grasos monoinsaturados, que son muy estables, por lo que los pistachos no quedan tan rancios como otros frutos secos y pueden Reduce el contenido de colesterol, reduciendo la posibilidad de enfermedades cardíacas. Los científicos calculan que comer 10 pistachos a la vez equivale a comer 1,5 g de grasa monoinsaturada.
Fruta de la melancolía:
Semillas de girasol
Contiene betacaroteno, que puede prevenir la necrosis de las células de las capas inferiores de la piel humana y dejar el cabello suave y hermoso. Recientemente, los expertos médicos creen que las semillas de girasol contienen vitamina B8, que puede tratar la depresión y la neurastenia.
Fruta feliz:
La piel dura del exterior del pistacho es la cáscara y la semilla del interior. Tiene una fina cubierta de semilla. Las semillas quedan fragantes después de tostarse, que es la parte que comemos. Cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve, más lo saboreas y más feliz eres. Los pistachos son ricos en nutrientes. Los granos contienen aproximadamente un 20% de proteínas y entre un 15% y un 18% de azúcar. También se pueden utilizar para extraer aceite. Las nueces también contienen vitamina E, que tiene efectos antienvejecimiento y puede mejorar la condición física. Los reyes de la antigua Persia la consideraban una "fruta de hadas", lo cual no es descabellado.
Lo adecuado es ingerir unos 30 gramos de frutos secos cada día. Si accidentalmente come demasiadas nueces, debe reducir la cantidad de aceite y alimentos en tres comidas al día.
Calorímetro de frutos secos (parte comestible)
Unidad: kcal/100g
Avellana 594 (equivalente a 1 gato de arroz)
Pino nueces 619 (equivalente a 1 libra de arroz)
Castañas 212 (equivalente a 3,6 metros)
Almendras 562 (equivalente a 9,6 metros)
Pistachos 552 ( en comparación con 9,5 metros)
Semillas de girasol 616 (en comparación con 3,5 metros)
Pregunta 2: ¿Cuál es la definición de nuez? Las nueces son los ovarios maduros de plantas con flores o angiospermas. Tradicionalmente, la gente suele referirse a muchas semillas de plantas envueltas en cáscaras duras como nueces. Como maní, semillas de melón, almendras, nueces, etc. En concreto, existen los siguientes tipos de frutos secos:
1. Los pinos
Son gimnospermas comunes. Las hojas perennes son lanceoladas, agrupadas en ramas cortas distribuidas en la mayoría de las zonas templadas y regiones del norte. Las piñas maduras contienen semillas y se pueden comer crudas, pero son más sabrosas y más fáciles de conservar cuando se tuestan. Las piñas tiernas también se pueden comer cocidas. También se pueden comer las hojas tiernas y la corteza.
2. Nogal
30 metros de altura, con hojas compuestas opuestas, folíolos largos y estrechos, muchos dientes y corteza arrugada. Las nueces maduras son de color marrón con una cáscara gruesa y verde. Distribuido en regiones templadas. Cada kilogramo de nuez contiene 6.600 calorías y es rico en un 18% de proteínas y un 60% de grasas.
3. Nogal Mantequilla
Es otro pariente del nogal norteamericano, que es más pequeño y tiene la corteza más oscura cubierta por una cáscara gruesa parecida a una baya.
4. Pacana
El árbol mide más de 30 metros de altura, con corteza negra y hojas opuestas. Se encuentra en zonas con niebla de América del Norte. El fruto, ovalado y de cáscara fina, es rico en grasa y es la más alta de todas las plantas.
5. Li Mao
Es un arbusto alto distribuido en campos en ladera. Las hojas coriáceas son de forma ovalada a corazón con bordes dentados.
Fruto de cáscara de color amarillo pardo, rico en nutrientes, con cáscara frondosa y peluda.
6. Remolacha
La altura oscila entre los 5 y los 30 metros. Las hojas son córneas y largas, con los bordes dentados. Distribuida en zonas de bosque templado. Se juntan 2-3 nueces y se cubren con una cáscara esférica, gruesa y espinosa. Después de triturarla, la fruta se puede pelar, hervir y triturar hasta obtener una pasta. ¡No confundir con María! Este último tiene hojas enormes y palmeadas y nueces que son venenosas.
Haya
El árbol es alto y recto, con corteza lisa y brillante. La punta córnea es ovalada y ondulada, y hay una punta en forma de escudo en la parte frontal de la hoja. Se encuentra principalmente en áreas de bosques latifoliados. Las nueces son pequeñas y de forma triangular. Dependiendo de la variedad, cada cáscara contiene de 2 a 4 nueces. Los frutos secos son ricos en proteínas y se pueden comer crudos. Asar o prensar aceite.
8. Robles
Se encuentran ampliamente distribuidos en zonas boscosas de laderas. Muchas especies tienen hojas profundamente lobuladas, pero las puntas de las hojas lobuladas tienen forma de escudo. Pelar las castañas de roble, hervirlas unos minutos, cambiar el agua para reducir el amargor o dejarlas en remojo en agua fría durante 3-4 días. También se puede mezclar con abeto y carbón para hornear; el roble y las castañas se pueden tostar y moler hasta convertirlas en polvo para beber.
9. Pistachos/Pistachos
Distribuidos en algunas zonas cálidas desde el Mediterráneo oriental hasta los Alpes. También habrá especies introducidas en otros lugares. El árbol mide 10 metros de altura, con folíolos ovalados y opuestos. Racimos de nueces con corazón verde y piel roja. Cómelo crudo o asalo a la parrilla.
10. Almendro
La especie silvestre se encuentra en las cálidas tierras salvajes de Eurasia. Introducido desde todo el país. Con forma de melocotonero, las hojas en forma de huso son de color verde grisáceo. El exterior de las nueces está cubierto por una gruesa cáscara verde, que aparece en racimos. No se pueden utilizar nueces amargas ya que estas frutas contienen aminoácidos.
Si tienes suficientes frutos secos, puedes utilizarlos para extraer aceite, como por ejemplo las hayas. Primero, abrir las nueces, quitarles la pulpa y cocinar a fuego lento. Cuando el aceite flota en el agua, se puede recoger. O enfriar y luego separar y recoger. Guarde los trozos de fruta en un lugar fresco, preferiblemente en un recipiente hermético. En términos generales, de 450 gramos de frutos secos se pueden producir 270 ml de aceite de fruta.
Pregunta 3: Los frutos secos que pertenecen a los frutos secos se dividen generalmente en dos categorías: en primer lugar, los frutos secos, incluidas las almendras, anacardos, avellanas, nueces, piñones, castañas, ginkgo (gingko), pistachos y nueces de macadamia. , etc. El segundo son las semillas, que incluyen maní, semillas de girasol, semillas de calabaza y semillas de sandía. Los frutos secos contienen más proteínas, grasas, vitamina E, calcio, etc. , beneficioso para el cuerpo humano y puede complementar los nutrientes que necesita el cerebro.
Pregunta 4: ¿Qué son los frutos secos? Las avellanas, los piñones, los cacahuetes y las nueces son frutos secos.
Cuando el fruto está maduro se le llama fruto seco.
Pregunta 5: ¿Qué son los frutos secos y los frutos secos? Son una categoría de frutos cerrados con piel dura y 1 semilla. Frutas como las castañas. Los frutos secos son la esencia de las plantas. Generalmente son ricos en nutrientes y contienen altos niveles de proteínas, aceites, minerales y vitaminas. Tienen excelentes efectos sobre el crecimiento y desarrollo humano, fortaleciendo la condición física y previniendo enfermedades.
Fruta seca: suele referirse a una fruta de cáscara dura y bajo contenido en agua (como las cápsulas o los aquenios, como las nueces).
Pregunta 6: ¿Qué son los frutos secos? Tengo entendido que los frutos secos con cáscara dura son frutos secos, como cacahuetes, semillas de melón, nueces, avellanas, piñones, anacardos, almendras, pistachos, etc. Puedes ir a Xinwei Honey Pond para echar un vistazo.
Pregunta 7: ¿Qué frutos secos son alimentos alcalinos a alcalinos?
Los alimentos que contienen más minerales como potasio, sodio, calcio y magnesio en el organismo, como verduras, frutas, leche, soja y hongos, suelen tener metabolitos finales alcalinos. Una combinación adecuada de alimentos alcalinos puede ayudar a mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo.
Hablando de alimentos alcalinos, hay que mencionar el agua de los glaciares de la meseta del Pamir, que resulta de gran ayuda para la gente.
¿Qué son los alimentos alcalinos?
Alimentos fuertemente ácidos: carne de vacuno, cerdo, pollo, atún, ostras, fletán, queso, arroz, trigo, pan, vino, cacahuetes, nueces, embutidos, azúcar, galletas, azúcar blanca, cerveza, etc.
Alimentos poco ácidos: jamón, huevos, bogavante, pulpo, calamares, trigo sarraceno, mantequilla, guisantes, anguilas, pescado de río, chocolate, cebolla, fideos huecos, tofu frito, etc.
Alimentos fuertemente alcalinos: té, repollo, caquis, pepinos, zanahorias, espinacas, repollo, lechuga, malanga, algas marinas, cítricos, higos, sandía, uvas, pasas, fresas, mijo, café, vino, etc. .
Alimentos débilmente alcalinos: tofu, guisantes, soja, frijol mungo, brotes de bambú, patatas, setas, colza, calabaza, tofu, apio, boniato, raíz de loto, cebolla, berenjena, calabaza, rábano, leche. , manzana, pera, plátano, cereza, etc.
También hay algunos alimentos que se confunden con alimentos ácidos porque tienen un sabor ácido, como las verduras silvestres, los tomates, el vinagre, etc. De hecho, estas cosas son alimentos alcalinos típicos.
Algunos frutos secos (cocos, albaricoques y castañas) producen cenizas alcalinas, mientras que otros (como los cacahuetes y las nueces) producen cenizas ácidas. El maíz y las lentejas son alimentos ácidos.
Los alimentos alcalinos se dividen principalmente en: 1. Hortalizas y frutas; en segundo lugar, las algas; en tercer lugar, las nueces; 4. Granos y frijoles germinados. Evite o reduzca la ingesta de los siguientes alimentos ácidos: 1. almidón; en segundo lugar, alimentos de origen animal; en tercer lugar, dulces; 4. alimentos procesados refinados (como el pan blanco); 5. alimentos fritos o mantequilla; frijoles (como maní, etc.)
alimentos alcalinos; como judías (soja, judías rojas, judías rojas), verduras (rábanos, colza, tomates), algas (algas marinas, algas verdes), frutas (naranjas, hierbas, limones, plátanos, uvas) y zumos frescos sin azúcar. . Nota: Los alcalinos se volverán ácidos si se agregan con azúcar o se fríen.
Alimentos fuertemente alcalinos: uvas, té, vino, algas marinas, cítricos, caquis, pepinos y zanahorias.
Alimentos moderadamente alcalinos: soja, tomate, plátano, fresas, proteínas, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc.
Alimentos débilmente alcalinos: judías rojas, manzanas, col, tofu, repollo, colza, peras, patatas.
Recomendaciones de alimentos alcalinos
1. La fruta es el alimento más fácil de digerir y el mejor depurativo del organismo. Entre las frutas, las manzanas son conocidas como el mejor alimento alcalino, que puede mejorar la acidez del cuerpo y mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo, mejorando así la fuerza física y la resistencia a las enfermedades. Además de neutralizar el equilibrio ácido-base, las investigaciones y análisis también muestran que comer manzanas con regularidad es beneficioso para perder peso, porque las manzanas aumentarán la sensación de saciedad y comerlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y lograr el objetivo de perder peso. .
2. Verduras: Casi todas las verduras, especialmente las de hojas verdes, son alimentos alcalinos. Son ricas en vitaminas y minerales que nutren el organismo. Las grandes cantidades de fibra que contienen las verduras también pueden mejorar la función digestiva del cuerpo y mantener la salud gastrointestinal. Por tanto, son muy adecuados su uso para neutralizar una gran cantidad de alimentos ácidos del organismo, como carne, almidón, etc., para ayudar a digerir los alimentos y excretarlos a tiempo.
Los alimentos alcalinos contienen más elementos metálicos como sodio, potasio, calcio y magnesio. Debe comprender que todas las frutas ácidas y los productos de soya son alimentos alcalinos en lugar de alimentos ácidos. Los alimentos alcalinos se consideran alimentos embellecedores.
El tofu, la leche, el apio, las patatas, los brotes de bambú, las setas, las zanahorias, las algas marinas, los frijoles mungos, los plátanos, las sandías, las fresas y la mayoría de las frutas y verduras son alcalinos.
La “acidez y alcalinidad” de los alimentos afectarán a la aptitud del cuerpo y de la piel.
Los alimentos débilmente alcalinos identificados incluyen: tofu, guisantes, soja, frijol mungo, colza, apio, batatas, raíces de loto, cebollas, berenjenas, calabazas, pepinos, setas, rábanos, leche, etc. Los alimentos alcalinos incluyen espinacas, repollo, repollo, lechuga, zanahorias, brotes de bambú, patatas, algas marinas, cítricos, sandía, uvas, plátanos, fresas, mijo, caquis, café y vino. También hay algunos alimentos que se confunden con alimentos ácidos porque tienen un sabor ácido, como las verduras silvestres, los tomates, el vinagre, etc. De hecho, estas cosas son alimentos alcalinos típicos.
Consume más alimentos alcalinos. Se descubrió que comer alimentos más alcalinos puede mantener la sangre ligeramente alcalina, haciendo que la sangre...>;& gt
Pregunta 8: ¿Qué son los frutos secos? ¿Cuentan los cacahuetes? ¿Qué son los frutos secos y sus beneficios nutricionales?