¿Qué ingredientes se utilizan para hacer sushi?

Para hacer sushi es necesario utilizar arroz, palitos de cangrejo, pepino, melón, vinagre, marisco, vinagre de sushi, mostaza, salsa de soja, algas para sushi, etc.

Sushi (cocina tradicional)

El sushi es una de las cocinas tradicionales de Japón. El ingrediente principal son cubitos de arroz aderezado con vinagre de sushi y mantenido a temperatura corporal humana, además de pescado, marisco, verduras o huevos. Es delicioso y muy popular entre los japoneses.

Cómo hacer sushi

Cocine el arroz al vapor, póngalo en un recipiente, agregue vinagre de sushi en una proporción de 10:1, revuélvalo sin apretar con una cuchara de arroz y mezcle bien.

Se cuecen los palitos de cangrejo.

Corta el pepino en tiras largas.

Corta el melón en tiras largas.

Colocar film transparente sobre la cortina de bambú, poner las algas y esparcir el arroz uniformemente sobre las algas (dejar unos 1,5 cm en los bordes y esquinas para evitar que se escurra el arroz).

Coloque el pepino, los palitos de cangrejo y el melón en el 1/4 inferior (pepino y melón por fuera, palitos de cangrejo en el medio) y exprima el aderezo para ensalada.

Finalmente, enrolla lentamente la cortina de bambú y enróllala bien formando un rollo de sushi.

Utiliza un cuchillo para cortarlo en gajos iguales y servir.