¿Qué frutas pueden dar color a la pasta?

Fruta roja del dragón, papaya, mango y fresa, debido a que estas frutas no tienen sabor ácido y tienen un color particularmente hermoso, son adecuadas para exprimir y hacer pasta.

Elige frutas coloridas para hacer pasta colorida. Las frutas de colores comunes incluyen la pitaya roja, la papaya roja lechosa, el mango, el pomelo rojo, la sandía, la fresa, la cereza, la granada, etc.

En términos generales, la mayoría de las verduras se pueden lavar y exprimir directamente. Simplemente use un exprimidor para amasar los fideos. También hay algunas verduras que deben blanquearse primero y luego exprimirse para que salga el color. y el color puede ser más fresco. Por ejemplo, las espinacas y el amaranto rojo, estas dos verduras se deben blanquear, y luego se exprime el jugo y se usa para hacer bollos, albóndigas, fideos, etc. No es necesario blanquear otras verduras de colores brillantes si cree que se puede blanquear. eliminar la astringencia y los residuos de pesticidas, blanquearlos tanto como sea posible.

Existe otra verdura, la col morada, que es una verdura bastante especial. Si la utilizas para hacer zumo y hacer fideos, es necesario añadir unas gotas de vinagre blanco al exprimir el jugo para que se integre. El color será el mismo. Es más sobresaliente.