¿Por qué no poner levadura en el vino?

Las pieles de uva contienen levadura natural, por lo que se pueden fermentar sin levadura.

Pero cuando se produce vino industrialmente, se debe agregar levadura, porque los hollejos de las uvas son todos levaduras silvestres, y el vino fermentado con ellas tendrá mal sabor y sabor, mientras que el vino fermentado con levaduras especiales puede obtener mejores resultados. . Buen sabor y textura.