¿A qué saben los cinco sabores? Los cinco sabores hacen referencia al sabor de los ingredientes utilizados para cocinar la carne.

Los cinco sabores se refieren al sabor de las materias primas utilizadas para cocinar la carne. Los materiales utilizados incluyen cinco especias, cilantro, pimienta, canela, cáscara de mandarina, hierba, galanga, espino, jengibre, cebolla verde, salsa de soja, sal y Shaoxing. vino, sopa fresca y otras especias. Cinco especias también se refiere a cinco especias como hinojo, granos de pimienta, anís estrellado, canela y clavo. El sabor elaborado con estas cinco especias es cinco especias.

Existen muchos alimentos de cinco sabores que todo el mundo puede preparar en casa.

Patas de pollo con cinco especias:

Antes de preparar preparar patas de pollo, cebollino, jengibre, anís, pimienta, canela, piel de mandarina, clavo, aceite de sésamo, salsa de soja, caldo, vino de cocina y sal, azúcar.

Lavar las patas de pollo, cortar los dedos y cortarlas por la mitad verticalmente, lavar las cebollas y el jengibre, cortar las cebollas en cebolletas picadas y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.

Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y calienta el aceite hasta que esté 80% caliente. Poner las patas de pollo en la olla y sofreír hasta que la piel esté crujiente y dorada, sacarla y escurrir el aceite. Ponga el caldo, la cebolla verde, el jengibre, el vino de cocción, el anís, la pimienta, el clavo, la canela, la piel de mandarina, la salsa de soja, la sal, el azúcar y las patas de pollo en la cacerola, ponga a fuego medio, deje hervir y luego dé vuelta a A fuego lento, y tapar la cazuela.

Cabe destacar que quedará más rico si las patas de pollo se remojan en la sopa un rato después de apagar el fuego. Las patas de pollo con cinco especias son crujientes y deliciosas.