¿Qué tipo de polvo se utiliza para hacer las albóndigas de Lixia?

Las albóndigas de Principio de Verano se elaboran a partir de harina de arroz glutinoso. Lixia Wan, también conocida como Lixia Kueh, es una costumbre gastronómica festiva. Una especie de bolas de masa de arroz y bolas de arroz glutinoso que se comen durante el Festival de Inicio del Verano. Son arroz glutinoso al vapor, enrollado en pequeñas bolas de masa y luego hervido en una "sopa" con brotes de soja, tofu seco, camarones secos y guisantes. llamada "Sopa Lixia", también conocida como "Sopa Lixia" es una comida familiar.

La harina de arroz glutinoso se utiliza para elaborar las albóndigas de Lixia. Lixia Wan, también conocida como Lixia Kueh, es una costumbre gastronómica festiva. Una especie de bolas de masa de arroz y bolas de arroz glutinoso que se comen durante el Festival de Inicio del Verano. Son arroz glutinoso al vapor, enrollado en pequeñas bolas de masa y luego hervido en una "sopa" con brotes de soja, tofu seco, camarones secos y guisantes. llamada "Sopa Lixia", también conocida como "Sopa Lixia" es una comida familiar. Como dice el refrán: Después de comer Lixia Kueh, no le temes a las fuertes lluvias (atrévete a trabajar bajo la lluvia).