La receta es más sencilla que la de gambas al vapor con pasta de ajo y más deliciosa que la de gambas estofadas en aceite. ¿Cuáles son algunos de los alimentos que toda la familia se apresura a comer?
Esta es también la última forma de comer langosta. Este método es más sencillo que los camarones al vapor con pasta de ajo y más delicioso que los camarones cocidos a fuego lento en aceite. Cuando se sirve, toda la familia se apresurará a comerlo. ! Cuando hace calor, asar al carbón, asar camarones con sal y especias y cubrirlos con pan tostado y capas son realmente "súper camarones". El mal tiempo puede provocar caos, pero las travesuras no tienen límite. ¡Demos rienda suelta a la creatividad de asar al carbón! "Súper camarones al horno con sal"
¡En realidad, no hay consenso sobre qué tan cuidadosamente se deben limpiar los camarones de río! La regla más informal es al menos limpiar los camarones de río, y los más cautelosos pueden reparar las antenas demasiado largas, quitar el lodo intestinal o incluso quitar la bolsa del estómago. Recetas similares rara vez prestan atención a la precisión, por lo que cortamos toscamente los tentáculos del camarón de río y luego usamos una brocheta de madera para sacar los intestinos. Al recoger los intestinos hechos puré, algunas personas dicen que se pueden sacar de la segunda sección del camarón de río. Pero en la práctica, el primer y segundo cuarto están bien, simplemente selecciónelos. La clave es doblar un poco la chapa de la gamba de río para que quede más apta para sacarla.
Otra situación que te puedes encontrar (una que me encuentro bastante a menudo) es que no se penetra lo suficientemente profundo. La forma más sencilla de solucionarlo es pincharlo de nuevo, meterlo más profundamente y sacarlo. Si no te importa comer un poco de purín intestinal, o si no quieres recogerlo, entonces tú decides, al fin y al cabo, eres tú quien tiene que comerlo. Finalmente, quería que los camarones asados quedaran rectos, así que usé una brocheta de bambú para sujetarlos. Sin la brocheta de bambú como quilla principal, los camarones de río asados al final quedarán enrollados. ¡Deja los camarones a un lado y prepárate para disparar!
Aunque el título de esta receta similar es "Camarones al horno con sal", para ser más precisos debería ser "Camarones al horno con sal y especias". Hay cientos de combinaciones de especias, simplemente elige tus especias favoritas y úsalas. Si estás cocinando, puedes llevarte algunos a casa y reutilizarlos. Generalmente son más de tu agrado. A todos se les dio tres especias para usar: granos de pimienta negra, ajo y anís estrellado. Tienes que preguntarme por qué, resulta que tengo estos tres a mano. En cuanto a cuánto necesitas, realmente tienes que anotar la cantidad adecuada y ajustarla según tu gusto. Si te interesa la canela en polvo, puedes traer una ramita de canela en polvo y dos hojas de canela en polvo. También puedes usar pimienta y romero, y ajustarlo al sabor que más te guste.
Antes de freír las especias, calentar directamente la sal. Necesitarás mucha sal aquí para poder tapar la olla grande. Dispara el arma, espera a que suba el calor de la sal, luego agrega las especias, sofríe el aroma y luego agrega los camarones de río. Ahora corta rápidamente unas rodajas de lima, colócalas sobre los camarones y cierra la tapa. Los camarones de río maduran muy rápido, y la forma de confirmarlo es muy sencillo, solo uno entero es rojo. Después de que esté demasiado cocido, apague rápidamente el fuego y prepárese para transformar el camarón de río común en un "súper camarón". Su súper camarón no tiene nada que ver con el súper virus, simplemente imita el camarón de río de Superman. Pero los camarones de río cocidos son rojos, y no se nota cuando usas la capa roja de Superman, así que tuvimos que cambiar el color y darle una capa tostada blanca.
El método realmente no es difícil. Quita los bordes de la tostada blanca y córtala en triángulos. Utiliza esta tostada triangular para envolver las gambas de río y presiona con firmeza la parte inferior para evitar que la tostada se deshaga con facilidad. Por supuesto, "Super Shrimp" no puede estar sin la marca "S". Saque la salsa de tomate o la salsa barbacoa, use una brocheta de bambú para marcar lentamente la S en la salsa y la capa tostada de Super Shrimp estará lista. Mi versión preliminar del "Super Shrimp" viene con cáscara, por lo que no es tan conveniente comerlo. Los amigos que quieran preparar comida de cinco estrellas, consideren pelar las cáscaras de los langostinos de río, cubrirlas con un poco de sal especiada (tenga en cuenta si estarán saladas) y luego cubrirlas con capas de pan tostado.