¿Cuáles son las formas de preparar chayote y cómo hacerlo crujiente y delicioso?

La primera vez que me encontré con el chayote fue cuando estaba en un viaje de negocios. Se veía muy extraño y parecía un melón. Mi amigo dijo que el chayote se puede usar para cocinar o como fruta, así que lo usé. Lo probé después de darle un mordisco, sabía muy crujiente pero no tenía el dulzor del melón. Pensé que sabría mejor si lo preparaba en un plato.

Más tarde, conocí más sobre el chayote y poco a poco aprendí sobre él. En realidad, hay muchas formas de comer chayote, incluido el salteado de carne y verduras, la sopa y la olla caliente. La pulpa del chayote es muy tierna y rica en proteínas, vitaminas y algunos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. A menudo se utiliza para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y otros efectos.

Hoy les compartimos un platillo casero de “chayote al ajillo”. Es un platillo casero muy bueno. Los amigos que les guste deben aprenderlo rápido.

Chayote al Ajo

Preparar ingredientes: 2 chayotes, cebolla de verdeo, jengibre, ajo, pimiento mijo, pimiento verde y rojo.

Método:

1. Primero, simplemente procesa los ingredientes que hemos preparado. Quita la piel al chayote 2 y córtalo en cuartos. Retira la pulpa del interior, de lo contrario afectará. el sabor.

2. Después de un procesamiento simple, corte el chayote en rodajas finas en forma de diamante, que tendrán mejor sabor. Luego coloque las rodajas de melón en rodajas en el agua para evitar que las rodajas de melón se ablanden. Debido al agua, poner la mitad de las rodajas verdes en el agua. Quitar las semillas del pimiento rojo y cortarlas en rodajas en forma de diamante y añadirlas al agua. (Debido a que se corta relativamente fino, se seca fácilmente)

3. A continuación nos ocuparemos de las guarniciones. Cortaremos una sección de cebolla verde en cebolla verde picada y un trozo pequeño de jengibre en jengibre picado. , y un puñado de ajos en trozos planos. Picar el ajo y cortar unos pimientos de mijo en trozos pequeños.

4. Hervir agua en una olla, blanquear el chayote, poner en la olla 1 cucharada de sal y verter un poco de vinagre blanco. Después de que hierva el agua, agregar el chayote, el mijo y las rodajas de pimiento y blanquearlos. rápidamente durante 30 segundos, luego sáquelo y enjuáguelo con agua limpia.

5. Ahora comenzamos a cocinar. Calienta el aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo picante. Luego agrega el chayote y continúa. para sofreír.

6. Cuando sofríes hasta que esté completamente cocido, agrega 2 gramos de sal, 1 gramo de esencia de pollo, 1 gramo de azúcar, agrega un poco de vinagre blanco y sofríe rápidamente para disolver el condimento.

7. Finalmente, agregue un poco de agua y almidón para mezclar completamente con los condimentos adjuntos a los ingredientes para que los ingredientes tengan un sabor más delicioso. Revuelva uniformemente y retírelo de la sartén y del plato. (Dependiendo de las circunstancias personales, se puede dejar caer un poco de aceite brillante para iluminar el color del plato).

Qué tal, ya está listo un platillo casero muy sencillo y delicioso. Los amigos a quienes les guste deben probarlo rápido, además el chayote es fácil de comprar y el precio no es muy caro.