¿Cómo lleva a cabo JD.com la distribución de la cadena de frío? microfilm de salida de computadora

J.D. La División de Alimentos Frescos de COM se estableció en junio de 2016. Ha firmado acuerdos de cooperación con más de 2000 proveedores (POP autooperado) y opera diversos productos frescos, incluidos mariscos, productos acuáticos, frutas, verduras, carnes, aves, huevos y Productos congelados. Productos, etc. Hasta ahora, JD.COM ha establecido 10 almacenes frigoríficos de alimentos frescos en todo el país, que abarcan criogénicos (menos 22°C), congelación (-18°C), almacenamiento en frío (0-4°C), control de temperatura (10- 15 °C; 16-25 ℃).

En circunstancias normales, los proveedores programarán una cita con anticipación para entregar los productos al almacén de JD.COM, y JD.COM realizará inspecciones aleatorias de los productos después. entrega. Se ha instalado un laboratorio de inspección rápida en JD.COM a la entrada del almacén para tomar muestras de la calidad de los productos frescos de acuerdo con las normas nacionales y superiores, como residuos de pesticidas en hortalizas y hortalizas, residuos de medicamentos veterinarios para ganado y aves de corral, productos acuáticos. productos, etc Si se requieren pruebas microbianas complejas, se requiere una agencia externa. Después de pasar la prueba, se puede almacenar y colocar en los estantes, y colocar en diferentes zonas de temperatura según las diferentes categorías. Al ingresar a áreas muy frías, deben usar ropa gruesa resistente al frío. Los artículos populares se colocan en la parte inferior del estante para mejorar la eficiencia de clasificación.

Después de que JD.COM recibe el pedido del consumidor, lo clasifica y empaqueta fuera del almacén. Cada pedido se empaqueta individualmente. Generalmente están hechos de cajas aisladas reciclables (hechas de lámina aislante de plástico, rodeadas por capas intermedias, que pueden contener bandejas de hielo. Hay dos tipos de tablas de hielo, las blancas para refrigeración y las azules para productos congelados. En emergencias y en algunas áreas remotas, considerando el costo de reciclaje, use cajas de espuma y hielo seco, y luego transpórtelos a varios puntos de distribución a través de camiones de cadena de frío. El personal de entrega de alimentos frescos JD.COM es el personal de entrega del centro comercial JD.COM, que también es el repartidor. de los alimentos frescos de JD.COM Ventajas en los costos de logística

Según Zhu Ming, jefe de la cadena de suministro de alimentos frescos de JD.COM, el ciclo de rotación de productos del almacenamiento en frío de JD.COM es de aproximadamente 26 días. la tasa de pérdida de frutas es de aproximadamente 5 días. No se ha revelado, pero según la experiencia operativa del centro comercial JD.COM y la aplicación de big data, la tasa de pérdida es relativamente baja en la industria de entrega de alimentos frescos. el alcance ha cubierto 120 ciudades centrales, adoptando el método "211", es decir, el mismo día 165438 pedidos al contado enviados antes de las 0:00 a.m. se entregarán el mismo día. Se enviará antes de las 15:00 del día siguiente. En algunas áreas remotas, la entrega es la más lenta al día siguiente.