Comida de la ciudad de Yueqing
Las delicias de la ciudad de Yueqing incluyen almejas de barro de Yueqing, ostras, fideos secos fritos Dajing, fideos tres frescos de Qingjiang, pinzas amarillas de batata, pasteles de trigo con hibisco, pasteles de elefante blanco, mochi, etc. 1. Almejas de barro Yueqing: La carne de las almejas de barro es deliciosa y se puede comer fresca o remojada en vino. También se puede preparar en productos secos. La carne contiene muchas proteínas y vitaminas. La sangre de las almejas es de color rojo brillante. , y hay una línea de color dorado en el borde de la carne. 2. Ostras: La bahía de Yueqing es rica en ostras y es una zona de producción clave en la provincia de Zhejiang. Las ostras producidas son de tamaño grande, de textura tierna y de color blanco.
Las delicias de la ciudad de Yueqing incluyen almejas de barro de Yueqing, ostras, fideos secos fritos Dajing, fideos Qingjiang Sanxian, pinzas amarillas de batata, pasteles de trigo con hibisco, pasteles de elefante blanco, mochi, etc.
1. Almejas de barro Yueqing: La carne de las almejas de barro es deliciosa y se puede comer fresca o remojada en vino. También se puede preparar en productos secos. La carne contiene muchas proteínas y vitaminas. La sangre de las almejas es de color rojo brillante y hay una marca dorada en el borde de la carne. El hilo de color sedoso, la cáscara se puede usar como medicina y tiene el efecto de eliminar los coágulos de sangre y resolver la flema. La Bahía de Yueqing es el área de producción nacional de almejas de barro. Las almejas de barro de la Bahía de Yueqing son famosas por su calidad única y sus productos se venden bien en todo el país.
2. Ostras: La bahía de Yueqing es rica en ostras y es una zona de producción clave en la provincia de Zhejiang. Las ostras producidas son famosas por su gran tamaño, carne tierna, color blanco, sabor delicioso y buena nutrición. Las ostras tienen un alto valor nutricional y se las conoce como “leche del mar” y se encuentran entre las delicias de montañas y mares.
3. Fideos fritos secos Dajing: En la ciudad de Dajing, Yueqing, Wenzhou, provincia de Zhejiang, hay un refrigerio especial famoso, que son los fideos secos Dajing. Los fideos secos fritos son un refrigerio especial en la ciudad de Dajing, Yueqing. Los fideos secos de Dajing son diferentes de los fideos de cristal comunes en el mercado. Las pilas blancas como la nieve se empaquetan simplemente en bolsas de nailon rojas, no son nobles y son amigables con la gente. y puede absorber varios ingredientes de sabor, fácil de cocinar y fácil de digerir.
4. Fideos Qingjiang Sanxian: Los Fideos Qingjiang Sanxian conceden gran importancia al sabor, por lo que son muy particulares en la selección de ingredientes y procesamiento. Para garantizar la frescura de los fideos, generalmente se colocan más de tres tipos de mariscos, como ostras, navajas, camarones, peces saltadores, almejas, etc. Qingjiang está conectado con la bahía de Yueqing, por lo que ya ha tomado la delantera. en la frescura de los ingredientes de la máquina.
5. Carpeta amarilla de batata: La carpeta amarilla de batata es el snack especial más auténtico de Yueqing. Debes saber por el nombre que está hecho principalmente de batata, combinando batata fresca y harina de batata. Se juntan para formar una masa, luego se cubren con rellenos y finalmente se cuecen al vapor en una olla. El sándwich amarillo de camote preparado no solo queda dorado, sino también muy suave y delicioso.
6. Pastel de trigo con hibisco: La piel del pastel de trigo está hecha de harina de trigo. El auténtico pastel de trigo con hibisco se voltea y hornea constantemente en la sartén. La piel queda crujiente y el relleno es fragante. El sabor es el de hoy. Las tortas de trigo hechas con la bandeja para hornear eléctrica son incomparables. El estándar para una buena torta de trigo es que la piel debe ser fina y el espesor debe ser uniforme en ambos lados.
7. Pastel Baixiang Xiang: El pastel Baixiang Xiang es un refrigerio especial creado por una empresa en la ciudad de Baixiang, condado de Yueqing. Tiene una historia de más de 80 años y todavía es amado por la gente hoy en día. Baixiang Xiang El pastel está hecho principalmente de harina de arroz glutinoso, sésamo, pastel de cítricos, maltosa y otros ingredientes. Tiene un sabor realmente dulce y suave.
8. Mochi: Hongqiao Mochi en Yueqing, Wenzhou es famoso. Después de remojar el arroz glutinoso durante 2 días, cocínelo en una olla arrocera como si fuera arroz, póngalo en una bolsa de conservación fresca de varias capas, agregue un poco de agua hervida fría y ate bien la bolsa. Amasarlo vigorosamente o enrollarlo con un rodillo hasta que los granos de arroz estén triturados. Sácalo, aplica aceite en tus manos y amasa hasta obtener mochi. Al comerlo, exprímelo con las manos para formar una bola redonda. jugo de azúcar o azúcar en polvo de sésamo.