Nueve delicias para ver dramas
Nueve snacks imprescindibles para ver dramas, cada uno de ellos es único a quien no le pueden encantar.
Patas de pollo al estilo coreano: dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de azúcar, tres cucharadas de salsa picante coreana, una cucharada de fideos con chile, medio bol de agua, lavar las patas de pollo y retirar clavos, blanquear las cebollas y el jengibre en vino de cocción, luego lavar una vez, saltear el ajo picado hasta que esté fragante, agregar las patas de pollo, verter la salsa, agregar media lata de cerveza, cocinar por 30 minutos, reducir el jugo, y espolvorear con semillas de sésamo blanco.
Patatas Fangya: Cortar las patatas y lavarlas para quitar el almidón de la superficie. Freír las patatas en aceite frío. Retirar y controlar el aceite hasta que estén cocidas y reservar (no freír las patatas demasiado blandas). o se romperán en pedazos), agregue el mijo picante y el ajo picado, la cebolla verde picada, el cilantro, los frijoles encurtidos, la raíz de oreja doblada, el chile en polvo y las semillas de sésamo blanco, rocíe con aceite caliente, agregue dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada. de aceite, una cucharada de esencia de pollo, una cucharada de aceite de sésamo, media cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar y una cucharada. Vierta el comino en polvo, todos los condimentos y las papas y mezcle bien.
Pizza tostada: cortar el pan en trozos pequeños, verter el líquido de huevo mezclado (se usan dos huevos), rociar aceite sobre el papel y poner los cubitos de pan, mezclar uniformemente y distribuirlos, freír al aire. La sartén a 180 grados durante 8 minutos, unta una capa de salsa de tomate, unta una capa de queso, jamón y varias verduras, luego extiende una capa de queso rallado en la freidora y hornea por 5 minutos.
Frutos rojos confitados: lavar los frutos rojos, secarlos, quitarles el corazón, ensartarlos en una brocheta, agregar azúcar, agregar agua, agua azucarada 2:1, remover a fuego alto, cambiar a fuego medio cuando empiece a hervir. Burbuja, deja de revolver, las burbujas se volverán densas y un poco espumosas. Amarillo, cambia a fuego lento y cubre rápidamente los frutos rojos con azúcar.
Pechuga de pollo frita: cortar la pechuga de pollo en trozos, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de almidón, un poco de pimienta negra, mezclar bien y dejar marinar durante media hora, dos cucharadas de almidón, un poco de sal sobre los huevos y remover la harina hasta formar una pasta, rebozar las pechugas de pollo con la masa, calentar el aceite y freír en una sartén, freír a fuego lento hasta que se dore ligeramente y sacar, freír. nuevamente hasta que esté dorado y lo sacamos, lo sacamos de la sartén y espolvoreamos un poco de chile en polvo y perejil picado.
Patatas salchichas: Cortar las patatas en rodajas finas, cortar el jamón en gajos, enrollarlas y poner palillos, poner el aceite en la sartén con cinco capas de fuego, freír a fuego medio hasta que estén doradas. , espolvoree con los ingredientes de la barbacoa, los fideos con chile y la cebolla verde picada.
Zhou Hei Ya casera: Prepare los ingredientes: caldo de pato, nudos de algas marinas, raíz de loto, ingredientes: pimientos secos y húmedos, hojas de canela, anís estrellado, granos de pimienta, cebollas verdes, jengibre, azúcar de roca, azúcar moreno, paquetes de marinada. Poner el pato en agua fría, blanquear la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, sacarlo y ponerlo en la cazuela. Añadir los ingredientes, 50 ml de salsa de soja clara, 40 ml de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de fideos dulces. una lata de cerveza, agrega agua hasta cubrir los ingredientes y una cucharada de sal, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante media hora, agrega las verduras y cocina a fuego lento durante diez minutos, apaga el fuego y sirve.