¿Sabes cuáles son las diez mejores delicias de Wenzhou, cuál te gusta y por qué?
¿Sabes cuáles son las diez mejores delicias de Wenzhou? ¿Cuál te gusta y por qué?
Hola a todos, soy reacio a separarme del desayuno. Creo que las diez mejores delicias en Wenzhou son: El primer plato: sopa de bolas de pescado.
Las bolas de pescado deberían estar en tu memoria. ¿Cómo se ve o cómo son nuestras bolas de pescado comunes? Son todos redondos. Sin embargo, las bolas de pescado en Wenzhou no son redondas sino alargadas.
La sopa de bolas de pescado de Wenzhou es un manjar con las características de Wenzhou. Combina perfectamente carne de pescado y almidón, y tiene un sabor suave y delicioso. La apariencia única de las bolas de pescado de Wenzhou ha atraído a un gran número. de abanicos porque su forma de tira le permite absorber mejor el sabor al cocinar a fuego lento, haciendo que las bolitas de pescado sean más sabrosas y deliciosas. El segundo plato: fideos secos salteados
Cuando se come comida deliciosa en Wenzhou, hay un plato que no llama especialmente la atención, ya sea en las calles de Wenzhou o en los grandes hoteles, este plato. También es un plato que no se encuentra en la comida de Wenzhou. Un bocadillo clásico que se echa de menos son los fideos fritos. El tercer plato: lengua de pato de Wenzhou
La lengua de pato es un manjar local único en Wenzhou. Caminando por las calles y callejones de Wenzhou, hay puestos que venden lengua de pato por todas partes. En Wenzhou, la lengua de pato tiene otro nombre. La gente de Wenzhou generalmente la llama "dinero de pato".
La lengua de pato de Wenzhou está estofada y generalmente se divide en dos tipos: con sabor a salsa y picante, para satisfacer las diferentes necesidades gustativas de las personas. Comer lengua de pato de Wenzhou te hará más adicto cuanto más comas, y lo harás. Nunca te resistas a la tentación imparable. El cuarto plato: residuo de manteca
Hay un manjar en Wenzhou que se puede comer como plato o como snack: es el residuo de manteca crujiente. La producción de residuos de manteca de cerdo no sólo es exquisita sino que también requiere algo de esfuerzo. Primero se refina la manteca de cerdo a baja temperatura y luego el resto se calienta y se prensa adecuadamente. se vuelve a agregar una pequeña cantidad de panceta de cerdo cocida. Se elabora mezclando harina de camote con salsa de soja, azúcar y otros condimentos, prensando, calentando, secando y retirando el exceso de agua. Aunque es complicado de hacer, tiene un sabor crujiente y fragante y es muy popular. Plato 5: Pasteles de pescado al vapor
Los pasteles de pescado también son una comida tradicional famosa en Wenzhou. Se cuecen al vapor con anchoa y caballa y se les añaden los condimentos adecuados. Los pasteles de pescado al vapor de Wenzhou son muy delicados y deliciosos, y no hay que preocuparse por las espinas de pescado. También pueden considerarse como un refrigerio antes de las comidas para la gente de Wenzhou. Sexto plato: Wonton de carne magra
El wonton es un manjar que está disponible en todo el país, pero el wonton de carne magra de Wenzhou tiene su propio sabor único: tiene “piel fina, carne fragante y suficientes ingredientes”. El amor de una persona por el gusto de sus padres es también el recuerdo más cálido y sabroso de su corazón. Séptimo plato: pastel de linterna
El pastel de linterna tiene una larga historia. Es un bocadillo que se elabora moliendo arroz y soja hasta obtener una pasta espesa, a la que se le agrega harina, se envuelve con rábano rallado como relleno y se fríe. La piel es fina y crujiente, y su sabor es delicioso. Su historia se remonta a finales de las dinastías Yuan y principios de Ming. Es una especialidad de pastelería tradicional en Wenzhou y Fujian y uno de los diez bocadillos más famosos de Wenzhou. Octavo plato: tofu de almendras
El tofu de almendras es también uno de los snacks tradicionales más distintivos de Wenzhou. Es un plato secundario en el banquete manchú-han y ha ganado su estatus. Aunque contiene la palabra tofu, los frijoles no se pueden mezclar con él. Se elabora moliendo almendras dulces, agregándolas agua y hirviéndolas después de congelarlas y solidificarlas. Se llama así porque tiene forma. tofu y tiene un sabor fresco y suave, es un postre nutritivo. Noveno plato: arroz glutinoso
Al desayunar en Wenzhou, hay un plato de desayuno que es la primera opción para la gente de Wenzhou: el arroz glutinoso, comúnmente conocido como arroz para cocinar. Este arroz glutinoso de Wenzhou no es solo un plato de arroz blanco para usted. Está hecho de arroz glutinoso al vapor, cubierto con palitos de masa fritos picados o trozos de palitos de masa fritos y sopa de carne picada. Plato 10: Fideos Pig Zang
Los fideos Pig Zang son un patrimonio cultural intangible de Wenzhou. Es un tipo de fideo de arroz de intestino grueso y está elaborado con intestinos de cerdo, sangre de pato, polvo seco y otros ingredientes. Tiene un olor fragante y un sabor extremadamente delicioso y es muy popular entre el público.
Además de las diez delicias anteriores, Wenzhou también tiene muchos bocadillos únicos y comidas famosas. Entre estas delicias, mi favorita es la lengua de pato de Wenzhou.
Especialmente el sabor picante, tiene un sabor ligeramente duro y deja un aroma fragante en la boca después de comer, y el picante es tan adictivo que me da la sensación de que te ha torturado miles de veces, pero aún lo tratas como a tu primer amor. .
¡Hola! Es un gran honor responder a su pregunta. ¿Cuáles son las diez mejores delicias de Wenzhou? La lengua de pato, el cangrejo de río, los fideos de arroz fritos, las bolas de pescado, los bizcochos, los pasteles de pescado al vapor, el tofu asado con cangrejo, los residuos de manteca de cerdo, los pasteles rellenos y los pasteles dengzhan son especialidades tradicionales de Wenzhou.
Entre las diez delicias más famosas de Wenzhou, me gustaría mencionar el pastel Dengzhan. Es un alimento frito y tiene una larga historia. Apareció por primera vez a finales de la dinastía Yuan y principios de la dinastía Ming. Los ingredientes para el pastel deneng son arroz y soja molidos hasta obtener una papilla espesa. Después de mezclar uniformemente, se agrega la harina y se envuelve rábano rallado como relleno principal. También puede agregar algunos camarones, yema de huevo, carne picada y otros ingredientes según su gusto. preferencia. El sabor es tierno, crujiente y fragante a frijoles. Por último, lo sofreímos con manteca de cerdo fresca hasta que esté dorado. Debido a que su forma se asemeja a una antigua lámpara de aceite vegetal achatada, se llama "pastel Lengzhan".
Por eso también me encanta el pastel Dengzhan porque tiene una piel exterior crujiente, bordes suaves y redondos y un relleno refrescante con un sabor único. El bizcocho de farol recién salido de la sartén tiene un aroma fuerte y un atractivo color dorado que abre el apetito.
Lo anterior es mi respuesta, ¡espero que pueda serte útil!
Como verdadero nativo de Wenzhou, si quieres nombrar las 10 delicias principales, ¡creo que hay más de 10!
Pastel Dengzhan, pasta de manteca de cerdo, arroz glutinoso, polvo de despojos de cerdo, pastel de trigo Yongjia, pastel de pescado, sopa de bolas de pescado, bizcocho enano, pastel de mil capas, fideos fritos, pollo ahumado Fujiqiao, cangrejo Jiang Raw, costillas de cerdo fritas, wontons, etc.
Si quieres decir cuál es tu favorito, definitivamente sería el arroz glutinoso. Lo he comido desde que era niño, y tan pronto como llegué al salón de clases de la escuela, había un especial. Esto se debe a que la sopa de arroz glutinoso de Wenzhou se elabora con hongos shiitake secos y se hierven juntos. La sopa envuelve el arroz con distintos granos y se sirve con una cuchara. palitos de masa y hilo de carne el sabor es tan hermoso
Lengua de pato,
1. Wonton de Wenzhou 2, bola de pescado de Wenzhou 3, lengua de pato 4, bizcocho 5, salteado. fideos 6, pastel de pescado al vapor 7, tofu asado con cangrejo 8, pastel relleno 9, cangrejo crudo 10. Fideos Pig Zang
Yo personalmente prefiero el tofu asado con cangrejo
Fideos secos salteados bizcocho
Se puede decir que los bocadillos de Wenzhou son famosos en todo el país. Sígueme y te lo cuento. ¡Presentamos las diez mejores delicias de Wenzhou y sus características!
1. Sopa de bolas de pescado de Wenzhou
La sopa de bolas de pescado en general es clara y de color claro, y la mezcla especial de Wenzhou la hace más deliciosa y texturizada que la sopa de bolas de pescado común. ¡Muy sexy!
2. Pastel Wenzhou Dengzhan
La piel exterior es crujiente y el relleno muy refrescante. ¡El sabor del Pastel Dengzhan recién salido del molde es aún más adictivo!
3. Calcomanías de Wenzhou
Es similar a las albóndigas fritas del norte, con una textura general crujiente, muchos rellenos y piel fina, ¡y no es cara!
4. Fideos Wenzhou Pig Zang
Los amigos a los que les guste beber sopa de cordero deben probar los fideos Wenzhou Pig Zang. Está hecho con tripas de cerdo, tripas de cerdo, fideos y sangre de pato. La sopa es deliciosa y las tripas de cerdo quedan ligeramente crujientes y tiernas, ¡lo que te deja un regusto interminable!
5. Wontons de Wenzhou
Los amigos tanto del norte como del sur deben haber comido wontons, pero los wontons de Wenzhou tienen un sabor más rico porque tienen las características de la cocina local de Wenzhou. El relleno está hecho de carne de cerdo magra fresca, con una piel fina, y la sopa se rellena con algas, camarones secos, hilo de carne, etc., ¡lo que hace que los wonton de Wenzhou sean ricos en sabor y deliciosos!
6. Pino herradura de Wenzhou
Añade azúcar moreno a la harina y mézclala para hacer la piel, osmanthus, azúcar moreno, carne de cerdo desmenuzada, etc. para hacer el relleno, envuélvelo. ¡Levántalo y ponlo en la olla, asa y disfrútalo de inmediato!
7. Panqueque Enano de Wenzhou
Recibió este nombre porque el fundador era bajo.
El proceso de producción específico: muele el arroz glutinoso hasta convertirlo en polvo, mézclalo con osmanthus, azúcar moreno y carne cortada en cubitos en escabeche, luego córtalo en cubos y cocínalo al vapor. ¡El sabor general es dulce!
8. Pastel de Pescado de Wenzhou
Los ingredientes son pescado de mar combinado con otros condimentos para formar una forma de tortita, ¡con un sabor delicioso y delicado!
9. Fideos secos fritos de Wenzhou
Utiliza principalmente manteca de cerdo para hacer sopa y saltea los fideos secos. ¡También puedes añadir otras verduras que te gusten para prepararlos juntos!
10. Pastel de trigo Wenzhou Yongjia
Mezcla la buena harina anterior para hacer la masa, luego toma el relleno de carne o tu relleno de verduras favorito, envuélvelo para hacer un pastel y coloca el molde para hornear eléctrico Grilled a fuego medio y ¡listo!
Debido a mi preferencia personal por el dulzor, prefiero el bizcocho enano de Wenzhou. Si tienes la oportunidad, ¡puedes probarlo!
Aún no he estado en Wenzhou y espero tener la oportunidad de probar varias delicias allí.
Gracias por la invitación, pero no soy de Wenzhou, nunca he estado allí y no tengo amigos que sean de Wenzhou, así que realmente no conozco la comida de Wenzhou.