¿Cómo hacer salsa variada?
Prepara los ingredientes
Puedes elegir carne de cerdo magra o panceta de cerdo grasosa. >Lavar la panceta de cerdo con agua tibia, cortarla en trozos pequeños y luego picarla en la carne picada.
Vierta el ajo picado en la carne picada, revuelva bien y reserve. Echar una cantidad de aceite en la olla, calentar el aceite, añadir la carne picada salteada y sofreír, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y sofreír hasta que la carne picada cambie ligeramente de color.
Apague el fuego y agregue una cantidad adecuada de Yunnan (también puede usar pasta de frijoles o salsa de chile)
Sofríe uniformemente para evitar que se queme la olla. Puede sofreír durante mucho tiempo. Agregue el aceite a la carne, lo que no solo sabrá mejor, sino que también la conservará por más tiempo.
Después de freír, apague el fuego y cocine a fuego lento por un rato. La salsa variada de Yunnan está lista. > Ingredientes necesarios: 300 g de carne de cerdo, una cantidad adecuada de patas de hongos shiitake, 1 trozo de jengibre, una cantidad adecuada de pimienta en polvo, una cantidad adecuada de fideos con chile, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y un poco de salsa de soja oscura. , un poco de esencia de pollo, 4 dientes de ajo, la cantidad adecuada de salsa picante y un poco más de aceite de cocina.
Pasos de elaboración:
Paso 1: Lavar la carne de cerdo y picar. la carne picada Remojar previamente las patas de los champiñones, lavarlas, exprimirlas y cortarlas en dados, pelar el ajo y cortarlo en polvo. olla, agregue la carne de cerdo y los granos de pimienta, saltee y limpie el agua de la carne.
Paso 3: agregue el ajo picado y el jengibre, saltee hasta que esté fragante, agregue la salsa de chile, el chile en polvo, patas de champiñones, salsa de soja light y salsa de soja light, sofreír
El cuarto paso, sofreír uniformemente, agregar la cantidad adecuada de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. una cantidad adecuada de esencia de pollo y secar la sopa a fuego alto antes de servir.
Esta salsa mixta es deliciosa y salada, y es perfecta para el desayuno o para arroz mixto. Agrega tofu seco, mostaza, etc. use pollo o pollo cortado en cubitos en lugar de cerdo.