La filosofía defendida por He Hongtri
En 2005, defendimos: Que los chefs chinos sean más respetados.
En 2006, defendimos: las habilidades culinarias chinas y la herencia del amor.
En 2007, abogamos por: promover la cocina china saludable.
En 2008 defendimos: la cocina científica y cómo prevenir y controlar la gripe A en la dieta.
En 2009 defendimos conceptos como garantizar los intereses legítimos de los consumidores y una alimentación saludable.
En 2010, defendimos: chef célebre, un nuevo concepto en la era de la restauración baja en carbono y respetuosa con el medio ambiente.
En 2011 defendimos: Celebrity Golden Chef, un nuevo concepto de turismo gastronómico.