Entrega de comida fresca en Asia
Después de hoy, será la víspera de Año Nuevo en dos días.
Cada año antes del Festival de Primavera, el poder de consumo del pueblo chino puede dar una lección al mundo. Las tiendas de Sam en todo el país están repletas de gente, las compras tardan 10 minutos y hay que esperar una hora en la cola para comenzar.
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Cuando se abrió la nueva tienda en Pangdonglai, Henan, fans de todo el país se reunieron alrededor del fundador Yu Donglai y se convirtió en una gran reunión de fans.
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Carrefour también ha estado atrapado en colas estos días, pero el motivo de las colas es bastante mágico.
Carrefour está envuelto en rumores de quiebra y la gente teme que el dinero de sus tarjetas de compras no se gaste. Empezaron a ir al Carrefour durante varios días seguidos para comprobar la mercancía, e incluso robaron las estanterías.
"Escuché que va a la quiebra. La tarjeta de socio de Carrefour no se ha utilizado durante un año y quiero gastar el saldo el último día".
Carrefour se levantó para refutar los rumores, afirma que la compañía seguirá incursionando en el mercado chino y pide a los consumidores que no crean ni difundan rumores y consuman de forma racional.
Dicho esto, Carrefour no dejó de cerrar tiendas a lo largo del año pasado.
La tienda insignia más grande de Carrefour en Asia, Carrefour Beijing Zhongguancun, también ha cerrado oficialmente.
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Solo desde la perspectiva de las calificaciones, Carrefour China puede ser llamado el "padrino" de muchas marcas locales y está calificado como la "Academia Militar de Whampoa" del comercio minorista. industria por parte de expertos de la industria.
Desde una perspectiva histórica, Carrefour es el mayor minorista de Europa y el segundo grupo de cadenas minoristas más grande del mundo.
Carrefour, que siempre ha ganado, no esperaba recibir un guión "cruel" en esta Fiesta de Primavera.
Carrefour cometió tres "errores fatales" y cedió por completo la victoria a sus oponentes.
Fallo de la cadena de suministro:
Antes de 2015 no había centros de distribución.
En julio de 2010, una tienda Carrefour en Xi'an fue la primera en cerrar.
Es la primera vez que Carrefour cierra una tienda en China.
Sin embargo, cuando Carrefour empezó a tener una crisis de cierre de tiendas, el Supermercado Yonghui acababa de expandirse de Fujian a Beijing. En ese momento, la tienda no tenía ningún diseño y el gran letrero rojo era muy aburrido.
Además, RT-Mart siempre ha seguido la estrategia de "las ciudades urbanas de las zonas rurales rodean a las ciudades de bajo nivel" y no representa una amenaza para Carrefour.
Cuando Carrefour abrió por primera vez, era un modelo de compra muy avanzado en China.
Comparado con los mercados húmedos y los pequeños supermercados que están acostumbrados a llamar a tu puerta, en la memoria de mucha gente, hipermercados y supermercados = Carrefour.
Hasta cierto punto, incluso ha afectado el estilo de vida de los residentes urbanos chinos: tomar un autobús hasta Carrefour para ir de compras al supermercado los fines de semana y comer una comida de KFC en casa.
En su apogeo, Carrefour tenía 319 tiendas en China y sus ingresos superaban los 50 mil millones de yuanes.
La razón por la que Carrefour se convirtió en el Rey de Bronce es porque fue el primero en fracasar en la cadena de suministro.
Aunque Carrefour se ha convertido en un gigante en China, no tiene ni sistema de suministro propio ni centro de distribución y logística propios.
En Carrefour, el sistema logístico siempre ha sido que los proveedores entreguen los productos directamente a los supermercados, lo que deja a los proveedores en una posición relativamente débil.
Carrefour era bastante consciente de esta situación en su momento, pero no le prestó la suficiente atención. Incluso dijo con orgullo en una entrevista: "Carrefour no necesita construir un centro de distribución. Todos los productos son entregados directamente a las tiendas y almacenes de Carrefour a través de los proveedores".
¿Quién lo hizo a oscuras?
En aquella época, era Yonghui, un supermercado rústico de Fujian.
En ese momento, Yonghui utilizaba compras y adquisiciones directas de la cadena de suministro de alimentos frescos, y Carrefour no tenía espacio para respirar en el campo de los alimentos frescos.
Por ejemplo, Yonghui elimina todos los eslabones intermedios en la adquisición de alimentos frescos, compra productos directamente a los pescadores y los entrega a los supermercados durante la noche. Para ello, también ha creado un ejército de compras.
Al comprar productos agrícolas, Yonghui simplemente proporciona embalaje y producción, proporcionando a los agricultores semillas, fertilizantes y herramientas agrícolas avanzadas, garantizando en última instancia la compra de los productos. Esto garantiza que Yonghui pueda suministrar rápidamente verduras y frutas frescas y a bajo precio en cualquier estación.
Detrás de esto, Yonghui gastó mucho dinero.
Por ejemplo, se gastaron 120 millones de yuanes para construir un centro logístico. Aunque la inversión inicial es elevada, los costes de transporte se minimizan. Si mantienes el costo, tienes poder de fijación de precios. El precio de los alimentos frescos en Yonghui es más bajo que el del mercado húmedo.
Personas de la industria le dijeron al hermano Dao: “Yonghui ya es un maestro en el aplanamiento de la cadena de suministro en China.
”
Evitar la competencia es la competencia más inteligente.
En este momento, los competidores se han dado cuenta de la importancia de la cadena de suministro, RT-Mart resolvió la adquisición directa de la cadena de suministro de alimentos frescos y. Wal-Mart adoptó proveedores que envían productos a centros de distribución en todo el país.
Pero Carrefour no suplió a tiempo las deficiencias en la cadena de suministro y la logística, sino que optó por mantener el status quo, para que así fuera. Lleva 10 años "parado".
Antes de 2015, Carrefour no tenía un centro de distribución.
Después de 2015, Carrefour empezó a aprender del modelo de Wal-Mart y reorganizó 24. Los puntos de compra de productos de la ciudad se dividen en 6 puntos de compra regionales y se separan los puntos de compra y las operaciones de la tienda.
Es precisamente porque no existe un centro de distribución logística ni un modelo de inventario que Carrefour ha pagado un precio enorme.
La lentitud en la entrega no sólo afecta a la experiencia de compra, sino que también hace que otros supermercados sean cada vez más baratos. En ese momento, Carrefour vio que su competitividad se estaba debilitando, pero no pudo establecer rápidamente un suministro.
La irrupción del delivery de alimentos frescos casi mata a Carrefour
Fracaso de la transformación:
Tres transformaciones expusieron debilidades
Después. Tras sucesivos cierres de tiendas, el mercado chino ha dado a Carrefour una lección de realidad.
Carrefour, que nunca ha sido emprendedor, también ha empezado a salvarse, pero después de tres transformaciones, sus debilidades han quedado al descubierto
Hablemos primero de la transformación del comercio electrónico más "decepcionante".
En 2014, RT-Mart lanzó Feiniu.com, con la esperanza de tomar el último tren con sentimientos profundos. Comenzó lentamente a tomar medidas en línea, y solo un año después lanzó lentamente el "Carrefour Online Mall".
Porque creen que la disminución del rendimiento se debe simplemente a que los consumidores de hoy son demasiado vagos. Si pueden entregar los productos a sus puertas, podrán salvarse.
Pero el problema es que la entrega de Carrefour fue demasiado lenta en ese momento, y Beijing fue la peor. al día siguiente, y los usuarios tienen que comprar 129 yuanes para disfrutar del envío gratuito. En este momento, Tmall y JD.COM han logrado un envío de menos de 100 yuanes.
Se ha perdido tiempo y costo. p>
La nueva transformación del comercio minorista se ha convertido en "cuatro diferentes".
Para ajustar su formato de negocio, Carrefour considera que los viejos hipermercados pesan demasiado y necesita abrir algunas tiendas de conveniencia para los jóvenes. like
En 2014, se lanzó la tienda de conveniencia "Easy Carrefour" en Shanghai, tratando de apoderarse del negocio de las tiendas de conveniencia comunitarias aprovechando la ventaja de bajo costo de sus propios hipermercados. >Sin embargo, por falta de experiencia y preparación, E-Carrefour fracasó. En los últimos cinco años, sólo ha abierto en Shanghai y Wuxi, manteniendo apenas unas 40 tiendas.
Ha sido criticado por el. exterior como "diferente", ni como un supermercado ni como una tienda de conveniencia, y su vago posicionamiento ha obstaculizado su desempeño.
Al final, Carrefour optó por recurrir a Suning, pero fue así. Todavía es difícil sobrevivir solo.
En 2018, la deuda de Carrefour era de 13.800 millones de yuanes y ya era insolvente.
En ese momento, Carrefour vendió su negocio chino de 4.600 millones de dólares a Suning. No fue una gran venta sino una venta baja; se trataba de un descuento a mitad de precio.
Muchas personas han renovado sus esperanzas en Carrefour, y su plan también es muy atractivo:
A primera vista, se trata de un "negocio" perfecto: bienes de consumo de rápido movimiento. El defecto de Suning. Las más de 6.000 tiendas Suning fuera de línea de Suning se pueden combinar con las tiendas Carrefour para mejorar la red de distribución de última milla y resolver problemas logísticos.
Sin embargo, a juzgar por los informes financieros publicados por Suning a lo largo de los años, Suning.cn está casi en peligro. El negocio principal ha estado perdiendo dinero desde 2014 y ha estado perdiendo dinero durante 8 años consecutivos.
En 2021, Suning.cn perdió 43.300 millones de yuanes, convirtiéndose en el rey de las pérdidas anuales.
A partir de 2019, Carrefour ha caído en mal estado, ubicándose detrás de RT-Mart, China Resources Vanguard, Wal-Mart y Yonghui con una participación de mercado del 2,8%.
En los últimos años, se sabe que el negocio de Carrefour en China se ha ido deteriorando.
Después de tres transformaciones fallidas para salvarse, la gente descubrió que el declive de Carrefour China estaba mucho más allá de su imaginación.
Experiencia de fracaso:
Los detalles más discretos son los peores.
La pregunta clave es: ¿cómo ganó dinero Carrefour en el pasado?
La respuesta es: Carrefour parece un supermercado, pero en realidad es el "inquilino número uno".
La principal forma de ganar dinero de Carrefour es cobrar diversas tarifas a los proveedores: tarifas de entrada, tarifas de admisión, tarifas de apilamiento y tarifas de promoción, que Carrefour introdujo por primera vez en China.
En el pasado, muchos supermercados tradicionales en China utilizaban el modelo de alquilar una empresa para hacer venta minorista. En realidad, eran aprendices de Carrefour.
Este modelo de beneficio tiene como premisa que las ventas del supermercado deben ser suficientes.
Debido a que la marca se encuentra en una posición relativamente débil en este momento, solo aquellos que han pagado la tarifa de entrada pueden ingresar al mercado, y aquellos que no pueden permitírselo solo pueden verse excluidos.
Sin embargo, con cada vez más competidores, Carrefour ha perdido la razón para continuar.
Bajo una tremenda presión, los proveedores se quejaron conjuntamente:
La tarifa de entrada a Carrefour es alta y el gerente de compras es “autoritario” y cambia cada pocos días. Generalmente, Carrefour cobrará el 13% de la facturación del proveedor, más el 17% del IVA, derechos de entrada y derechos de promoción, lo que representa casi el 40% del coste del producto.
Tingyi tomó la iniciativa en boicotear a Carrefour, y otros proveedores respondieron uno tras otro, y muchos productos fueron retirados de Carrefour.
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El supermercado local de Henan procedía de Feidong, pero se suspendió más tarde.
La mayoría de los productos del supermercado son seleccionados por ellos mismos y representan el 80%. Con su enorme volumen de ventas y su altísima tasa de rotación, controlan firmemente el poder de negociación y fijación de precios.
Carrefour no sólo perdió proveedores, sino también consumidores.
El primer "Manual del empleado" de Carrefour decía: "Todos nuestros esfuerzos giran en torno al objetivo principal de satisfacer las necesidades de los clientes".
Pero la experiencia de compra en los supermercados Carrefour mejora año tras año. .
Por el contrario, Fat Dong vino desde atrás y se ganó una buena reputación porque vio el código de la riqueza.
La lupa está colocada al lado del estante; 7 carritos de compras para diferentes grupos de personas; el servicio regresa sin motivo; con respecto a las quejas masivas de los consumidores, Fat Donglai está publicando en secreto todo tipo de detalles visibles e invisibles.
Entre estos detalles más discretos, Carrefour fue el que más sufrió.
Incluso si los clientes son tolerantes con el "sin motivo", si el melón que compraste no es dulce después de comerte la mitad, puedes retirarlo.
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Si comprende el servicio, trata a las personas con sinceridad y trata bien a los clientes, estos estarán dispuestos a comprar nuevamente. Fat Donglai controla casi todo el negocio minorista en Xuchang.
La gente de Xuchang dijo que no hubo atascos de tráfico en Xuchang sólo el martes porque Pangdong estaba cerrado ese día.
Conclusión:
Nadie innovará y reformará estando sentado para ganar dinero.
Carrefour era una de las empresas con financiación extranjera más populares en el gobierno local hace 20 años, sin importar en qué ciudad abriera, disfrutaba de muchos privilegios, incluidas las mejores ubicaciones y los alquileres más bajos.
Pero ahora, excepto en Francia y América Latina, el negocio de Carrefour está en problemas en casi todas las demás regiones.
Antes de cerrar la tienda, la tía empujó el carrito de la compra hasta Carrefour para "recoger los artículos que faltaban", pero parecía muy abrumada ante los estantes vacíos.
En lugar de decir que los clientes han abandonado a Carrefour, es mejor decir que Carrefour no ha gestionado seriamente a sus clientes en China y no se ha enfrentado a sus oponentes en China durante mucho tiempo.
Porque el servicio nunca es una cuestión adicional, sino una cuestión de vida o muerte.
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Autor|Zhang Yiqi