¿Qué es un álcali?
Álcali (jiǎn) es un concepto en química, que se refiere a un tipo de compuesto o solución que es alcalino (sustancia alcalina).
En química las bases corresponden a los ácidos y pueden formar sales y agua. Las características de los álcalis incluyen:
1. Sabor amargo: la mayoría de las sustancias alcalinas tienen un sabor amargo en solución.
2. Corrosividad: Los álcalis pueden corroer muchas sustancias, incluido el tejido humano. Por lo tanto, se requiere cuidado al usar y almacenar las bases.
3. Neutralización ácida: Cuando una base reacciona con un ácido, puede ocurrir una reacción de neutralización ácido-base generando sal y agua.
Las sustancias alcalinas comunes incluyen hidróxido de sodio (NaOH, sosa cáustica), hidróxido de potasio (KOH, sosa cáustica), hidróxido de aluminio (Al(OH)3, álcali de aluminio), amoníaco (NH3·H2O, amoniaco- álcali), etc. Estas sustancias se utilizan habitualmente en la industria, los laboratorios, la limpieza diaria y muchos otros campos.
Cabe señalar que, a diferencia de los fenómenos superficiales comunes de las sustancias alcalinas, el valor del pH de una solución alcalina suele ser superior a 7, pero eso no significa necesariamente que cuanto más alto sea, más alcalina lo es. La fuerza de la alcalinidad depende de su concentración de iones y de la concentración de la solución. En nuestra vida diaria solemos utilizar algunas sustancias alcalinas para neutralizar sustancias ácidas, o como agentes de limpieza, ajustando el pH, etc.
Cabe señalar que el álcali es una sustancia química y es necesario seguir procedimientos operativos seguros al usarlo y utilizar la cantidad adecuada según la situación específica. Además, diferentes álcalis pueden tener diferentes efectos en el medio ambiente y el cuerpo humano, por lo que se deben tomar, manipular y eliminar medidas de protección adecuadas de acuerdo con las regulaciones pertinentes.
Las funciones de varias bases comunes
1. Ácido neutralizante: las bases pueden reaccionar con ácidos para formar compuestos de sal y agua. Este proceso se llama reacción de neutralización. Cuando hay exceso de ácido, agregar una base puede neutralizarlo y hacer que las propiedades ácido-base de la solución tiendan a ser neutras.
2. Ajustar el pH: El álcali puede aumentar el pH de una solución, volviéndola más alcalina. En laboratorios y producción industrial, a veces es necesario ajustar las propiedades ácido-base de la solución. En este caso, se puede utilizar una base para aumentar la alcalinidad de la solución.
3. Limpiadores y agentes descontaminantes: Algunos compuestos alcalinos tienen buenas capacidades de limpieza y descontaminación. Por ejemplo, el hidróxido de sodio (NaOH) se usa comúnmente como agente de limpieza para eliminar grasa y otras manchas.