¿Qué tipo de frijoles son los más nutritivos para hacer leche de soja? ¿Cuáles son los beneficios de belleza de cada tipo de frijol?

Cinco frijoles nutren los cinco órganos internos: los frijoles rojos nutren el corazón, los frijoles blancos nutren los pulmones, los frijoles mungos nutren el hígado, la soja nutre el bazo y los frijoles negros nutren los riñones.

El alimento de soja es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. Es rico en proteínas vegetales. Su contenido de proteínas llega al 30%-50% y su valor fisiológico es casi igual al de la soja. carne. Y es rico en 8 aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano. Los alimentos de soja casi no contienen colesterol, pero son ricos en fosfolípidos y estigmasterol, que ayudan a reducir el colesterol sérico. La lecitina de soja puede promover el metabolismo de las grasas en el hígado y prevenir la formación de hígado graso. La soja es rica en minerales y vitamina B, y las isoflavonas de soja tienen ciertos efectos antioxidantes.

Los alimentos de soja también contienen fitoestrógenos, que pueden reducir los síntomas de la menopausia en las mujeres y prevenir la osteoporosis.

Los frijoles que comemos habitualmente son: frijoles rojos, frijoles blancos, frijoles mungos, frijoles amarillos y frijoles negros

Los frijoles rojos nutren el corazón:

Los frijoles rojos También se conocen como frijoles adzuki y frijoles rojos, y fueron nombrados por Li Shizhen. Se llama "Valle del Corazón". Los frijoles rojos también contienen mucha fibra dietética, que tiene buenas funciones de laxante, reduce la presión arterial, reduce los lípidos en la sangre, regula el azúcar en la sangre, es desintoxicante y anticancerígena, previene los cálculos y fortalece y adelgaza.

Los frijoles rojos tienen un buen efecto diurético, pueden aliviar el alcohol y desintoxicar, y tienen ciertos efectos sobre enfermedades cardíacas, renales y edemas. Los frijoles rojos contienen ácido fólico, que es un buen alimento para mujeres embarazadas y; madres lactantes para promover la lactancia.

Los frijoles blancos (frijoles) nutren los pulmones

Los frijoles son ricos en nutrientes y ricos en vitamina C. El contenido de proteínas es mayor que el del pollo, el contenido de calcio es mayor. que el pollo, y el contenido de hierro es 4 veces mayor que el del pollo, y las vitaminas B también son más altas que las del pollo y tienen la función de mejorar la resistencia a las enfermedades y mejorar la inmunidad humana. Alto potasio, alto magnesio y bajo sodio, especialmente indicado para enfermedades cardíacas y arteriosclerosis, hiperlipidemia, hipotensión y pacientes con aversión a la sal. Comer frijoles es bueno para la piel y el cabello. Puede mejorar el metabolismo de la piel, promover la desintoxicación del cuerpo y tiene el efecto de perder peso.

Los frijoles mungos nutren el hígado

Los frijoles mungos no sólo tienen un buen valor alimenticio, sino que también tienen muy buen valor medicinal. Se dice que son "el grano que ayuda al mundo" y. Son los alimentos con el mismo origen que la medicina. Los frijoles mungo contienen una gran cantidad de proteínas, vitamina B, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, que pueden blanquear, aclarar manchas, limpiar la piel, exfoliar e inhibir el acné. El consumo regular de frijol mungo puede ayudar a reducir la presión arterial. Los frijoles mungo tienen un muy buen efecto de eliminar el calor y desintoxicarse, y son el alimento más popular para aliviar el calor del verano.

La soja nutre el bazo

La soja, también conocida como soja, es un alimento ideal para mujeres menopáusicas, pacientes con diabetes y enfermedades cardiovasculares. La soja tiene la función de fortalecer el bazo, humedecer la sequedad y reducir la hinchazón. La soja tiene un alto contenido de proteínas y alta calidad, lo que puede aumentar la densidad ósea del cuerpo y promover huesos fuertes. La soja es rica en grasas de alta calidad. La grasa de soja es rica en ácidos grasos insaturados y fosfolípidos de soja, que pueden proteger la elasticidad de los vasos sanguíneos, fortalecer el cerebro y prevenir la formación de hígado graso, y es muy beneficiosa para la salud humana. La proteína de soja y el estigmasterol de la soja pueden mejorar y reducir significativamente los lípidos y el colesterol en sangre, reduciendo así la probabilidad de enfermedad cardiovascular. La soja también tiene funciones de belleza y anticancerígenas.

Las judías negras nutren los riñones. Las judías negras son conocidas como las judías reyas y están especialmente indicadas para personas con deficiencia renal. Los frijoles negros tienen las funciones de desintoxicar, diuresis, eliminar la irritabilidad, reducir la hinchazón y disminuir el qi, nutrir el yin del riñón, prevenir los sudores nocturnos, el cabello negro y prolongar la vida.

El tempeh que comemos a menudo está hecho de negro fermentado. frijoles.

"Cinco cereales son buenos para la nutrición, pero la pérdida de frijoles es mala". Una dieta equilibrada requiere la ingesta de frijoles. Generalmente, los adultos deben comer 100 gramos de productos de soja al día.

También debemos prestar atención a los siguientes puntos a la hora de comer:

Las judías rojas son diuréticas, por lo que quienes orinan con frecuencia deben comer menos.

La leche de soja se debe cocinar y beber. Las personas con hinchazón abdominal deben comer menos soja, de lo contrario agravará la distensión abdominal.

Los frijoles mungo son frescos por naturaleza, por lo que aquellos con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos.

Las personas con indigestión deberían comer menos frijoles.

Serie Leche de Granos y Soja

1. Arroz y Leche de Soja

Ingredientes: 2/3 taza de soja seca, 2/3 taza de arroz seco

Método: Remoje previamente las semillas de soja secas y mézclelas con el arroz seco en una taza, agregue agua entre los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: Fortalece el bazo y repone el qi, repone la deficiencia y elimina la grasa. , reduce la presión arterial y el azúcar en sangre, es adecuado para el vértigo y la neurastenia, la desnutrición y tiene ciertos efectos sanitarios sobre la hipertensión, la hiperlipidemia y la diabetes.

2. Gachas de arroz con leche de soja y azúcar de roca

Ingredientes: 1 taza de soja, 2/3 de taza de arroz y azúcar de roca Preparación: Combinar la leche de soja ya preparada. y arroz (puedes remojar media hora), se pone azúcar de roca en una olla y se cuece a fuego lento hasta que espese Entrada meridiana: entra al hígado y los pulmones Efecto: nutre la piel, hidrata los pulmones y elimina el qi pulmonar.

3. Leche de soja, arroz y trigo sarraceno

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/3 taza de trigo sarraceno seco, 1/3 taza de arroz seco. Método: Remoje previamente las semillas de soja secas, mézclelas con trigo sarraceno seco y arroz seco, póngalas en una taza y agregue agua hasta el punto entre los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: Disminuye la presión arterial, reduce la grasa y reduce el azúcar en la sangre. , reduce la inflamación, desintoxica y elimina la estasis.

4. Trigo, arroz y leche de soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/3 taza de granos de trigo secos, 1/3 taza de arroz seco. Método: Remoje previamente las semillas de soja secas, mézclelas con los granos de trigo secos y el arroz seco, póngalos en una taza y agregue agua hasta el punto entre los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: Nutre la mente y calma los nervios. antitranspirante, tratante del pie de atleta, embellecedor y antienvejecimiento.

5. Leche de soja clásica de cinco granos

Ingredientes: 1/3 taza de soja seca, arroz seco, mijo seco, granos de trigo secos y maíz rallado seco según 1: 1:1:1 Mezcle uniformemente y mida 2/3 de taza

Método: Remoje previamente la soja seca y mézclela con arroz seco, mijo seco, granos de trigo secos y migas de maíz secas en una taza. y agrega agua a los niveles superior e inferior de agua, Beneficios: Nutricionalmente equilibrado y completo, rico en proteínas, vitaminas, oligoelementos y fibra dietética, fortalece el bazo y el estómago, nutre el corazón y calma la mente. Es rico en proteínas, aminoácidos, vitaminas, oligoelementos y fibra dietética. Tiene los efectos de reducir los lípidos, eliminar las pecas, resistir la arteriosclerosis, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el corazón y calmar la mente, tonificar el hígado y desintoxicar. , diurético y laxante, y previene la diabetes y el cáncer.

Leche de soja con dátiles y trigo

Ingredientes: 2/3 taza de soja seca, 2/3 taza de avena, 10 azufaifas. Método: Remojar las semillas de soja durante 6 a 16 horas, lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos, ponerlos junto con la avena en una tapa de máquina de leche de soja, cocinar hasta que se enfríen un poco, luego mezclar con el azúcar de roca y servir. Beneficios: Yin nutritivo. y pulmones, nutriendo el cerebro, fortaleciendo el corazón y reponiendo el qi.

8. Avena y leche de soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de avena. Método: Remoje previamente la soja seca y la avena seca, mézclelas en una taza, agregue agua hasta el punto entre los niveles de agua superior e inferior. Beneficios: Beneficia el hígado y el estómago.

9. Leche de soja de trigo sarraceno

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de trigo sarraceno seco.

Método: Remojar la soja seca y mezclarla con el trigo sarraceno seco en una taza. Añadir agua hasta el punto entre los niveles de agua superior e inferior. Beneficios: Fortalece el estómago, elimina la acumulación y deja de sudar.

10. Leche de soja con sorgo

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de arroz de sorgo seco. Método: Remoje la soja seca y el arroz de sorgo seco con anticipación y mézclelos con el arroz de sorgo seco en una taza. Agregue agua hasta el punto entre los niveles de agua superior e inferior. Beneficios: Puede fortalecer el estómago y los intestinos, inhibir los vómitos. y calentar el bazo.

11. Leche de maíz y soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de puré de maíz seco. Método: Remoje previamente las semillas de soja secas y mézclelas con migas de maíz secas en una taza, agregue agua hasta el punto entre los niveles de agua superior e inferior Beneficios: Fortalece el bazo y repone el qi, elimina el calor y desintoxica, elimina la grasa y reducir la presión arterial. Es adecuado para gastritis crónica, arteriosclerosis y tres enfermedades altas.

12. Leche de trigo y soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de granos de trigo secos.

Método: Remoje previamente la soja seca y los granos de trigo secos y mézclelos con los granos de trigo secos en una taza, agregue agua hasta el punto entre los niveles de agua superior e inferior.

Beneficios: sacia la sed y elimina el calor, repone el Qi, nutre la sangre y calma la mente. El consumo regular puede nutrir y fortalecer el cuerpo, reducir la presión arterial, reducir los lípidos y mantener las funciones fisiológicas normales del cuerpo humano.

13. Arroz amarillo y leche de soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de arroz amarillo seco.

Método: Remojar previamente la soja seca y mezclarla con el arroz amarillo seco en una taza, agregar agua hasta el punto entre el nivel de agua superior e inferior Beneficios: Tonificar el hígado y los riñones, fortalecer el. bazo y estómago, tratar llagas y desintoxicar. Es adecuado para personas frágiles, enfermas y con llagas en la cara. Tiene un efecto hipnótico y se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de yang y yin, así como el insomnio nocturno.

14. Mijo y leche de soja Nota: El mijo no se puede comer junto con almendras, ya que provocará vómitos y diarrea.

Método 1: 1/2 taza de soja seca, 1/2 taza de mijo seco. Método: Remoje la soja seca y el mijo seco con anticipación, mézclelos en una taza y agregue agua hasta el punto entre los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: Fortalece el bazo y el estómago, repone las deficiencias, es especialmente adecuado para quienes tienen problemas físicos. débil después de una enfermedad y tiene qi y sangre débiles después del parto.

Método 2: 2/3 taza de soja, 1/3 taza de mijo, 10 bayas de goji Función: Nutrir el qi y la sangre.

15. Avena, mijo y leche de soja

Ingredientes: 1/3 taza de soja seca, 1/3 de avena seca, 1/3 taza de mijo seco. Método: Remoje previamente las semillas de soja secas, mézclelas con avena seca y mijo seco, póngalas en una taza y agregue agua hasta el punto entre los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: Reducir la grasa, antienvejecimiento y mejorar el estreñimiento. .

16. Leche de soja con sorgo y mijo

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/3 taza de arroz de sorgo seco, 1/3 taza de mijo seco. Método: Remoje previamente la soja seca, mezcle el arroz de sorgo seco y el mijo en una taza, agregue agua entre los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: Armoniza el estómago, fortalece el bazo, elimina la acumulación y detiene la diarrea, y tiene un efecto beneficioso. Efecto del cuidado de la salud sobre la neurastenia.

17. Maíz, mijo y leche de soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/3 taza de puré de maíz seco y 1/3 taza de mijo seco. Método: Remoje previamente las semillas de soja secas, mézclelas con migas de maíz secas y mijo seco, póngalas en una taza, agregue agua hasta el punto entre los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: Fortalece el bazo y el estómago, es diurético y alivia la estranguria. , nutre los pulmones y calma el corazón.

18. Maíz, mijo, ñame y leche de soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/3 taza de puré de maíz seco, 1/3 taza de cada uno de seco mijo, una barra de ñame en dados.

19. Maíz, mijo, calabaza y leche de soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/3 taza de puré de maíz seco, 1/3 taza de cada uno de seco mijo, calabaza cortada en cubitos en medio tazón.

20. Arroz, mijo y leche de soja

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/3 taza de arroz seco, 1/3 taza de mijo seco.

Método: Remojar previamente la soja seca, mezclarla con arroz seco y mijo seco, ponerlos en una taza, agregar agua hasta el punto entre los niveles de agua superior e inferior. Beneficios: Tonificar el medio y el inferior. reponer el qi, detener la diarrea, fortalecer los músculos y huesos, reponer los intestinos y el estómago, facilitar la micción, aliviar la polidipsia y eliminar el calor del estómago y el bazo. Es especialmente adecuado para personas con deficiencia física, debilidad física después de una enfermedad y Qi y sangre débiles después del parto.

21. Leche de soja de goji y mijo

Ingredientes: 1/2 taza de soja seca, 1/3 taza de mijo seco, 10 bayas de goji.

Método: Remoje previamente las semillas de soja secas, mézclelas con mijo seco y baya de goji, póngalas en una taza y agregue agua hasta el punto entre los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: nutrir el hígado y. riñones, produce esencia y sangre, mejora la vista y calma la mente, y nutre el yin. Humedece los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos. Es adecuado para la deficiencia de yin del hígado y los riñones, mareos, pérdida de visión, dolor de cintura, etc.

22. Leche de soja de judías rojas y mijo

Ingredientes: 1/3 taza de soja seca, 1/3 taza de judías rojas secas, 1/3 taza de mijo seco. Método: Remoje previamente la soja seca y los frijoles rojos secos y mézclelos con el mijo seco en una taza. Agregue agua hasta el punto entre los niveles de agua superior e inferior. Beneficios: elimina el calor, diluye la humedad y reduce el color amarillento, disipa la sangre y la hinchazón. , desintoxicante y drenante de pus, aclarando los senos y reponiendo la sangre. .

23. Leche de soja con nueces y cacahuete

Ingredientes: 1/3 taza de soja seca, 1/3 taza de arroz seco, 20 cacahuetes, 5 trozos de nueces. Método: Remoje previamente las semillas de soja secas, mézclelas con nueces, maní y arroz seco en una taza y agregue agua hasta el punto entre los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: Nutre la sangre y fortalece el bazo, humedece el. los pulmones y resuelve la flema, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento, detiene el sangrado y suaviza la salud del cerebro. Es adecuado para la desnutrición, la deficiencia de lactancia, la anemia, el estreñimiento, la arteriosclerosis, las enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades.

24. Leche de soja de frijoles negros y sésamo

Ingredientes: 1/3 taza de frijoles negros secos, 1/3 taza de arroz glutinoso seco, 1/3 taza de semillas de sésamo negro . Método: Remoje previamente los frijoles negros secos, mézclelos con arroz glutinoso seco y semillas de sésamo negro, póngalos en una taza y agregue agua a los niveles superior e inferior de agua. Beneficios: Regula el Qi, promueve la circulación sanguínea, desintoxica, diuresis. , mejorando la vista, nutriendo el hígado y los riñones, humedeciendo los intestinos. Puede disipar el viento y el calor, nutrir el hígado y el qi, producir esencia y nutrir el cabello. Es adecuado para deficiencias hepáticas y renales y heces secas. Después de la enfermedad, los síntomas incluyen debilidad, encanecimiento temprano de la barba y otros síntomas.