Sopa de tomate, gambas y champiñones baja en grasas y calorías
Ingredientes: gambas/tomate/champiñones/ajo, cebolla y cilantro
Preparación:
1 Lavar las gambas, hervir el agua en la olla durante 30 segundos, quitarles la cáscara y reservar. aparte.
2. Cortar los tomates con un cuchillo, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos, cortarlos en dados y reservar.
3. Lavar y cortar los champiñones.
Ejercicio:
Calentar aceite en una sartén, agregar el ajo, sofreír hasta que esté fragante, agregar los tomates y sofreír el jugo de tomate, agregar la cantidad adecuada de agua purificada a los champiñones, agregar una cucharada de esencia de pollo y un poco de sal al gusto, cocina por dos minutos, agrega los camarones y cocina por un minuto.