Diez especialidades imprescindibles de Yunnan
Una de las diez mejores especialidades de Yunnan: la naranja Yuxi Chu
La naranja Yuxi Chu: una especie de naranja ombligo de azúcar de roca, la naranja especial de Yunnan, famosa por su sabor dulce y su piel fina. . Dulce y ligeramente ácido, como el sabor de la vida. Debido a que fue plantado por Chu, ex presidente del Grupo Hongta y ex rey del tabaco, y combinado con la inusual experiencia de vida de Chu, también se le llama naranja inspiradora y su marca comercial es naranja.
Dos de las diez especialidades principales de Yunnan: el té Pu'er
El té Pu'er de Yunnan debe su nombre a que su lugar de origen es la prefectura de Pu'er en Yunnan (hoy Pu'er er ciudad). En la actualidad, generalmente se refiere al té producido en el área del té Pu'er. Es té suelto y té prensado elaborado a partir del té fermentado de hojas grandes secado al sol de Yunnan que es reconocido en el área del té Pu'er. La apariencia es de color rojo pardusco, la sustancia interna es rica en color, el aroma es único y suave, el sabor es suave y dulce y el color de la hoja es rojo pardusco. Eficacia: El té Pu'er es rico en polifenoles, diversos oligoelementos y vitaminas. Tiene las funciones de calmar la sed, aliviar el aburrimiento, mejorar la vista, aclarar la mente, calentar el estómago, refrescar, digerir, dispersar el frío y desintoxicar, y es. muy beneficioso para el cuerpo humano.
El jamón de Xuanwei, una de las diez principales especialidades de Yunnan
El jamón de Xuanwei se produce en el condado de Xuanwei, provincia de Yunnan, y tiene una historia de más de 250 años. Son de forma regular, grandes y pequeños, moderadamente grasos y finos, de textura tierna y de sabor fragante. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su sabor único. Se vendía en el país y en el extranjero ya a principios del siglo XX y ha ganado muchos premios internacionales. En la actualidad, el jamón de Xuanwei también se procesa localmente para obtener diversos alimentos, como pierna de nube enlatada, fiambre de pierna de nube, pastel de luna de pierna de nube, caramelo de pierna de nube, etc.
Cuarta de las diez especialidades principales de Yunnan: Wenshan Panax notoginseng
Panax Panax notoginseng siempre ha sido un material medicinal chino tradicional y valioso producido en la provincia de Yunnan. Tiene un efecto muy significativo. para reducir los lípidos en sangre y el azúcar en sangre. El condado de Wenshan, prefectura de Wenshan, provincia de Yunnan, es el origen del Panax notoginseng, con una historia de cultivo de más de 400 años. El condado de Wenshan está clasificado como la "Ciudad natal de los productos especializados chinos Panax Notoginseng" por la Ciudad natal de los productos especiales de China.
Cinco de las diez especialidades principales de Yunnan: Anís estrellado funing
La ilustración, comúnmente conocida como "anís estrellado" en el norte, es un árbol de hoja perenne de hoja ancha. Sus frutos, hojas y tallos son tesoros, y los agricultores de Funing lo elogian como un "árbol del dinero". El anís estrellado seco y las hojas de anís estrellado se utilizan principalmente como especias, materias primas químicas y materiales medicinales. Son la principal materia prima para los medicamentos para la tos, el fármaco anticancerígeno sintético "Pyrone Salon" y la hormona negativa hexabestrol. También es un agente aromatizante esencial para perfumes, jabones, bebidas, alimentos, tabaco, pasta de dientes y cosméticos de alta gama. Tiene una amplia gama de usos, por lo que se ha convertido en un producto de moda en el mercado internacional.
La sexta de las diez especialidades principales de Yunnan: la granada Mengzi
La granada dulce producida en Mengzi no sólo es tan clara como el cristal como el ágata, sino que también tiene un alto valor nutricional, siendo la parte comestible representando del 71% de los granos al 87%. Entre ellas, las semillas verdes dulces, las semillas de arena dulce de piel gruesa y las semillas suaves y aceitosas dulces son las variedades dominantes de granadas en mi país. Las áreas de plantación se concentran principalmente en las ciudades de Xin'ansuo, Wenlan y Caoba en el condado de Mengzi. La producción es rica y se exporta al mercado nacional y extranjero.
Siete de las diez especialidades principales de Yunnan: pastel de flores
El pastel de flores es una galleta de mantequilla única hecha de rosas comestibles en Yunnan y es un representante de los bocadillos clásicos de Yunnan con características de Yunnan. Los pasteles de flores se venden principalmente en panaderías locales en Yunnan. El pastel de flores es también uno de los representantes clásicos de los pasteles de luna al estilo Yunnan en China.
Ocho de las diez especialidades principales de Yunnan: rescate.
El rescate es la merienda de los Dieciocho Monstruos en Yunnan; la orquídea sauce en la medicina tradicional china.
Nueve de las diez especialidades principales de Yunnan: Dali Milk Fan
Ruby Fan se produce principalmente en el condado de Eryuan, prefectura de Dali, y también en las ciudades de Xizhou y Shangguan, ciudad de Dali, especialmente en Ciudad de Dali. Hay muchos en Eryuan y Dengchuan. El abanico de leche tiene una forma única: es una lámina delgada con bajo contenido de agua, de color blanco lechoso o amarillo, más o menos como un abanico de bambú en forma de rombo, con patas en ambos extremos. Muy popular en Dali, Yunnan. Cómelo crudo, cómelo seco, cómelo frito, cómelo frito y cómelo asado. Este es un gran plato para acompañar con vino. También se puede utilizar para cocinar patas de nubes y otros materiales. Trocéalo y añádelo al segundo té dulce de los tres tés.
Diez de las diez especialidades principales de Yunnan: la maca
Los aminoácidos, el zinc, la taurina y otros minerales de la maca también pueden resistir significativamente la fatiga, regular el sistema endocrino y equilibrar las hormonas. Reponer la fuerza física, mejorar el sueño, resistir la menopausia, mejorar la fertilidad y mejorar la memoria.
¿Qué deliciosas especialidades hay en Yunnan?
Diqing
Té de mantequilla, vino de cebada de las tierras altas, tocino tibetano, leche en polvo, residuos de leche
Xishuangbanna
Brotes de bambú frescos, hormiga huevos, setas silvestres, frutas tropicales, arroz con tubo de bambú Dai.
Yuxi
Tres platos de Jiangchuan, pescado Fanglang, almidón de raíz de loto de Chengjiang, pescado en olla de cobre, carpa cabezona, piel fría, melón de invierno en conserva, tofu empapado en aceite, caramelo de tofu, cedro de pollo frito, rosa hielo.
Pu'er
Verduras silvestres, platos étnicos, arroz seco
Lincang
Harina fina de judías, arroz con pollo podrido, negro de Yunnan té, panecillos de papá.
río Nujiang
Pescado de Nujiang, granada de Ramadán, castaña de Bingzhongluo, pastel de pizarra, gongla
Kunming
Pastel de flores de Jiahua, fideos fríos con pollo desmenuzado, fideos de arroz con piel de tofu, gusanos de bambú, Chenggong Zhubaoli, pato Dianchi, pato salado Yiliang, cebo de seda para pescado, pastel Guandu,
Chuxiong
champiñones silvestres, delicias Yi
Río Rojo
Fideos de arroz puente cruzado Mengzi, tofu asado Jianshui, polvo Kaiyuan Xiaojuan, melocotón morado Jianshui, granada dulce Mengzi, polvo Hekou Xiaojuan, tofu Ping de piedra
Dali
Té Bai de tres platos, abanico de leche, pescado vivo hervido de río, algas Erhai, cebo de carne rastrillo, cubitos de cebo de pescado a la parrilla, pezuña enrollada Meiyong de Deng, pescado plateado, cuero crudo.
Lijiang
Lijiang Baba, té de mantequilla, gelatina, Yongsheng Camellia oleifera, costillas de cerdo curadas, espirulina, fruta de espina verde, pescado a la parrilla Naxi, salchicha de arroz, soja, salmón de Lijiang, Pipa carne.
Garante
Caña de azúcar Puyi, "gran estante de rescate" Tengchong (cubos de cebo frito), seda de cebo Tengchong, frijoles mungo Baoshan, fideos de arroz enrollados.
Dehong
Cocina Dai, frutas tropicales, confites, arroz con tubo de bambú Dai, repollo encurtido Mangshi.
Zhaotong
Pollo guisado Zhaotong Gastrodia
Qujing
Jamón Xuanwei, nueces, patatas (con sabor especial), semillas de sésamo, al vapor Trozos de cebo de pescado, fideos de arroz en olla pequeña, pollo picante Zhanyi.
Wenshan
Platos de la serie Panax notoginseng como pollo guisado en sopa agria, pollo en sopa agria, ternera en sopa agria, setas silvestres, banquete de comida fría, puesto de carne de perro, cebo a la parrilla cubitos y arroz glutinoso.