Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Cómo hacer chili con Cai Jie

Cómo hacer chili con Cai Jie

Materiales

Condimentos

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350g mostaza

Condimentos

Ajo

8g

Cebolletas verdes

6 gramos

Pimiento rojo seco

4 gramos

Esencia de pollo

3 gramos

Aceite

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5 gramos

Agua

Cantidad adecuada

Chile frito en tiras de mostaza

1.

Cortar nudos de mostaza en tiras finas, cortar la cebolla en trozos pequeños, rebanar el ajo y cortar los chiles secos en gajos.

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2.

Pon las hojas de mostaza picadas en la olla y añade agua para que se absorba el exceso de sal.

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3.

Limpia y controla el agua seca

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4.

Agrega aceite a la olla, caliéntalo, agrega la cebolla y sofríe hasta que esté fragante.

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5.

Añade el ajo y saltea hasta que esté fragante.

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6.

Añade los gajos de chile seco y sofríe hasta que estén picantes.

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7.

Añadir mostaza rallada.

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8.

Sofríe durante 3 minutos, finalmente agrega la esencia de pollo y mezcla bien.

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9.

Zapatos de madera

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Hojas de mostaza ralladas salteadas con chile.

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Consejos de cocina

1. Este plato no requiere sal. Los propios nudos de mostaza contienen sal. Si le agregas sal, quedará demasiado salado y poco saludable.

Pon más aceite en este plato y los pepinillos fritos quedarán fragantes y deliciosos.