¿Qué tipo de comida es deliciosa?
1. Arroz Wuchang (Heilongjiang)
El arroz Wuchang se produce en la ciudad de Wuchang, provincia de Heilongjiang. También es un letrero local con letras doradas y se lo conoce como "arroz tributo". La razón por la que el arroz Wuchang es tan bueno es inseparable del entorno ecológico local único. La alta latitud, la abundante luz solar, la profunda capa de suelo negro, la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y la tecnología de cultivo de alta calidad hacen que el arroz Wuchang tenga un mejor sabor y nutrición que el arroz común. Los granos de arroz son cristalinos, melosos y largos, brillantes en la superficie y ligeramente dulces. Se puede decir que cuanto más se mastica, más delicioso se vuelve.
2. Arroz Panjin (Liaoning)
El arroz Panjin se produce en la parte suroeste de la provincia de Liaoning y también es un producto con indicación geográfica nacional. El arroz aquí es irrigado por el río Liao, libre de contaminación, se planta en tierras salinas y alcalinas y crece en arroz cangrejo. Crece durante todo el año y tiene un ciclo de crecimiento largo. El arroz cultivado tiene granos gruesos, de largo y ancho moderados, de color blanco azulado y granos en forma de cuentas. Sabe mejor después de cocinarlo, no es fácil de cocinar y tiene un rico aroma. Es un producto raro entre el arroz.
3. Estación de Arroz (Tianjin)
Tianjin tiene una larga historia de plantación de arroz y también es uno de los arroz de alta calidad más conocidos. en los corazones de los viejos pekineses. Bordeando el mar de Bohai al este y la montaña Yanshan al norte, el suelo es viscoso, húmedo y fértil, lo que le confiere ventajas naturales. El sabor único del arroz Xiaozhan se crea combinando arroz fragante del noreste de China y arroz glutinoso dulce de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Los granos de arroz no sólo son uniformes y parecidos al hielo, sino que el arroz cocido es pegajoso pero no glutinoso y tiene una sensación dulce, lo que lo convierte en el mejor arroz.
4. Arroz Yuanyang (Henan)
El arroz Yuanyang se produce en el condado de Yuanyang, provincia de Henan. Debido al cultivo local de suelo salino-álcali, suelo fértil, riego del río Amarillo y la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, la calidad del arroz en el condado de Yuanyang, provincia de Henan, es muy buena. Los granos de arroz son cristalinos. la fragancia es pura y el sabor es muy rico. Incluso se le conoce como "el arroz número uno de China".
5. Arroz Xinghua (Jiangsu)
El arroz Xinghua se produce en Xinghua, Jiangsu. Es un arroz naturalmente rico en selenio. Porque este lugar también es muy famoso por ser una "tierra de abundancia" con abundantes precipitaciones, clima húmedo y suelo fértil. El entorno geográfico único ha creado la excelente calidad del arroz, que tiene las características de panza blanca, granos pequeños y redondos, cristalino, etc. Tiene las ventajas de la "glutinidad" del arroz del sur y la "glutinidad" del arroz del norte. El arroz al vapor es relativamente completo, suave, ceroso y aceitoso.
6. Arroz tributo Wannian (Jiangxi)
El arroz tributo Wannian es una especialidad del condado de Wannian, provincia de Jiangxi, y también es un producto con indicación geográfica nacional. El clima aquí es templado, rodeado de montañas y ríos. Goza del título de "Casa del Arroz Tributo de China". Tiene una larga historia de plantación y se riega con agua de manantial de montaña. Solo se puede plantar una vez al año. el rendimiento es muy pequeño. El arroz cocinado con Wannian Gongmi no es pegajoso, es suave pero no grasoso y tiene un rico aroma. Es muy delicioso, por eso se le conoce como "un acre de arroz es fragante y una familia cocina cientos de flores".
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