¿Dónde está tu ciudad natal? ¿Cuál es el mejor fideo?

Como hunanés, no soy exigente con el consumo de fideos, pero si agrego una cucharada de salmuera a los cubos de carne, agrego media cucharada de chile en polvo, espolvoreo algunas cebollas verdes picadas y cilantro, y bebo. Por dos onzas, mis días pasarán instantáneamente Iré a la sociedad acomodada [cubrir cara] [cubrir cara] [cubrir cara] [cubrir cara] [cubrir cara] El sabor no es tan caro como las delicias de las montañas y. mares, pero es memorable.

En mi ciudad natal, Yantai, Shandong, los fideos más deliciosos son los fideos de marisco, ¡y los más famosos son los fideos Penglai!

Los fideos Penglai tienen una larga historia y son finos y duros. El verdadero guiso de fideos se elabora con sopa de pescado salvaje Gaji. Hoy en día, hay muy poco pescado Gaji, por lo que muchos restaurantes utilizan corvina amarilla en su lugar. Hay hongos, algas y pescado en el guiso de fideos, que tiene un sabor a marisco único.

En la actualidad, muchos fideos Penglai han mejorado sus fórmulas, utilizando carne de ostra, carne de abulón, carne de almeja, camada fresca y otros mariscos en lugar de carne de pescado, no importa cómo se modifiquen, todavía tienen un fuerte sabor. estilo océano y los fideos son tiernos y masticables, la sopa es suave y deliciosa, y la fragancia natural no se puede describir con palabras...

Para que mi familia coma fideos de mariscos frescos y asequibles. , suelo comprar ingredientes y los hago en casa. A continuación les compartiré una receta que hice antes. Los fideos con mariscos hechos en unos días son muy simples:

1. Preparación de los ingredientes:

<. p>1. Lavar y cocinar el abulón vivo, quitarle las vísceras y la cáscara

2. Lavar las alitas de pollo, blanquearlas en agua y cortarlas en tres cortes diagonales; p> 3. Lavar los champiñones y la colza y blanquearlos en agua.

2. Poner aceite en la olla y agregar la cebolla verde picada y el jengibre. Sofreír hasta que estén fragantes, agregar los champiñones y las alitas de pollo y revolver. -freír, agregar un poco de salsa de soja, vino de cocción, azúcar y sal, agregar agua y cocinar a fuego lento durante diez minutos, agregar el abulón y cocinar a fuego lento por otros 2 minutos.

En tercer lugar, servir los fideos cocidos; en un bol y ponga la colza blanqueada encima de los fideos;

Cuarto, agregue un poco de agua y almidón a la olla para espesar la salsa, ¡y la marinada de mariscos está lista! Agrega un poco de aceite de sésamo, revuelve bien, viértelo sobre los fideos y ¡listo para comer!

Este plato de fideos contiene marisco, carne y verduras ¡Es rico en nutrientes y muy popular entre los niños!

El abulón tiene una carne delicada y es rico en proteínas, vitaminas y oligoelementos. Tiene un alto valor nutricional y no te dejará seco después de comerlo. ¡Es muy adecuado para los niños!

Mi ciudad natal es el condado de Fangcheng, ciudad de Nanyang, provincia de Henan. Los fideos más deliciosos son, sin duda, los fideos estofados de cordero de Fangcheng.

Los huesos de cordero se cuecen durante mucho tiempo para hacer una sopa espesa, y la masa queda dura y mucho tiempo después de amasar repetidamente.

El aceite picante es rojo y está cubierto de cilantro, y la carne queda tierna, crujiente y fragante.

Los fideos estofados son un manjar especial en Henan y tienen una larga historia. Es una merienda tradicional con carne, verduras, sopa, verduras y arroz. Es deliciosa, económica y famosa en los Llanos Centrales y extendida en todo el país. Según los diferentes ingredientes, los fideos estofados se pueden dividir en: fideos estofados de cordero, fideos estofados con ternera, tres fideos estofados frescos, cinco fideos estofados frescos, etc.

Los fideos estofados de cordero de Fangcheng son una especialidad del condado de Fangcheng, ciudad de Nanyang, provincia de Henan. También es un refrigerio especial famoso en Henan. Su sopa es espesa y suave, sus fideos son fragantes y duros; El cordero es tierno y crujiente. Es tan delicioso que la gente lo ama profundamente, lo que hace que los fideos estofados Fangcheng sean famosos en todo el mundo.

Hola, soy @forgotten sky yang. Estoy muy feliz de responder tus preguntas. Mi ciudad natal está en Puyang. Nuestra comida básica es la pasta todas las mañanas. lo mejor. Los fideos son los fideos hechos a mano por mi madre! Recuerdo que cuando era niña volvía de trabajar en el campo y me sentía casi exhausta. Mis hermanos y yo estábamos acostados en la cama, pero cuando mi madre regresó, se lavó las manos y fue a la cocina. Poco después, apareció un plato de fideos calientes hechos a mano frente a nosotros. Cuando estaba en la escuela secundaria, cada vez que iba a casa los fines de semana, le pedía a mi madre que me preparara fideos. La cantidad que comía cada vez podría describirse como una palangana. Cada vez que mi madre me mira comiendo, siempre pregunta, ¿está delicioso? Respondí con un cuenco vacío. Los fideos hechos a mano por mi madre no requieren muchos ingredientes. Utilizo todas las verduras que hay en casa. Y cuando era niña, rara vez comía carne, por lo que nuestros fideos hechos a mano suelen ser vegetarianos.

Ahora que estoy lejos de mi madre, estoy vagando solo afuera, ¡como una lenteja de agua sin raíces! ¡Sin hogar! A veces desearía poder comer siempre los fideos hechos a mano por mi madre, incluso un plato de sopa de fideos claros, ¡eso sería lo más feliz!

Ahora te compartiré cómo hacer fideos a mano. Si te gusta, ¡puedes probarlo tú mismo!

Hola, será un placer responder a tu pregunta. Porque me gusta comer fideos. Soy de Shangai. Desde la antigüedad existe el dicho de "polvo sur y cara norte". Los norteños consideran que el rostro es tan importante como la vida. A los shanghaineses les encantan los fideos tanto como a los norteños, y los fideos shanghaineses también son eclécticos y diversos. El sistema de fideos de Shanghai incluye fideos Benbang, fideos Subang, fideos Yangbang y fideos Zhejiang, desde fideos con aceite de cebollino, anguila frita con camarones, fideos con cerdo picante hasta fideos con salsa de sésamo, es muy rico.

Tomar un plato humeante de fideos de cebolleta y un plato de sopa de algas y huevo por la mañana es perfecto. El sabor del verano en Shanghai es el sabor de los fideos fríos. El sabor del verano en Shanghai debe ser la dulzura de la mantequilla de maní, la masticabilidad de la masa, la delicia de los aderezos, lo refrescante de las guarniciones y el frescor de la comida. el fuego en el caluroso verano

Como nativo de Taizhou, aquí se pueden ver tiendas de té matutino de todos los tamaños. Hay muchos horarios de desayuno en las escuelas primarias y secundarias. Fideos de sopa de pescado y fideos secos mixtos. y los fideos rallados secos y blanqueados son estándar. También puedes pedir un plato de sopa de pescado solo.

Recomiendo los fideos con aceite de cebolleta, son sencillos y deliciosos, ¡un sabor delicioso que ni los dioses se perderían!

1. Cortar las cebolletas en tiras, los champiñones en dados y el pimiento rojo en dados.

2. Caliente el aceite en una sartén, un poco más de aceite de cocina. Agregue los champiñones cortados en cubitos y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las cebollas verdes ralladas y fría a fuego medio-bajo hasta que cambien de color. y están ligeramente carbonizados.

3. Vierta una cucharada de salsa de soja oscura y dos cucharadas de salsa de soja ligera y cocine hasta que hierva la olla.

4. Vierte la sopa sobre los fideos cocidos y espolvorea unos dados de pimiento rojo.

Mi ciudad natal está en el sur. Los fideos más deliciosos son los fideos, que son hechos a mano. Los fideos de huevo, este manjar sólo se puede comer durante el Año Nuevo Chino. Unte los huevos en pieles y córtelos lo más ancho posible. Como palillos, agregue un poco de panceta de cerdo y saltee hasta que estén fragantes. Después de que los fideos estén cocidos, póngalos dentro de la panceta de cerdo y la piel de huevo, y luego agregue algunos brotes de ajo cultivados por usted mismo. , el sabor de la infancia nunca se volverá a probar, y también son los fideos más deliciosos, llenos de delicias infantiles.

Lanzhou, Gansu, Fideos con Carne

Esta pregunta me da ganas de responderla correctamente.

Soy del Noreste y lo más delicioso son los fideos estofados de mi ciudad natal en el Noreste.

El séptimo día del primer mes lunar, el "Día del Humano", la costumbre de la gente del noreste es comer fideos. Temprano en la mañana de este día, todas las familias comerán fideos. Se dice que los fideos son como cuerdas, con las que se pueden atar las piernas de ancianos y niños para evitar que se vayan. En la vieja sociedad, debido a que no había tratamiento médico en las zonas rurales, los ancianos y los niños tenían la resistencia más débil a las enfermedades epidémicas en la primavera. Por lo tanto, cada primavera, había ancianos y niños que enfermaban y se quedaban sin recibir tratamiento.

¡La gente pone sus esperanzas de seguridad y salud en pequeños fideos, orando por la seguridad de toda su familia! ¡Prestamos especial atención a los cumpleaños de los niños que no pueden comer también reciben fideos para rezar por la buena suerte y la paz! En este próspero primer mes del año, la gente está cambiando de gustos y quiere comer unos deliciosos fideos estofados.

Los fideos estofados son de gran importancia para las personas que viven en el norte. La gente de nuestra generación básicamente creció comiendo fideos estofados y fideos fritos con pasta de soja, aunque por primera vez comemos tantos fideos en un mes. tiempo, pero nunca me cansé de ellos porque estaban deliciosos. Lo que más recuerdo son los fideos estofados que hacía mi abuela. Eran tan fragantes. Mi abuela decía que comer fideos estofados es lo mismo que comer fideos fritos. Guo Tiao'er. Solo los fideos de Guo Tiao'er se pueden mezclar completamente con la marinada. La marinada debe incluir champiñones, huevos de hongos y azucena. Finalmente, la salsa espesa se debe verter con aceite de pimiento picante. Es suficiente, pero si quieres que los fideos estofados sean deliciosos, además de los deliciosos fideos estofados, los fideos también son muy importantes. Un pequeño puñado de fideos o fideos enrollados a mano son los mejores.

Los fideos son una comida común para la gente del noreste. Los preparan una vez cuando quieren comer. Los fideos estofados del noreste prestan atención al hecho de que los fideos deben hervirse una vez en agua fría. ¡Especialmente los fideos estofados deben estar frescos! Porque todos los hogares del noreste tienen miso elaborado en granjas. A continuación se explica cómo hacer verduras estofadas. Me gustan especialmente las que tienen carne de cerdo, pepinos salados y pimientos. Picar la carne de cerdo en cubos, cortar el pepino salado en cubos aproximadamente del mismo tamaño que la soja y cortar el pimiento en cubos. Cortar una cantidad adecuada de cebolla verde picada, poner una cantidad adecuada de aceite de soja en la olla, calentar el aceite, agregar la carne, sofreír la carne hasta que cambie de color, agregar la cebolla verde picada a la olla, luego agregar la cebolla verde picada y salada. pepino y pimiento, sofreír unos minutos, agregar un poco de salsa de soja, luego agregar un poco de vinagre, finalmente agregar una cucharada de miso de cortijo, agregar una cantidad adecuada de agua, sofreír hasta que quede una pasta y atender. Tenga cuidado de no poner demasiado aceite en la marinada, ya que esto afectará la frescura. Cúbrelo con fideos cocidos al final, ¡es absolutamente delicioso!

Los fideos estofados se suelen preparar cuando las verduras frescas escasean en el invierno en el norte. Los ingredientes utilizados incluyen hongos negros, azucenas, frijoles secos, tofu, huevos y carne. Verduras y carne estofadas. En mi memoria, cuando visito a familiares, suelo preparar fideos estofados para el almuerzo. ¡Recuerdo lo deliciosos que están! Hoy en día, la vida es rica y colorida. Los fideos estofados siguen siendo una pasta común. Sin embargo, los ingredientes que se utilizan para hacer los fideos estofados son más diversos. Lave y corte en secciones los hongos, las azucenas, los frijoles, la yuba y los hongos remojados. aparte. Saltear la cebolla verde picada con aceite en la olla, agregar los ingredientes anteriores y sofreír un par de veces, agregar agua y cocinar a fuego alto, agregar sal y pimienta al gusto y agregar salsa de soja oscura para ajustar el color.

Después de que los huevos estén espumosos, vierta el líquido del huevo en el lugar de ebullición. Al mismo tiempo, agregue la esencia de pollo y revuelva lentamente para solidificar el líquido del huevo. Agregue la harina de maíz al agua para formar una pasta. Vierta el guiso de verduras en la olla y revuelva lentamente. Apague el fuego. Coloque los gajos de puerro encima. Vierta el aceite sobre los puerros hasta que esté cocido al 70%. El guiso está listo. Mientras se hace el guiso, mantenga la masa despierta para su uso posterior. Agrega agua a otra olla, extiende los fideos, pon medio tazón de fideos, agrega una cucharada grande de fideos vegetarianos y un delicioso plato de fideos vegetarianos estará listo.

Ahora bien, ya seas oficinista, ama de casa o un novato que recién está aprendiendo a hacer fideos, siempre puedes guardar algún guiso en el refrigerador, sacarlo para calentarlo en cualquier momento. , cocina una olla pequeña de fideos y vierte encima fideos gruesos con una capa de adobo, la vida parece ser mucho mejor.