El origen y significado del Festival Fuyang

El Festival Fuyang es un festival creado en base a las costumbres gastronómicas populares de Xuzhou con connotaciones culturales Pengzu. Durante la época de Peng Zu, había una costumbre común de comer ovejas en Xuzhou. El "lado de oveja con pescado" creado por Peng Zu fue la sublimación de las habilidades culinarias de las ovejas de esa época.

Según los registros del "Libro de Han", el emperador "dio un edicto imperial para dar carne a sus subordinados a última hora de la mañana". La "carne oficial" en aquella época era el cordero, el primero de los "tres animales". No había duda de que el emperador Futian y sus ministros disfrutaban del cordero. No solo se comían ovejas en el palacio, sino que también hay un registro en el "Libro de Han" de que "la familia Tian trabajó duro y, cuando eran viejos, cocinaban ovejas, corderos enlatados y luchaban con vino para trabajar ellos mismos". afuera."

Si bien continúa la tradición de años anteriores, las actividades del Festival Pengzu Fuyang también agregaron mucho contenido turístico, haciéndolo más colorido. Según el comité organizador, durante este festival se desarrollarán más de una decena de contenidos entre cultura, gastronomía, bienestar público, etc.