Cómo comer queso

Queso fresco: este tipo de queso no ha sido madurado y se puede consumir directamente después de que una máquina elimine el exceso de humedad. Textura suave y húmeda, rico aroma lácteo y sabor amargo. El tiempo de almacenamiento es corto y debe consumirse lo antes posible. Se puede comer con pan integral.

Queso de moho blanco: A base de queso fresco se cultiva dos veces moho comestible. La textura es suave e hidratada. Se recomienda consumirlo con macedonia de frutas para un mejor sabor.

Queso azul: A partir del queso fresco se cultiva la penicilina. Bajo la acción de la penicilina, se forman líneas azul verdosas similares a patrones de mármol. Puedes comerlo directamente o solo, el sabor es más excitante.

Queso tierno de corteza lavada: a base de queso fresco, se madura el queso. Durante el proceso de maduración limpiar con agua, alcohol y agua salada. La textura es fina y el interior es semisólido. Sabe mejor si se come directamente.

Queso crema: Es un queso verde y con toda su grasa. Después del procesamiento, se garantiza su contenido en grasas (grasas insaturadas). Este queso es apto para comer con frutas en ensaladas y tartas y tiene una vida útil corta.

Queso duro verde: Este tipo de queso se presuriza y deshidrata a base de queso fresco, lo que hace que el queso sea muy concentrado y fácil de fundir. Por ello, suele ser muy utilizado en la cocina de platos como pizza, tostadas, alitas de pollo a la parrilla, etc.

Queso Madurado Duro: Este queso se conserva durante mucho tiempo. Se utiliza para dar sabor a la sopa al hacer sopa y para dar sabor al pan al hacer pan.