Error al cocinar.
■Materiales:
300g de harina
200g de mantequilla ligera
100g de azúcar
■Práctica :
Primero, enciende el horno a 160℃.
Mezclar la harina y el azúcar en un bol grande.
Coloca la mantequilla en cubos de 1 cm aproximadamente.
Incorpore la mantequilla light a la mezcla de harina y azúcar, frote la mantequilla light con los dedos y combine con el azúcar y la harina. Evite usar las palmas de las manos ya que esto derretirá la mantequilla.
Amasar la mezcla anterior hasta obtener una masa, luego dividirla en partes iguales en dos partes y presionar cada parte para formar un pastel, de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
Usa un cuchillo para presionar suavemente las marcas límite del bizcocho y divide el bizcocho en 4 o 6 partes.
Haz agujeros uniformemente en el pastel con un tenedor.
Horneamos el bizcocho en el horno durante 30 minutos, o hasta que adquiera un color ligeramente dorado.
400g de crema de galleta de cereza roja, 200g de azúcar, 600g de harina, 25g de leche en polvo, 2 huevos, un poco de cereza rallada.
Práctica:
1. Mezclar la mantequilla y el azúcar, añadir lentamente los huevos en dos tandas y mezclar uniformemente.
2. Tamizar la harina y la leche en polvo, verter en los ingredientes que se muestran en la figura 1, mezclar y meter en la bolsa de nata.
3. Vierte en la bandeja de horno, coloca las rodajas de cereza encima y hornea a 210°C durante unos 10 minutos.
Galletas de naranja
Ingredientes: 90g de harina baja en gluten.
20 gramos de polvo con levadura
Dos gotas de aceite de naranja
400 gramos de azúcar glass
20 gramos de piel de naranja pasta
300g mermelada de naranja
500g mantequilla sin sal
140g huevos
Método: 1. Mezcle la harina para pastel y la harina con levadura y tamice.
2. Suavizar la mantequilla a temperatura ambiente, añadir la mantequilla, el azúcar glass, la mermelada de naranja, la piel de naranja y el aceite de naranja y batir con un batidor hasta que esté suave. Agrega los huevos y mezcla bien, luego usa un batidor para incorporar la harina a la masa.
3. Amasar la masa formando tiras, envolverla en film transparente y meterla en cubitos de hielo durante 1 hora aproximadamente.
4. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
5. Saca los fideos, córtalos en rodajas con un cuchillo, colócalos en una bandeja de horno y hornéalos a 180 grados durante 10 minutos.
(Coloque papel de aluminio en la bandeja para hornear y úntelo con aceite para que las galletas no se peguen a la bandeja para hornear después de hornearlas).