¿Cuál es la diferencia entre las cebollas Beijing y las cebollas verdes?

Las hojas son diferentes, y el valor nutricional es diferente.

Las hojas de la cebolla de Beijing son relativamente delgadas y erguidas, y los tallos son gruesos. Las hojas de las cebollas verdes son más anchas y curvas, y los tallos son más delgados.

La cebolla de Pekín es rica en vitamina C y caroteno, además de minerales como calcio, hierro y selenio. Las cebollas verdes son una verdura baja en calorías y muy nutritiva, rica en vitamina C, magnesio, potasio y otros elementos, que son beneficiosos para mejorar la circulación sanguínea y la inmunidad.