Alimentos geriátricos
1. Azufaifa dorada de Leling: Leling es el origen de la azufaifa dorada. Su cultivo comenzó en las dinastías Shang y Zhou, floreció en las dinastías Wei y Jin y floreció en las dinastías Ming y Qing. Tiene una historia de cultivo de más de 3.000 años. Ha sido nombrada por el país como "Ciudad natal de la azufaifa dorada china" y "Ciudad industrial de la azufaifa dorada de China".
2. Pastel de sésamo de herradura de Zhengdian: El pastel de sésamo de herradura de Zhengdian es una especialidad de la ciudad de Zhengdian, ciudad de Leling, ciudad de Dezhou, provincia de Shandong. Las tortitas de castañas de agua recién horneadas son crujientes por fuera y tiernas por dentro, llenas de fragancia y tienen un color, sabor y forma excelentes.
3. Bollo de azufaifa al vapor: Para el panecillo de azufaifa al vapor, hierva los dátiles primero, luego retire el corazón del dátil, luego póngalo en una olla y cocine a fuego lento hasta que se pudra, revuélvalo hasta obtener un puré y viértalo. En una cuchara para freír, agregue el azúcar y sofría hasta que se derrita el azúcar, luego agregue el aceite de sésamo y mezcle bien. Viértelos y déjalos enfriar antes de que se conviertan en el relleno de pasta de dátiles. Prepara bollos al vapor rellenos de pasta de azufaifo y cómelos al vapor.
4. Sopa de dátiles y semillas de loto: Está elaborada a partir de azufaifo dorado y semillas de loto Weishanhu como principales materias primas, complementadas con decenas de materias primas naturales como hongo blanco, sésamo, maní y arroz pulido. . Al contener 18 tipos de aminoácidos y vitaminas como Va, Vc y Vd, tiene un alto valor nutricional.
5. Tofu Maqiao: El tofu Maqiao se refina a partir de soja. La carne es tierna, blanca y elástica, y se puede comer tanto cruda como cocida. Es un alimento saludable popular.
6. Pastel de dátil: Mezclar harina de maíz con un 80% de agua hirviendo, enfriar, mezclar con harina, agregar levadura fresca, fermentar con agua tibia y masa fina, y luego mezclar con la soja. y amasarlas bien.
7. Pastel de dátiles: El pastel de dátiles tiene una larga historia en Laoling. Se elabora con azufaifa dorada y arroz con mijo, que se hierven y luego se cuecen al vapor. Es fragante, masticable, elástico y tiene un sabor único.