Presentamos varios métodos simples y deliciosos de arroz frito.
Ingredientes: 300 gramos de arroz, 1/2 piña, 10 gramos de pasas, 20 gramos de gambas cada uno, jamón, guisantes cocidos y champiñones paja, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de sal, 1 pimienta /2 cdta.
Preparación: ① Lavar los camarones y los champiñones en tiras; cortar el jamón en dados, lavar y pelar la piña, cortarla por la mitad, tomar la mitad de la piña, sacar la pulpa del medio, cortar en cubos, y hacer una taza de piña, colocar en un plato y reservar. ② Caliente el aceite en un wok, agregue las pasas, los camarones, el jamón, los guisantes cocidos, los champiñones, la piña cortada en cubitos, agregue sal, pimienta y arroz blanco, revuelva uniformemente y coloque en el tazón de piña.
Arroz frito con tomate y curry
Ingredientes: 300 g de arroz cocido, 50 g de tomates, 10 g de champiñones crudos, zanahorias, brócoli, guisantes y cebollas cocidos, 1 huevo, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de curry en polvo, 1/2 cucharadita de sal.
Método: ① Retire los tallos de los tomates, pele las cebollas, lávelas y córtelas en dados; retire los tallos de los champiñones crudos, lávelos y córtelos en 4 trozos, lave, pele y corte las zanahorias en trozos. Quite los tendones; y lávelas; lave las cebollas y córtelas en polvo; rompa los huevos en un bol, revuélvalos con el huevo líquido y reserve. ② Calentar 1 cucharada de aceite en una olla, sofreír las cebolletas picadas, verter el líquido del huevo, sofreír hasta que estén cocidas y reservar. (3) Calentar el aceite en una sartén, agregar los champiñones, las cebollas, el brócoli y las zanahorias y sofreír, agregar el curry en polvo, sal y pimienta blanca y sofreír, agregar el arroz y sofreír, finalmente agregar los guisantes y los tomates cocidos y revolver. -Freír y finalmente servir con huevos revueltos.
Arroz Frito con Salchicha
Ingredientes: 300g de arroz, 2 salchichas, 1 huevo, 1 cebolla de verdeo, 2 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de sal, 1 pimienta/ 4 cucharaditas
Preparación: ① Lavar y triturar las cebolletas y el jengibre; lavar y cortar las salchichas y reservar. (2) Poner 1 cucharada de aceite en la olla, calentar, agregar las salchichas, sofreír y sacar calentar 2 cucharadas de aceite en la olla, agregar jengibre rallado y arroz, sofreír, agregar los huevos, agregar sal; , pimiento y salchichas fritas, revuelva bien, espolvoree con cebolla verde rallada y sirva.