¿Cuáles son en su opinión las características de la cocina de Changsha? ¿Cuál es el mejor plato de Changsha que has comido?

El viento invernal del norte es cortante. Caminar afuera con el viento cortante puede hacerte temblar, pero este frío puede aparecer y desaparecer con la misma rapidez. Sin embargo, el frío en Changsha en invierno es más bien suave y duro. Al principio no lo sentí, pero poco a poco se convirtió en un escalofrío que invadió mi médula ósea. Muchos amigos del noreste de China se resfriaron y enfermaron en Changsha. ¡Esto no es una broma, es verdad!

Así que en Changsha, para resistir la humedad y el frío, la gente de Changsha se ha esforzado mucho en recetas deliciosas. Picantes y deliciosas, ¡el frío del invierno se vuelve insignificante! En Changsha, la ciudad de la comida gourmet, se pueden encontrar deliciosos snacks por todas partes. La gente de Changsha es famosa como "amante de la comida", no sólo porque a la gente de Hunan le encanta comer, sino también porque la gente de Hunan sabe comer. Hoy, el editor de Diet Therapy House compartirá con ustedes seis especialidades de Changsha. Muchos internautas de hecho dijeron: ¡Todavía quiero comer después de comer! Echemos un vistazo ~

1. Changsha Stinky Tofu

Si no comes tofu apestoso en Changsha, no vengas aquí. Creo que esta frase se ha extendido por las calles de comida de todo el país. ¡Se puede decir que este tipo de refrigerio de sabor intenso es su creador! Los lugareños de Changsha también llaman al tofu apestoso frutos secos apestosos. Después de cocinarse queda tierno por fuera y fresco por dentro, picante y delicioso. Al principio huele mal, huele agradable y acogedor. El tofu apestoso de Changsha es famoso en todo el país, con miles de kilómetros de fragancia, cubitos y diversos condimentos. ¡Este es un manjar que debes probar en Hunan!

2. Baba con Aceite de Cebolleta

El Baba con Aceite de Cebolleta de Changsha es un snack local tradicional en la provincia de Hunan. La cebolla verde picada es fragante y crujiente, y a la mayoría de los ancianos de Changsha les gusta. Entre las delicias de Changsha, el pastel engrasado con azúcar es un manjar único. Dulce pero no rico, aceitoso pero no grasoso, crujiente por fuera y tierno por dentro. Es realmente adictivo. Los amigos a los que les gustan los dulces no deben perderse este manjar cuando vengan a Changsha.

3. Deliciosos camarones

Los deliciosos camarones son los cangrejos picantes que comemos a menudo. Este es un plato tradicional famoso en la provincia de Hunan. Como tiene sabor a camarón, tiene un sabor fuerte, pero hace que la gente no pueda dejar de comer. El sabor es picante y delicioso y el color es rojo brillante. Desde finales del siglo XX se ha extendido por todo el país y se ha convertido en un clásico del snack en los puestos callejeros de cerveza en las noches de verano.

4. Tocino de Hunan

El tocino de Hunan tiene una larga historia y es famoso tanto en el país como en el extranjero. Esta es una especialidad de Hunan. El tocino de Hunan Anhua y el tocino de Xiangxi son los más famosos, con una historia de miles de años. El proceso de elaboración del tocino generalmente se divide en tres pasos: preparación, marinado y ahumado. Al comer, retira un trozo entero de tocino y córtalo en varios trozos. Sofreír en la sartén con tus verduras favoritas. Ni siquiera hace falta ponerle aceite. Hay suficiente aceite en el tocino. La comida preparada de esta manera es tan fragante que la gente puede tragarla. Si también te gusta el tocino, ¡recuerda probar el tocino de Hunan!

5. Pato salado de Hunan

El pato salado de Hunan es un plato famoso en Changde, Hunan. Se trata de una especie de pato cocinado con hierbas medicinales chinas. Se ve negro por fuera, por lo que no se siente picante. Me enganché después de dos bocados, estaba masticable. Este delicioso producto terminado es crujiente, fragante y rico en salsa. Es el vino perfecto para acompañar vino y también es un gran regalo. Los viajeros nacionales y extranjeros que vengan a Changsha se llevarán uno como regalo cuando se vayan.

6. Manitas de cerdo picantes de Hunan

A muchas personas les gustan las manitas de cerdo porque se pueden cocinar de muchas maneras diferentes. Las manitas de cerdo picantes de Hunan también son famosas y son una especialidad local en Hunan. El ingrediente principal son las manitas de cerdo. Además, para resaltar la sensación picante, prepara chiles secos y algunos condimentos. Las manitas de cerdo picantes son ricas en proteínas y diversos nutrientes, y tienen un alto valor nutricional. ¡Puedes comer unas manitas de cerdo picantes con moderación!