¿Qué tipo de té blanco es mejor?
1Apariencia
La calidad del té blanco se puede distinguir por su apariencia. El té blanco se puede dividir en cinco categorías: grado especial, primer grado, segundo grado, tercer grado y cuarto grado. Entre ellos, el té blanco de grado especial tiene la mejor calidad y se compone principalmente de un solo brote. El té blanco de cuarto grado es de peor calidad y consta principalmente de un brote y tres hojas.
2. Fragancia
El té blanco tiene un aroma fresco. El aroma del té blanco de alta calidad tendrá un aroma floral. Después de prepararlo, el aroma es rico y duradero. mientras que el aroma del té blanco inferior es más ligero y no tiene aroma floral. Después de prepararlo, el aroma del té se evaporará rápidamente.
3. Color de la sopa
El té blanco bueno y el té blanco malo tienen diferentes colores de sopa. Después de prepararlo, el té blanco de alta calidad tendrá un color de sopa claro, un sabor dulce y ligeramente amargo y bases de hojas relativamente completas sin impurezas. Sin embargo, después de preparar té blanco de calidad inferior, la sopa estará turbia con impurezas, tendrá un sabor amargo y. tienen más fragmentos de base de hoja.
Tipos de té blanco
1. Silver Needle: Lleva el nombre de la Silver Needle densamente cubierta, tan blanca como la plata y con apariencia de aguja. Las agujas se recogen de los cogollos gordos del té blanco. Después del secado, queda recubierto de plata, lo que es agradable a la vista. Después de la elaboración, tiene un aroma y sabor frescos.
2. Peonía Blanca: La apariencia es una forma de hoja natural, con brotes y hojas conectados a las ramas, y la forma es similar a una flor. Por lo tanto, se llama peonía blanca y peonía blanca y generalmente se extrae alrededor del Festival Qingming. La recolección requiere una ternura moderada de las hojas frescas. Después de prepararlo, el té tiene un sabor fresco y suave y el color de la sopa es anaranjado, claro y brillante.
3. Gongmei: Se llama así porque parece una ceja, y su forma es delgada. Las hojas son de color gris verdoso con amarillo. El Gongmei tradicional se refiere al té blanco elaborado con un capullo, dos hojas y tres hojas. El sabor de Gongmei es puro y armonioso, la sopa es de color verde albaricoque y las hojas son de color amarillo verdoso.
4. Shoumei: Té blanco elaborado a partir de los cogollos cortos y las hojas de la variedad de té Dabai. Por lo general, "mano de obra hermosa" significa calidad superior y la calidad es mejor que la longevidad. En términos generales, solo se llama "gongmei" y ya no tiene "shoumei".