¿Qué es el té? ¿Qué es el té? ¿Por qué a veces se usa té en poesía y otras veces té?
Hace unos días me encontré con esta pregunta: ¿Cuál es el poema más bello relacionado con el té o un poema hermoso?
Se dice que nuestro consumo de té se originó hace más de 3.000 años, y también lo contaron personas de las dinastías Zhou, Qin y Han. Independientemente de la época, demuestra que el origen del té es muy temprano, por lo que no es de extrañar que aparezca en las obras de los literatos.
En la dinastía Tang, Lu Yu era conocido como el "Hada del Té y el Sabio del Té", y "El Libro del Té" de Lu Yu fue la primera monografía del mundo sobre el té. En el "Tea Classic", dijo: "El té es una bebida que se originó en Shennong".
Al mismo tiempo, también grabó un poema sobre el té.
1. ¿Qué es el té?
Hay un poema de Sun Chu de las dinastías Wei, Jin y Jin:
En el cornejo, los árboles saltan y la carpa sale del manantial Luoshui. La sal blanca sale de Hedong y los frijoles negros salen de Luyuan.
En Bashu crecen té de jengibre y osmanto, y en las montañas crecen pimienta y magnolia de naranja. Cuando sales de la zanja, abandonas el campo.
Tetera: chá chu m:n, que significa té.
Este es un poema anterior sobre el té, de "Siete cosas en el libro del té" de Lu Yu. En este pasaje, hay este pasaje:
"El clásico de piedra de Shen Nong": "Tomar té durante mucho tiempo hará feliz a la gente".
El té se menciona a menudo en los poemas. y a veces es té solo, a veces té solo. Pero ¿qué es, qué es el té y qué es el té?
Guo Pu explicó en "Erya Shimu":
"El que se recoge temprano es té, el que se recoge tarde es Ming y el segundo es Bian".
Laojie no entiende el té. Hoy en día, los bebedores de té prestarán atención a si las hojas de té se recogieron por la mañana o por la tarde. ¿Es mejor recoger el té unos días antes o unos días después?
2. "Respuesta al regalo de té de cactus de Yuquan" de Li Bai.
El gran poeta Li Bai también escribió poemas sobre el té. Cuando viajaba por Jinling, conoció a su sobrino, el maestro Zhongfu, y consiguió una especie de té llamado cactus, por lo que escribió este poema:
A menudo oigo hablar de la montaña Yuquan, y hay muchos más. La cueva de Cueva Nai. El hada ratón es como un cuervo blanco, colgando boca abajo sobre la clara corriente de la luna. El té hace crecer esta piedra y el manantial de jade nunca se detiene. Genke se espolvorea con una fragancia dorada y se usa para nutrir los músculos y huesos. Los grupos siempre son hojas verdes que caen, con ramas conectadas entre sí. Expuesto bajo el cactus, parece acariciar los hombros del acantilado. El mundo nunca lo ha visto, pero su nombre pasará de generación en generación. Zong Ying es un maestro zen y dio un buen artículo. No hay sal en el espejo, te avergüenzas de Xi Yanzi. Sentado por la mañana, la alegría es infinita y las canciones se transmiten a los cielos.
Ming, esta palabra es muy distintiva. En la rima antigua, es un legato, que pertenece al tono superior de 24, pero en la rima nueva, es el tono plano. Cuando escribía poemas en Lao Cai, cometí el error de confundir el té con un tono plano.
En tercer lugar, Bai Juyi escribió docenas de poemas sobre el té.
Cuando "La biografía de los eruditos talentosos de la dinastía Tang" menciona a Bai Juyi, menciona sus orígenes con el té:
Plantar árboles, construir edificios de piedra y cavar playas en los pantanos. Todos eran para hacer turismo. La diversión, el té y el vino son inseparables.
Li Bai escribió muy pocos poemas sobre el té. Pero a mediados de la dinastía Tang, más de 60 poemas transmitidos por el gran poeta Bai Juyi trataban exclusivamente sobre el té.
La más famosa es la canción "Li Hao Liu Lang envió té a Xin Shu":
La situación giró hacia hacer amigos, y Xin Cha se separó y se retiró debido a una enfermedad. El papel rojo es una letra en la parte posterior del libro y los capullos verdes son los diez fuegos antes de la primavera. Agrega una cucharada de agua a la sopa para freír los ojos de pescado y luego agrega el polvo de fesr. Si no quieres enviárselo a otras personas, envíamelo a mí primero, porque soy una persona diferente del té.
El nuevo té se divide en diferentes partes del cuerpo de la enfermedad, y es plano y plano. Ming, soy Xu Sheng. El té y el Ming en los poemas tienen en su mayoría el mismo significado. El poeta puede utilizar la palabra "ming" en su voz y la palabra "té" en su voz.
Si no quieres enviárselo a otros, envíamelo a mí primero, porque soy una persona diferente del té. Bai Juyi era bueno probando té y era muy exigente a la hora de beber té. También suele beber té, incluido el té de la mañana, el té de la tarde y el té de la noche, y se despierta después de beberlo.
Acuéstate después de comer y levántate con dos tazas de té. Después de comer
Después de beber, levantó la cabeza, se tomó de la mano y pidió té. "Encuentro con Yang Tongzhou Lengshikeng"
4. Su Shi probó un té nuevo con fuego nuevo
En el otoño del séptimo año de Xining (1074), Su Shi se mudó de Hangzhou a Mizhou (ahora Zhucheng, Shandong).
Al año siguiente, ordenó a la gente que restaurara la antigua plataforma en el norte de la ciudad, y Su Zhe la llamó "Más allá".
A finales de la primavera del noveno año de Xining (1076), Su Shi ascendió a la Terraza Chaoran y escribió "Mirando la Terraza Chaoran en el sur del río Yangtze":
La primavera aún no ha pasado, el viento es suave y los sauces están inclinados. Intenta verlo en un escenario trascendente, media ciudad está llena de flores. La niebla y la lluvia oscurecieron a miles de personas. Después de una comida fría, me desperté pero me sentí incómodo. No te pierdas tu tierra natal por viejos amigos, prueba té nuevo con fuego nuevo. La poesía y el vino hacen uso del tiempo.
Pruebe fuego nuevo y té nuevo, coma alimentos fríos sin fuego y use fuego nuevo para preparar té nuevo después de comer alimentos fríos.
Su Shi también escribió "Xijiang Moon", describiendo las características del té Beilong:
Beilong es la obra maestra de este año y Gu Mu ha sido un manantial precioso desde la antigüedad. Hay dos pozos en Xueya Sanxian. El pueblo Miao proviene de Beiyuan. La sopa está llena de pelos blancos y la leche de flores flotante es ligera y redonda. ¿Quién diablos se atreve a competir por la belleza? Opta por el polvo rojo para ventanas.
"Yoshioka Sencha" también registra el método sencha en la dinastía Song:
El agua viva debe hervirse con fuego vivo, lo que se puede ver claramente desde la piedra de pesca. El cucharón grande se guarda en una urna de primavera para la luna, y el cucharón pequeño se divide en una botella por la noche junto al río.
La leche de nieve había sido volteada y frita, y el viento de repente emitió un sonido de diarrea. No es fácil abstenerse de comer tres tazones cuando el corazón está roto, y tomará aún más tiempo sentarse y escuchar la ciudad solitaria.
5. El poeta que más escribe sobre el té.
Se dice que Lu You (1125 ~ 1210), el gran poeta de la dinastía Song del Sur, fue el que más escribió sobre el té. Hay más de 300 poemas con té como palabra.
Lu You escribió en su ochenta y tres cumpleaños:
Nos vemos dentro de ochenta y tres años, el hombre de cabello blanco al pie de la montaña Fanshi. Si te amas a ti mismo y te olvidas de la soledad, el mundo será pobre.
¿Kutong ha buscado conocimiento en lugar de conocimiento? Se suponía que mi escoba era una donación, pero la atesoro. La familia de Sangzhu de repente se rió, él todavía quería ser el dios del té.
A Lu You, al igual que Bai Juyi, le encantó beber té durante toda su vida. Se comparó con el dios del té Lu Yu muchas veces en sus poemas. El verdadero nombre de Lu Yu es Sang Zhuweng. Lu You tiene el mismo apellido que Lu Yu, por eso se llama Sang Jia Zhu Ti.
Conclusión
Cuando vayas a la montaña Laoshan en Qingdao, verás jardines de té por toda la montaña a lo largo del camino. En los últimos años, el té de Laoshan se ha vuelto cada vez más famoso. El poeta Mu Taogong dijo que la mayoría de los productores de té se dedican a la plantación y procesamiento a pequeña escala, con bajos rendimientos y bajos costos. De hecho, los ingresos de la mayoría de los productores de té no son muy altos.
Laojie también escribió una canción sobre los cinco ritmos del té, Laoshan Tea:
El té de primavera nació en Haishi y fue tomado para servir a la familia inmortal. Junto al manantial de rocío, hay capullos en la vieja nube del fénix. No comas dátiles de forma segura, el Chardonnay es demasiado blanco. La fragancia de un producto está muy lejos y el mundo en la olla es muy lujoso.
En cuanto a los poemas más bonitos relacionados con el té, la gente tiene opiniones diferentes. Prefiero "Mirando al sur del río Yangtze, una obra trascendente" de Su Shi, aunque no es una obra dedicada a la degustación de té.
El sabor de la calle antigua
¿Hay algún poeta moderno que, aunque no sea famoso, haya escrito poemas que nunca olvidarás?