¿Qué tal el té Jinghua?
La característica del té verde es que retiene más sustancias naturales de las hojas frescas. Entre ellos, los polifenoles del té y la cafeína se retienen en las hojas frescas en más del 85%, la clorofila es aproximadamente el 50% y la pérdida de vitaminas es menor, formando así las características del té verde: "color de sopa claro, color de hoja verde esmeralda y fuerte convergencia de sabores". Los últimos resultados de investigaciones científicas muestran que las sustancias naturales retenidas en el té verde tienen efectos especiales antienvejecimiento, anticancerígenos, esterilizantes y antiinflamatorios, incomparables con otros tés.
El té Pu'er es un té famoso local único en Yunnan, que se ha formado desde la historia. Se elabora a partir de té verde de hojas grandes de Yunnan después del secado. No sólo tiene la función de cuidar la salud y adelgazar, sino que también tiene efectos farmacológicos. Según el "Suplemento del Compendio de Materia Médica", "el té Pu'er es de naturaleza cálida, de sabor fragante,... de naturaleza amarga y puede aliviar el veneno del ganado vacuno y ovino grasiento. No debe usarse para aquellos con deficiencia. Es amargo al toser con flema y puede usarse para raspar los intestinos y aliviar el estreñimiento. La pasta de té Pu'er es negra como la laca, debe usarse primero para recuperar la sobriedad y el verde es mejor. Puede digerir los alimentos y resolver la flema, limpiar el estómago y promover los fluidos corporales. Es particularmente eficaz para ablandar los vasos sanguíneos, pero tiene malos efectos para promover la circulación intestinal y la desintoxicación.
2. Prevención del cáncer y anticancerígeno
Los científicos han demostrado que los bebedores de té tienen una menor incidencia de cáncer comparando con un gran número de personas. El té Pu'er contiene una variedad de oligoelementos anticancerígenos ricos que tienen un fuerte efecto letal sobre las células cancerosas.
3. Dientes sanos y protección dental
El té Pu'er contiene una variedad de ingredientes fisiológicamente activos, que tienen el efecto de esterilización y desinfección, por lo que puede eliminar el olor bucal y proteger. dientes.
4. Protege y nutre el estómago
En la concentración adecuada, beber té Pu'er suave no irritará el tracto gastrointestinal. El té Pu'er espeso, dulce y suave sí lo hará. Se forma en el estómago humano cuando ingresa al estómago. La membrana, adherida a la superficie del estómago, crea una capa protectora beneficiosa para el estómago. El consumo prolongado de té Pu'er puede proteger y nutrir el estómago. Ésta es la razón principal por la que los consumidores nacionales y extranjeros que abogan por beber té Pu'er llaman al té Pu'er "té de belleza" y "té de longevidad".
5. Antienvejecimiento
Las catequinas del té tienen efectos antienvejecimiento. La cantidad total de catequinas en el té de hoja grande de Yunnan es mayor que en otras variedades de té y su efecto antienvejecimiento es mejor que el de otros tés. Al mismo tiempo, durante el procesamiento del té Pu'er, los polisacáridos macromoleculares se convierten en una gran cantidad de nuevos monosacáridos y oligosacáridos solubles y la vitamina C se duplica. Estas sustancias desempeñan un papel importante en la mejora de la función del sistema inmunológico humano y tienen el efecto de fortalecer el cuerpo y prolongar la vida.
6. Protección contra la radiación
Según los resultados de la investigación de He Guofan de la Universidad Sun Yat-sen de Guangdong sobre el té Pu'er, beber un 2% de té Pu'er puede aliviar la Daños causados por la radiación de cobalto 60.
7. Despierta
El "Compendio de Materia Médica" contiene: "El té Pu'er es el mejor tratamiento para el pericardio graso, primero raspa los intestinos para recuperar la sobriedad". Se demostró que los polifenoles del té en el té pueden promover el metabolismo del etanol y proteger el hígado. Esto permite que el metabolismo del etanol se desarrolle de forma normal y fluida. Beber té puede aumentar la vasoconstricción. La teofilina tiene un efecto diurético, que puede promover la rápida excreción de alcohol del cuerpo y reducir el daño de la embriaguez. Beber té también puede complementar la vitamina C necesaria para la hidrólisis del alcohol y estimular el centro del cerebro que está anestesiado por el alcohol. Esto juega un papel en el alivio de la resaca. Y usar té para aliviar la resaca definitivamente no dañará el bazo ni el estómago, ni provocará que los borrachos vomiten mucho ni produzcan náuseas.
8. Belleza
El té Pu'er puede regular el metabolismo, promover la circulación sanguínea, regular el cuerpo humano y equilibrar naturalmente las funciones internas, por lo que tiene efectos de belleza y se llama "belleza". té" en el extranjero.
Té negro: A diferencia del té verde, el té negro es un té completamente fermentado (el grado de fermentación es superior a 80). El té negro recibe su nombre del color rojo de su sopa. Cuando se procesa el té negro, no se mata ni se marchita, lo que hace que las hojas frescas pierdan parte de su agua. Luego se enrollan (amasan en tiras o se cortan en partículas) y luego se fermentan, de modo que los polifenoles del té que contiene. se oxidan, lo que reduce los polifenoles del té en más de un 90%, lo que da como resultado que los compuestos rojos como las teaflavinas y las tearubiginas tengan significativamente más sustancias aromáticas que las hojas frescas.
Té blanco: Es una especialidad de nuestro país. Durante el procesamiento, no es necesario freír ni amasar. Sólo las delicadas hojas de té con pelos finos en el dorso se secan o se secan a fuego lento para conservar intactos los finos pelos blancos.
El té blanco se produce principalmente en los condados de Fuding, Zhenghe, Songxi y Jianyang en Fujian. Hay varios tipos de té blanco, como "Silver Needle", "White Peony", "Gongmei" y "Shoumei". El aspecto, aroma y sabor del té blanco son muy buenos.
La característica más importante del té blanco es su color blanco plateado, conocido como la belleza del "maquillaje verde". Los cogollos son regordetes, la sopa es amarilla y brillante, el sabor es fresco y suave. y las hojas quedan tiernas y uniformes. Después de elaborarlo, tiene un sabor fresco y delicioso y también puede tener efectos farmacológicos. La medicina tradicional china ha demostrado que el té blanco es fresco por naturaleza y tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. Los chinos de ultramar suelen considerar el té blanco como un tesoro escaso. Las principales variedades de té blanco incluyen Silver Needle, White Peony, New Craft White Tea, Gongmei, Shoumei, etc. Especialmente las agujas de color blanco plateado, que están cubiertas de pelos blancos y son tan rectas como agujas. Entre los muchos tipos de té, es el más bello y encantador. La sopa es de color amarillo claro, fresca y refrescante, y tiene un regusto interminable después de beberla.