Arroz integral

Cuanto mayor te haces, más carne comes, mejor, ¿verdad? No necesariamente. Si come demasiada comida grasosa, no será de gran beneficio para su salud. A medida que envejece, debe recordar comer más cereales además de carne y tener una nutrición equilibrada para garantizar la salud y la seguridad física y mental en verano. * * *Disfruta de 5 deliciosos cereales, deliciosos y fáciles de digerir. ¿Por qué no prepararlos una comida deliciosa de vez en cuando, aprender a prepararlos y probarlos usted mismo?

1. Harina integral: frijoles negros, arroz negro, mijo móvil, frijoles negros, cebada, arroz.

Elaboración: Remojar los frijoles negros y las judías negras con 12 horas de antelación para que no se endurezcan al cocinarlos. Lo mejor es dejar en remojo el arroz negro con dos horas de antelación. Después del procesamiento, lave todos los ingredientes y póngalos en la olla arrocera. Agrega unos dos centímetros de agua sobre los ingredientes y tapa.

Enciende el botón de grano de la arrocera y cocina lentamente. Cuando esté cocido, se apagará automáticamente. Puedes retirarlo desenchufándolo de la toma de corriente en este momento y comerlo cuando esté húmedo y frío.

2. Bollos al vapor con harina de maíz. Ingredientes: 300 gramos de harina de maíz, 200 gramos de harina de soja, 5 gramos de refresco y una pequeña cantidad de agua.

Método: Ponga la barra en polvo, la soja y la soda en polvo en un recipiente, revuelva uniformemente, vierta un poco de agua para mezclar y amase la harina de trigo hasta obtener una masa. Coloque la masa en un recipiente, cúbrala bien con una bolsa de plástico y déjela reposar durante 30 minutos, luego córtela en trozos pequeños y enrolle cada trozo en forma de bola para formar un bollo al vapor. Ponlo en la olla para evitar que se cocine al vapor, ponlo en agua fría, cocínalo al vapor durante 20 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos antes de sacarlo de la olla.

Rollos de trigo sarraceno. Ingredientes: 400 g de harina de trigo, 100 g de harina de trigo sarraceno, 5 g de levadura en polvo, sal, pimienta de Jamaica, cebollas verdes, aceite de cocina.

Método: Primero vierta 400 gramos de harina de trigo y 100 gramos de harina de trigo sarraceno en el recipiente, luego agregue 5 gramos de levadura en polvo, mezcle bien y luego use agua tibia a más de 30 grados para amasar hasta obtener una masa. masa suave y tersa, y cúbrala con una bolsa Ziploc durante una hora y media. Durante el proceso de generación de alcohol, limpia las cebolletas, escurre el agua y córtalas en gajos.

Saca la masa, amasa uniformemente, suelta el gas del interior, divídela en bollos al vapor del mismo tamaño, extiende cada bollo en un trozo de masa más grande, unta una capa de aceite de cocina sobre la masa, espolvorea con sal y espolvorear con cinco especias Rosa y cebolla verde picada, doblar gradualmente de un extremo al otro. Luego, corte trozos de masa del mismo tamaño, déle a cada trozo de masa la forma que desee, colóquelo en la jaula, cúbralo y déjelo reposar durante 30 minutos. En este momento, agregue agua fría a la olla, ponga el agua fría en la olla para cocinar al vapor los rollos de flores, luego cocine al vapor el agua hirviendo durante 20 minutos y luego cocine al vapor durante 5 minutos.

4. Melón de invierno y avena. Ingredientes: melón de invierno, avena, frutos secos, leche en polvo para bebés.

Método: Se pelan 300 gramos de melón de invierno, se cortan en trozos pequeños, se cocinan en una olla, se vierte el exceso de agua y se muele hasta obtener una pasta. Agregue 400 gramos de avena al melón de invierno y mezcle bien, luego vierta 50 gramos de leche en polvo para bebés, rompa dos huevos, vierta en un tazón de frutas secas y revuelva. Retirar la bandeja para horno, cubrirla con una capa de papel absorbente de aceite, poner la pasta de calabaza en la bandeja para horno, darle forma, presionarla bien, meter en el horno eléctrico y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. Después de sacarlo, córtalo a tu gusto y cómelo. Tiene un sabor particularmente delicioso.

Gachas de arroz con sorgo, frijol rojo y arroz negro. Ingredientes: arroz con sorgo, frijoles rojos, azúcar de roca, agua.

Preparación: Juntar 100 g de arroz de sorgo y 80 g de judías adzuki rojas y dejarlos en remojo en agua durante dos horas. Agregue 80 gramos de frijoles rojos y 30 gramos de azúcar de roca al arroz cocido, póngalo en una olla y agregue el doble de agua que la comida cocida. Es mejor no sobrepasar la línea alta del guiso. Coloque la cacerola en la cacerola, cierre la tapa y ajuste el botón de papilla. Estará cocido en aproximadamente una hora. Sácalo y cómelo cuando esté húmedo y frío.