Introducción a las albóndigas de costillas de cerdo de Qiaodong

Qiaodongjia Pork Ribs Big Bun es uno de los proyectos con medalla de oro de Beijing Yuanlili Catering Management Consulting Co., Ltd. Qiaodongjia Pork Ribs Big Buns, anteriormente conocido como Laoqiaojia Steamed Buns Shop, comenzó a finales de la dinastía Qing con el fundador Qiao Siyuan. La primera persona en reformar la artesanía ancestral de los bollos al vapor de Lao Qiao fue Qiao Baichuan, el descendiente de la decimotercera generación de la tienda de bollos al vapor de Lao Qiao. Conocía la esencia de la receta secreta ancestral sobre la base de mantener sin cambios la receta secreta ancestral original. Él refinó la harina, la tecnología y el equipo de cocción al vapor han experimentado mejoras revolucionarias. Los bollos mejorados son más deliciosos y nutritivos que los originales.