Vino ¿debo usar azúcar de roca o azúcar?

El vino blanco se elabora a partir de uvas verdes, y el vino tinto, a partir de vino morado. Generalmente, con 5 libras de vino se pueden obtener aproximadamente 3 libras de vino. ?

1. Elija uvas que estén completamente maduras, de color oscuro y libres de frutos podridos.

2 Al lavar las uvas, lávelas una a una sin dejar suciedad; Después del lavado, colóquelos en un colador para que se sequen. No queda humedad en los hollejos de la uva.

3. Ponga el vino seco en un recipiente (el recipiente no debe ser de hierro o aluminio) y luego vierta el azúcar blanca (la proporción de uvas y azúcar blanca es de 4:1). Si el vino tiene un sabor más dulce, también se puede mezclar (3:1). Para que el vino entre en contacto con el azúcar lo más rápido posible, tritura las uvas con las manos mientras revuelves.

4. Cubra el recipiente con una gasa y luego cúbralo con una tabla de madera. Durante el proceso de fermentación, puedes utilizar palillos limpios para revolver.

Diferencia:

El azúcar blanco y el azúcar de roca se extraen de la caña de azúcar y de la remolacha y pertenecen a la categoría de sacarosa. El azúcar blanco se elabora a partir del azúcar moreno después del lavado, centrifugación, separación de la miel y pelado. El azúcar de roca se elabora recristalizando el azúcar blanco en determinadas condiciones. Su composición química es sacarosa. El azúcar blanco es plano y de gran pureza; el azúcar de roca es la cristalización del azúcar.

En términos de eficacia:

El consumo moderado de azúcar blanco puede ayudar a mejorar la absorción de calcio por parte del cuerpo, pero en exceso dificultará la absorción de calcio. El azúcar de roca nutre el yin y promueve los fluidos corporales, humedece los pulmones y alivia la tos. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la tos seca, la tos seca sin flema y la tos con flema con sangre. El azúcar de roca es de pura calidad y no se echa a perder fácilmente. Además de consumirse como caramelo, también se puede utilizar como edulcorante alimentario de alta gama, para preparar medicamentos, para remojar en alcohol y para nutrir medicamentos auxiliares. La población general puede consumirlo, pero las personas con diabetes no deben consumirlo.